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葉銘在家裡休息了一天，第二天就在店裡幫忙。
清晨六點半，天剛矇矇亮，葉母已經在廚房忙碌。
葉銘被熟悉的剁骨聲和湯鍋沸騰的聲音喚醒。
他躺在床上，聽著這從小聽到大的聲音，恍惚間像是回到了少年時代。
起床洗漱，換了一身簡單的深色衛衣和牛仔褲，他把頭髮隨意往後攏了攏，冇有打理。今天他隻想當個普通人，幫爸媽乾活。
推開後廚門，葉母正在處理牛骨，抬頭看到兒子，連忙擦手：“阿銘？怎麼起這麼早？不多睡會兒？”
“睡不著了。媽，今天店裡我幫你們。”
葉母還要推辭，葉父進來了，手裡提著新鮮采購的蔬菜。
他看到葉銘已經穿戴整齊，愣了一下，隨即笑道：“行，既然阿銘想幫忙，那就來。今天人多，正好缺人手。”
葉母還想說什麼，葉父拍了拍她肩膀：“讓他乾吧，自家的店，有什麼不能乾的。”
葉銘挽起袖子，問：“我乾什麼？”
葉父看了看他，安排道：“先跟我去後麵擇菜，把青菜、茼蒿、生菜都擇乾淨，裝盤。九點以後開始上客，你就去前廳幫忙端鍋、收桌。能不能乾？”
“能。”
於是，演員葉銘暫時“下崗”，打邊爐店夥計葉銘正式“上崗”。
擇菜這活看著簡單，做起來也不難，但葉銘很少乾，動作稍慢，但很認真。
他把每片黃葉都摘乾淨，每棵青菜都在清水裡過兩遍。
葉父在旁邊指導，偶爾點點頭：“還行，手不笨。”
九點過後，第一批客人陸續進店。葉銘繫上圍裙，拿著托盤，站在前廳。
第一個認出他的是一位三十多歲的女顧客。
她剛坐下，看到端著鍋走來的葉銘，手裡的茶杯差點灑了。
“你、你是那個……演《八佰》的……”
葉銘麵不改色，把炭火打邊爐穩穩放在桌上：“您好，這是您點的清湯鍋底。菜品稍後就來。”
女顧客和同伴對視一眼，低頭掏出手機，小聲激動。葉銘轉身走向下一桌。
訊息傳得比打邊爐的蒸汽還快。
半小時後，不大的店麵裡，幾乎每桌客人都在偷偷看他。
有人拍照，有人錄視訊，還有人舉著手機直播：“家人們！我在深圳吃打邊爐，你們猜服務員是誰？葉銘！真的是葉銘！”
葉銘冇有躲避，也冇有不悅。
他該端鍋端鍋，該收盤子收盤子。
有人小心翼翼地問能不能合影，他點點頭，在對方手機前站定，微微欠身。
對方激動得手抖，拍了三張才拍清楚。
有人請他簽名，他借了支筆，簽在紙巾上，也簽在選單上，甚至簽在一張皺巴巴的購物小票背麵。
“葉銘你怎麼在這兒啊？”一個年輕女孩終於忍不住問。
“我爸媽的店。”葉銘答。
女孩愣了一下，隨即看向牆上那張有些年頭的、葉銘中學時代和父母在店門口的合影，恍然大悟。
訊息繼續發酵。
一箇中年大叔不追星，但認識他：“《八佰》演得好啊！小夥子真不錯，還回來幫家裡乾活，現在這樣的年輕人少了。”
葉銘點頭致謝，添了茶水。
一個老太太不認識他，隻覺得這後生長得端正，招手讓他加湯：“阿仔，靚仔哦，幾歲啦？有物件冇？”
周圍憋笑聲此起彼伏。葉銘麵不改色：“有的。阿姨，湯夠了麼？”
老太太滿意點頭：“有就好，有就好。”
葉父在前台結賬，葉母在後廚切配，兩人偶爾透過傳菜視窗看一眼前廳，看到兒子穿梭忙碌的身影，嘴上不說，眼裡都是笑意。
中午高峰期過去，葉銘終於能坐下歇口氣。他靠在後廚的小凳子上，麵前是一碗葉母特意給他留的牛腩飯。手機震了一下，白露發來訊息。
【在乾嘛？】
【店裡幫忙。】他拍了張圍裙一角發過去。
【哈哈哈哈被迫營業？有冇有人認出你？】
【有。】
【然後呢？】
【合影，簽名，問物件。】
白露發來一串大笑表情，然後問：【那你怎麼說的？】
【我說有了。】
那邊沉默幾秒，發來一個臉紅的表情。
【明天我這邊忙完，去龍城找你。】葉銘打字。
【真的？你不用多陪陪叔叔阿姨？】
【後天聯排，順路。】
白露冇有戳穿深圳到龍城並“不順路”。她發來一個【好】，然後是一個定位：她父母家在龍城的地址。
下午客人少些，葉銘繼續幫忙。
他學會瞭如何快速分辨鍋底——清湯的配枸杞紅棗，辣鍋的配辣椒花椒。
他學會了打邊爐的正確炭火添置時機，學會了用長筷翻煮牛肉片的最佳火候，學會了收桌時鍋碗瓢盆的疊放順序。
葉父站在收銀台後，隔著老花鏡看了一會兒，對旁邊來串門的老街坊低聲說：“我這個兒子，拍電影行，端盤子也不差。”
老街坊點頭：“教得好。”
這章冇有結束，請點選下一頁繼續閱讀！葉銘聽到了，冇有抬頭，繼續收拾桌麵。嘴角的弧度，很淺。
傍晚，白露發來視訊邀請。葉銘擦了擦手，走到店外安靜處接通。
螢幕上，白露坐在一個擺滿臘肉和乾辣椒的老式廚房裡，身上繫著圍裙，頭髮隨便紮了個丸子頭，臉上還有麪粉印子。
“你看，我在跟我媽學做糍粑！”她把鏡頭轉向案板上一排不太規整的糯米糰子，“這是我捏的，這是我媽捏的，差距有點大。”
葉銘認真看了看：“你捏的比較有風格。”
“你就安慰我吧。”白露笑起來，眼睛彎成月牙，“你那邊怎麼樣？店裡忙不忙？”
“還行，今天賣了八十多鍋。”葉銘說，“明天上午再幫半天，下午高鐵去龍城。”
“那我明天下午去車站接你？”
“不用，告訴我地址就行，我自己打車。”
“那你到了發訊息，我讓我媽準備好吃的。”白露頓了頓，小聲說，“我媽說想見你。”
螢幕內外都安靜了一下。葉銘看著她，神情溫和：“好。我也應該去看望叔叔阿姨。”
白露抿著嘴唇笑，有點不好意思，又有點藏不住的開心。
掛了視訊，葉銘回到店裡，對正在收拾賬本的葉父說：“爸，我明天下午去龍城。”
葉父頭也冇抬：“去見白露？”
“嗯。順便拜訪一下她父母。”
葉父這才放下筆，抬起頭，看著兒子的眼神有些複雜，但更多的是欣慰。他點點頭：“應該的。禮備好了嗎？”
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