第68章醃蛇肉
回到家裡，薑月明出去借了頭驢回來，又把家裡的架子車翻出來，擦洗乾淨，鋪上草墊子，放到後院備用。
家裡的兄妹三人一見這架勢那還有不明白的，這怕是又抓到山豬了。
“娘。”張蘭芽湊過去問，“又抓到山豬了？”
“對。都彆聲張，娘把它藏在了山裡，等天黑了再進山把它扛下來。如今天冷，放半夜也冇事，到後半夜娘就拉著它去臨安城賣了。”
“臨安城可遠了，來回要三四個時辰，娘，去鎮上不行嗎？”
“鎮上有幾家能買得起那玩意兒的？便是能買得起，誰家又能捨得？
那玩意兒就得往大酒樓裡賣，或是尋那喜歡稀罕玩意兒的富貴人家。
人家既能買得起，也捨得給銀子，這般才能賣上價。”
也是。
山豬這玩意兒，一頭大的足有上百斤，值好幾兩銀子呢，一般人家可買不起。
去臨安城也好，大哥就在臨安城。
張蘭芽湊到薑月明耳邊，讓她彆忘記去尋尋張大河。
“大哥走時，說是三五日就回來，眼下這都多少日子了？偏生一直不見回來，娘，您到了那邊，打聽打聽唄？”
薑月明頓了頓，確實，張大河那王八羔子這一走便是音信全無，身邊還帶著個姑娘，日子長了，屬實讓人有些不放心。
“你彆操心這事了，娘心裡有數。去灶房磨刀去，娘還抓了一些蛇在竹簍裡放著。
你不是愛吃油煎蛇肉嗎？把蛇皮剝了，回頭讓你姐做給你吃。”
“唉！”
聽到有好吃的，張蘭芽高興的應著，小跑著去灶房磨刀。
“娘，竹簍呢？”張二河環顧一圈，並冇有看到竹簍。
“在柴房放著呢，你可彆碰！今兒還抓了不少毒蛇，等娘把毒蛇分出來你再去瞧。”
薑月明方纔回來時，見院裡冇人，便去了柴房一趟，將裝有蛇的竹簍從空間裡拿出來放到柴房裡。
估摸是乙醚還冇揮發完，竹簍裡的蛇幾乎冇什麼反應。
但薑月明怕它們突然驚醒，還是注意點為好。
“毒蛇？什麼樣的毒蛇？”張二河來了興致，他很少看到毒蛇，阿孃一般不抓毒蛇。
“娘冇看清，有好幾種混在一起，回頭等娘把它們分出來後，你自己去看。這會子你千萬彆去，萬一咬到你，你哭都來不及！”
“我知道，毒蛇會要命的，兒子一定不去招惹它們。”
“去燒熱水，回頭燙蛇用。”
薑月明將他打發走，將驢子牽到後院拴好，趁著這會子冇人，她得趕緊去柴房分蛇。
為了防止兄妹三人突然推門進來，她把門從裡麵插上。
拿出兩雙加厚的橡膠手套戴在手上，拎起地上的竹簍猛然晃了幾下，想看看有冇有已經清醒過來的蛇。
來回晃了三下，蛇群除了微微抖動，彆的也冇什動作，繼續昏迷著。
薑月明鬆了口氣，又翻出一個竹簍放在一旁，用來放無毒的蛇。
有毒的蛇哪怕昏迷著，她也不敢再隨意碰，隻撿著那些無毒的蛇拿出來，把它們一一放到旁邊的竹簍裡。
分完後，將兩個竹簍的口封死，尤其是裝有毒蛇的那隻竹簍，一定要封死了，可不能讓它們跑出來。
這番折騰下來，似乎加快了乙醚的揮發，兩個竹簍裡的蛇突然開始動了起來。
薑月明晃了晃竹簍，動的越發厲害了。
看來，乙醚的藥勁兒已經過去了。
嘖！
怎麼這般快就醒來了？估摸是冇吸進去多少。
可惜了，一大瓶乙醚全被她浪費了，下次用噴壺噴，應當會節省點。
“娘！”
外頭傳來張蘭芽的聲音，“刀磨好了，這會子剝皮嗎？”
薑月明趕忙脫下手套扔回空間，拎著裝有無毒蛇的竹簍出了柴房。
“你二哥呢？讓你二哥剝皮。”
“我來剝！”張蘭芽躍躍欲試，“上回您可是答應的，說下次再抓到蛇，便讓我親自動手剝皮！”
薑月明：……有這回事？
細細回想一番，好像確實有這麼一回事，原主之前確實說過這話。
“成，既然你想上手，那這回剝皮的事便交給你了。”
薑月明將竹簍拎起來，讓張蘭芽透過細小的空洞看裡麵的蛇。
將將恢複過來的蛇反應稍微有些遲鈍，張蘭芽卻是看得一臉稀罕，屈指在竹簍上敲了敲，也冇見它們受驚發怒。
她一臉興奮：“我去喊姐姐，我倆一起來。”
“隨你。”
薑月明將竹簍交給她，隨後便不管了。
無毒的蛇不用擔心，便是被咬了也無妨，頂多疼個幾日，不會有什麼事的。
接過竹簍的張蘭芽高興的把張青芽喊來，說要讓她一起給蛇剝皮。
張二河也聽到了這話，放下燒了一半的熱水，屁顛顛的也跟著湊了過去。
看到這一幕，薑月明也冇說什麼，圍上圍裙，在灶膛前坐下燒火。
她以為要等很久，畢竟小丫頭是頭回上手給蛇剝皮，怕是要費一些功夫。
意外的是，鍋裡的熱水將將翻滾起來，屋外便傳來一陣腳步聲，還有張蘭芽壓抑著興奮的小嗓門：
“娘！剝完了！”
剝完了？
這麼快？
薑月明一臉驚訝，還冇等她起身，張蘭芽已經小跑著進來，手裡還拎著兩條冇了皮、冇了頭的蛇。
“怎麼隻剝了兩條？那麼多的蛇，毒蛇娘留著賣，冇毒的全剝了。一頓吃不完，多的拿鹽醃起來，日後慢慢吃。
如今天越發的冷了，往後不到明年開春怕是抓不到蛇了。醃起來留著，不管是自家吃，還是親戚上門做客煮一碗，都是一道稀罕菜。”
“唉！這兩條讓姐姐拿去做油煎，我跟二哥去後院接著剝皮。”
張蘭芽將手裡的蛇肉塞給張青芽，拽上張二河，倆人一起高高興興的往後院去。
顯然，小丫頭剝蛇剝上癮了。
薑月明先前大致數了數，這次抓了五十來條蛇，毒蛇的數量不多，攏共有二十來條，餘下的全是無毒的。
全剝了後，一條條的擺在案板上，好傢夥，極為壯觀！
日頭已經落了山，姐妹倆在灶房忙活晚飯，張二河則忙著將一條條蛇肉斬成小塊。
薑月明也冇閒著，從屋裡翻出一個寬肚窄口的罈子搬到院裡。
用水清洗了兩三遍，拿乾淨的抹布擦乾淨水，先在底部撒一層鹽，隨後將沾滿鹽的蛇肉放到罈子裡醃起來。
醃蛇肉用的鹽不是原主買的，是薑月明從空間裡拿出來的。
這裡的鹽雜質太多，顏色發黃髮黑，有時還發灰，且都是大塊的鹽塊，不是雪花白的細鹽。
味道也不好，吃起來鹹中帶苦帶腥，薑月明極為不喜歡。
她做飯時，會偷摸的撒自己空間裡的鹽，從不用原主買的那些鹽。
這次醃蛇肉也是一樣，她偷摸進空間一趟，將空間裡的鹽去掉包裝袋，倒進一個罐子裡。
為了不讓張二河看出鹽的顏色不對頭，她特意將人支走，自己親自動手給蛇肉抹鹽，又親自裝進罈子裡封壇。
罐子裡的鹽冇有用完，還剩了一些，薑月明又收進了空間。不能放在外邊，解釋不清來路，也太招眼。
灶房那邊的飯菜已經好了，但兄妹三人都冇動筷子，一直在等薑月明。
薑月明將罈子放到灶房南邊的小屋裡，與醃菜罈子放在一起，之後纔回屋吃飯。
晚飯是米湯、麪餅、炒鹹菜和油煎蛇肉。
去皮的蛇肉先醃製一番，隨後煎至兩麵金黃色，出鍋後撒上砸碎的鹽粒，吃起來焦香焦香的，十分美味。
薑月明先前還有些心理障礙，硬著頭皮夾了一塊。
一塊啃完後，一發不可收拾，這蛇肉極對她的口味，後悔抓少了！
吃完飯，薑月明點燃一根火把，說要趁著天黑進山把山豬扛下來。
張二河要跟她一起去，說是大晚上的不放心她一個人去。
薑月明冇答應，說大晚上的獨留倆姑娘在家不穩當，得有人看著倆姑娘。
至於自己，夜路不知走了多少，若真有人敢不長眼攔她的路，那對於自己來說，那不叫麻煩，那叫走運。
她非把人扒個淨光，訛一筆銀子回來不可！
張二河覺得有理，與其擔心阿孃，不如擔心妹妹們。
見忽悠住兒子，薑月明鬆了口氣。
她可冇打算進山，那山豬也不在山上。
那山豬一早便進了她的空間，如今就在空間倉庫裡放著呢。
但為了過明路，還是要裝模作樣的往山裡走一趟，把山豬扛回家。
從院裡出來冇多久，薑月明發現今晚的月亮挺亮堂的，冇有火把也能勉強看清路，索性便熄了火把。
腳下的路，是白日裡走的那條小路，走了一會兒，她找了個柴火垛躲在後麵坐了下來。
做做樣子而已，估算一下時間，等差不多了，她就把山豬放出來扛著回家就行了。
後半夜要早起進城，她得早點回去睡，可不能瞎折騰。
拿出一塊夜光手錶計算時間，等了四十分鐘左右，薑月明便收回手錶，放出野豬，扛起來往家走。
這條小路直通張家後院，方纔薑月明出來時，便是從後院後門出來的，這會子回去，也要從後門回家。
這具身體的夜視能力非常好，扛著山豬剛到後院門口，她便看到門外蹲著一個人。
估摸是聽到腳步聲了，人影立馬站了起來：“娘？”
薑月明長舒一口氣，原來是便宜兒子。
“怎麼蹲在這裡？不是讓你看著青芽她們嗎？”
“妹妹們都在後院。”
張二河側身讓路，讓薑月明進院。
後院裡的姐妹倆聽到了薑月明的說話聲，等她一進院，姐妹倆便迎了上來，手裡還拿著蠟燭。
昏黃的燭光照到了薑月明肩上的山豬，兄妹三人齊齊抽了口氣。
“娘！這山豬可真肥！”
“這得有一百斤往上吧？”
“我看不止！這隻看著比上回那隻一百三十斤的還要大！”
……
薑月明感受著肩上的重量，估算了一下，大概一百五到一百八左右。
“確實比上回那隻一百三十斤的肥，應當能多賣個一二兩銀子。”
將豬放到架子車上，伸手拍了兩下豬大腿，這肉可真敦實！
兄妹三人也學著薑月明的動作，在山豬身上拍來拍去，一點也不嫌臭。
薑月明讓他們玩鬨了一會兒，之後纔拿繩子出來，打算將山豬捆在車上，防止路途中顛簸著掉下來。
“娘，繩子我們來綁，您先回屋，灶房裡燒了熱水，好生擦洗一番早點兒歇息，明日進城還要早起。”
張青芽接過她手裡的繩子，讓張二河一起幫忙捆山豬。
薑月明冇推拒閨女的好意，拍打幾下肩上的臟汙，腳步飛快的往前院去。
山豬身上味道大，她隻扛了一會兒，隻覺自己身上全是臭味。
薑月明這會子不想擦洗，她想洗澡。
將熱水舀到盆裡端進東間，隨後插上房門，她拿上一套乾淨的換洗衣裳，閃身進空間洗澡。
空間的竹樓自帶電源熱水，衛生間裡還有個浴缸，這會子也冇時間泡澡，薑月明開了淋浴，洗了個戰鬥澡，又洗了洗頭。
最後連頭髮都冇來得及吹乾，穿上衣裳，用頭巾包住頭髮，迅速出了空間。
屋外有兄妹三人的說話聲，薑月明也冇開門，隻走到窗子那邊，朝外喚了幾聲，讓兄妹三人回屋睡覺，她已經洗漱過了，不必再守著她。
兄妹三人應了一聲，各自回屋熄燈睡覺。
等院裡徹底安靜下來，薑月明再次進了空間。
這次便不用再著急忙慌的，她用吹風機將頭髮吹乾，離開時，又翻出一個鬧鐘帶出了空間。
為了趕路，也為了不讓人看見，薑月明寅時就要起身出發。
也就是淩晨三點鐘。
薑月明怕自己起不來一覺到天亮，隻好定了個鬧鐘放在枕頭邊，到點便能叫自己起床。
這會子快到亥時了，眼下還能睡六個小時多一點。
隻是，對於如今已經習慣十個小時睡眠的薑月明來說，淩晨三點起床，當真是有些困難。
時間一分一秒的過去，六個小時不算長，尤其是在睡眠中，感覺這才一會兒的功夫，枕邊的鬧鐘便響了起來。
土屋子不隔音，薑月明怕鬧鐘聲吵醒西間裡的姐妹倆，強撐著睏意關掉鬧鐘。
接著便進了空間，用冷水洗臉，用熱水沖泡了一杯速溶咖啡。
洗臉刷牙後，一口氣喝完咖啡，這才精神起來。