第85章 進門盤根
滿貴是一個膘肥體壯的東北大漢，跑堂的白色汗衫愣是穿出緊身衣的感覺。
未等張建點菜，將選單遞來的滿貴已經好心提醒。
「小兄弟，悠著點，我們家菜量大而且貴，你這體格子雖然壯碩，最多四個菜就能吃撐。」
若不是張建能清晰的感受到滿貴的好意，都以為對方不想接待自己這個客人。
冇從選單上發現什麼刑法菜名。
加上這家飯店無論裝修還是人員都過於特立獨行，張建不想惹麻煩。
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就簡單選幾個家常菜，想吃完就走。
等張建點好菜，薑老頭起身走來，對著滿貴的胳膊就是一巴掌。
「胡咧咧啥，滾後邊幫廚去。」
一個紅巴掌印在胳膊上，看著就疼。
冇管齜牙咧嘴的滿貴，老掌櫃先是給張建麵前放上茶杯。
茶壺在手，左手三指壓壺蓋：「貴客想喝什麼茶？何故闖局拜窯？」
嘴上問著，手中的茶壺隻是送到張建麵前，茶嘴傾斜卻無水流出。
張建有點懵，看來剛剛的預感冇錯，這個飯店不簡單。
不過自己就是見到個東北飯店進來吃個飯而已，咋就闖局拜窯了，你這是到底飯店還是土匪窩啊。
「大爺，您別拿我逗悶子，我就一生瓜，不，我就是一吃飯的，冇想著拜門靠窯。」
張建果斷的認慫坦白。
春典不是亂對的，這個世界也不是前世，這裡可是有真正的江湖派別，說出的話是需要用命負責的。
見張建有些慌亂的反應，老頭也是欣然一笑，拇指微動，一縷清茶流入杯中O
難道真是自己想多了？這位是誤入山門的食客？
可選單上標註著價格呢，菜價比外麵貴了好幾倍竟然冇看法？
滿心疑惑的薑老頭還是開口客氣。
「哈哈，人老了就事多。
剛剛進門時就看小兄弟英姿氣度不凡，還想著是貴人到訪，冒昧了，冒昧了。」
「別介，您老客氣了，我在您麵前確實是後生晚輩。
我這人天生嘴饞，看到門口的四個幌子就想嚐嚐正宗的東北菜。
要是有冒犯的地方還請老先生見諒。」
說著，張建還起身對老頭作了個揖，禮多人不怪，張建可冇有什麼主角傲氣，更做不出龍傲天行為。
「哈哈，這就是緣分啊。
小兄弟身邊可是有江湖人？怎麼春典隻得了浮萍？」
老頭坐在張建對麵給自己倒了杯茶。
「家中有長輩跑鏢，聽長輩講古的時候瞭解一些。」
東大郵電係統既然送信送包裹應該也算鏢局吧。
張建口中的長輩是自家大伯。
一野的，郵電實權小領導，現在在西北乾工作，和父親的聯絡時斷時續的。
「鏢旗行萬裡，朋友遍天下，小兄弟甩個蔓。」
薑老頭前半句還誇著呢，後半句又開始盤根問底了。
「弓長張，單名一個建設的建字。
您老直接叫我阿建就行，咱們身在港島就乾脆入鄉隨俗得了。
「行啊，入鄉隨俗，我就托大叫你一聲阿建。
你也別老爺子老爺子的叫了，薑叔還是薑老頭你選一個。」
「薑叔，必須得是薑叔，還得是老薑叔。」
張建也冇讓話掉地上，按照東北的習慣就改了稱呼。
惠而不費的事情，再說對方年紀已過花甲，別說叫叔，就是叫薑爺也不算欺負張建。
「阿建啊，這五門八派十二行，你燒那根香？」
看到薑老頭還是不依不饒的盤底，張建也隻能耐著性子回復。
門是自己走進來的，冇人逼迫，陌生人進門，盤根問底是正常的。
「老薑叔，五門窮，八派苦，十二正行雖然是大路但也是老路，我想燒的是火而非香。」
張建從小到大接受的紅色教育，怎麼可能按照過去的規矩選行業。
放在封建民國自己也是官宦子弟，跟這些行當也冇啥直接關聯。
這裡解釋一下五門八派和十二正行，這算是江湖黑話的變種。
五門是五個行業。
分別是飯店茶館的幫廚夥計，偏方治病的鄉下郎中，賠笑賣唱的歌姬藝人，圈地賣藝的雜耍藝人，出賣體力的腳伕力工。
八派也是類似的職業，隻不過是按照技能劃分的，經皮李瓜，風火除妖。
經是算命看相的風水先生，皮是治傷的江湖黑醫，李是耍戲法的魔術師，瓜是教授武術的拳師，八派雖然放在一起說，但前四個相對後四個還是有些差別。
風是收錢辦事的刀客，火是製假造假的人，除是從事暗殺行業的殺手，妖就是指從事特殊行業的女人。
五門八派就不說了，很多行業是新中國嚴厲打擊的。
就拿十二正行來說，在新中國成立後也是有著很大的變化。
書生，道士，和尚，農民，工人（手工藝者），商人，廚師，醫生，先生（教師），帳房，屠夫，衙役。
這十二個職業是根據時代變化的。
之所以叫十二正行，是說在這個時代，這十二個行業可以讓你旱澇保收的吃飽飯，不至於餓死。
錯步躬身，汗毛炸立。
薑老頭手中不多了個巴掌長的小刀，一臉戒備的看著張建的雙眼問道：「鷹爪孫？」
感到危險的張建趕緊後撤拉開距離，強壓著湧現的殺戮本能解釋。
「老叔，這話可不能亂說。
這是港島不是內地，這邊可冇有鷹爪孫的說法。
人家是港島皇家警察，是為女王和鬼佬服務的，來吃個飯你這麼羞辱我？」
薑老頭也明白是自己過激了。
主要是解放戰爭的時候被紅色追擊了很久才逃到港島這邊。
聽到張建的焚火不燒香有點應激了，忘記港島也是有傾向紅色思想的進步人士。
今天算是丟人了，連忙收刀道歉。
「小兄弟，阿建，今天是老頭子的不對。
這樣，今天這頓算我的，咱們整點酒好好嘮嘮。」
「薑老叔，你就別盤道了。
我真的不是什麼江湖人士，就是個在中環上班的翻譯。
本身就是這條街的住戶，走到這看到門口掛著四個幌子，想吃頓正宗的東北菜而已。
今天看來是我冒失了，要不改日我再登門賠罪。」
見張建起身向外走去，薑老頭也知道經過這麼一處，對方吃飯的心情絕對冇了。
但老江湖就是老江湖，心眼多。
既然是街坊，那就不能把關係處僵了，想吃正宗東北菜，台階就是現成的。
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