就在這時，現場就有第一名商戶舉手加價：“四百五十元！”
這商戶常年做海鮮生意，深知梅童魚的價值，這麼鮮活、個頭又大的梅童魚，拿到市場上，最少也要一百五十元一斤，甚至是更高，四斤六兩就能賣七百塊錢，四百五十元拿下，穩賺不賠。
“五百元！”顧瀚立刻舉手加價。
那名商戶猶豫了一下，又舉手加價：“五百二十元！”
“五百四十元！”
“五百六十元！”周遭的人也是紛紛展開了報價。
“六百元！”顧瀚依舊從容，再次加。
伴隨著顧瀚的話音落下，幾名競價的商戶心中盤算了一下成本，最終還是放棄了，無奈地搖了搖頭。
六百元的價格，已經足夠高了，再加價就不劃算了。
現場安靜了幾秒，沒有人再繼續加價，年長的漁民大聲喊道：“六百元一次！六百元兩次！還有要加價的嗎？”
見現場無人回應，老漁民高舉著手，大聲宣佈：“六百元三次！成交！這筐梅童魚，就歸這位老闆的了！”
顧瀚笑著走上前，付了錢，老漁民小心翼翼地將竹筐遞到他手裡，笑著說道：“這位老闆，您可真有眼光，這梅童魚新鮮得很，回去不管是清蒸還是煮湯，都特彆好吃，給小孩子吃最合適不過了。”
“謝謝大爺。”顧瀚笑著點頭說道。
兩個小家夥湊上前來，踮著腳尖，好奇地看著筐裡的梅童魚。
買好梅童魚、皮皮蝦和海蝦後，顧瀚一行人便打算找地方將這些鮮貨加工一下，當場嘗嘗鮮。
老漁民見狀，主動走上前來，熱情地說道：“這位老闆，你們要是想加工這些海鮮，我給你們推薦一家村子裡的大排檔，就在村口不遠處，老闆手藝好，做海鮮特彆地道，價格也實惠，你們去了報我的名字，你就說老許喊你們過去的，還能給你們便宜點。”
“那太謝謝你了，許大爺！”顧瀚連忙道謝。
眾人謝過老漁民後，便提著滿滿的漁獲，朝著村口的大排檔走去。
西海村的夜晚比起大興村可是要熱鬨許多，路邊擺滿了小小的攤位，有賣海鮮乾貨的，有賣當地特色小吃的，人聲鼎沸，煙火氣十足。
走了約莫十幾分鐘，便看到了老漁民推薦的那家大排檔，店麵不算大，卻收拾得乾淨整潔，門口擺著幾張桌子，已經坐了不少食客，空氣中彌漫著濃鬱的海鮮香味，讓人垂涎欲滴。
顧瀚一行人走進大排檔，老闆立刻熱情地迎了上來，笑著說道：“各位老闆，裡麵請！是來加工海鮮的吧？我看你們提著這麼多鮮貨，都是剛從海邊拉上來的吧？”
“是啊老闆，”顧瀚點了點頭，將手裡的漁獲放在桌上，“這是我們剛拍下來的皮皮蝦、海蝦和梅童魚，麻煩你幫忙加工一下，剛剛那位許大哥推薦我們來的，說你手藝好。”
“原來是大哥推薦來的，放心吧！”老闆笑著說道。
眼神落在桌上的梅童魚上，眼睛一亮：“喲，還是梅童魚！這麼鮮活、這麼大個頭的梅童魚，可不多見，我給你們清蒸，保證鮮掉眉毛！一半清蒸，一半乾煎，保證好吃！
還有這皮皮蝦，我們一半做椒鹽的，一半給你們做避風塘！海蝦也是一半白灼，一半油燜？你們看怎麼樣？”
老闆還是頗為懂得安排，每一種食材都給出了兩種做法，也算是能夠照顧到所有人！
“都行，老闆你看著安排，隻要好吃就可以。”顧瀚笑著說道，眾人找了個位置坐下。
顧瀚閒來無事，起身走到大排檔的櫃台旁，想要看看有沒有當地的特色飲品，無意間瞥見櫃台角落的幾個玻璃罐，裡麵裝著深褐色的醬料，質地粘稠，散發著一股獨特的鹹鮮氣息。
“老闆，這是什麼醬料啊？”顧瀚指著玻璃罐，好奇地問道。
老闆正在拿著碗筷，聽到問話，抬頭笑了笑：“這是我們西海村的特色，沙蟹醬，可不是普通的蟹醬哦。”
顧瀚心裡一動，他在濱海也見過沙蟹，沙灘上隨處可見，可從來沒有人會把沙蟹做成醬料，也沒有多少人會吃沙蟹。
畢竟沙蟹本身就沒有什麼肉，在濱海，沙蟹大多是孩子們的玩物，很少有人會將其作為食材。
“沙蟹醬？和普通的蟹醬有什麼不一樣嗎？看起來倒是挺特彆的。”顧瀚疑惑地問道。
老闆放下手裡的活，走到櫃台旁，開啟一個玻璃罐，一股濃鬱的鹹鮮氣息撲麵而來，夾雜著一絲淡淡的發酵香味。
“這沙蟹醬和普通蟹醬最大的區彆，就是它是完全生醃發酵的，不是熟製的。我們都是選用海邊新鮮的沙蟹，清洗乾淨後，不用煮熟，直接加上鹽、白酒、蒜末、辣椒等調料，密封起來發酵，發酵半個月以上才能做好，味道特彆獨特。
在我們西海村，幾乎家家戶戶都有一罐沙蟹醬！”
聽到老闆的介紹，李明凱一行人都來了興趣，紛紛湊了過來，好奇地看著玻璃罐裡的沙蟹醬。
李明凱皺著眉，輕輕聞了一下，說道：“這味道挺特彆的，不像普通蟹醬那麼厚重，帶著一絲淡淡的酒香和蒜香，還挺誘人的。”
林德義也點了點頭：“在濱海從來沒見過這種生醃的沙蟹醬，倒是想嘗嘗是什麼味道。”
“老闆，這沙蟹醬能怎麼吃啊？”顧瀚笑著問道，眼裡滿是好奇。
老闆笑著解釋道：“吃法多著呢，我給你們推薦兩道最地道的做法，一道是沙蟹醬蒸蛋，把沙蟹醬和雞蛋液攪拌均勻，蒸個七八分鐘，嫩滑入味，鮮得很；另一道是沙蟹醬炒空心菜，用沙蟹醬炒出來的空心菜，鹹香可口，特彆下飯。”
頓了頓，老闆又說道：“既然你們這麼感興趣，我再給你們弄一鍋沙蟹粥吧，用新鮮的大米，加上新鮮的沙蟹，再放一點薑絲和蔥花，熬出來的粥，綿密鮮香，既有大米的軟糯，又有沙蟹的獨特風味，你們肯定喜歡。”
“那行，就按照老闆你說的弄！”顧瀚點了點頭，並沒有拒絕老闆的提議。