暮色降臨，顧家的院子也是變得無比的熱鬨，兩張巨大的桌子上麵也是擺滿了琳琅滿目的菜肴。
除了常規的各色海鮮之外，就是今天采摘到的各種山珍。
香椿炒蛋、野蔥拌豆腐、涼拌馬齒莧、蘸醬婆婆丁、竹蓀炒肉、茄汁竹蓀釀蝦滑、野蔥辣椒炒臘肉以及那一大鍋的筍鴨湯。
看著眼前一道道製作精美的菜肴，顧子婷、顧子毅幾個小家夥早就饞得不行，乖乖坐在桌邊，眼睛瞪得圓圓的。
“可以開席了。”徐盛斌笑著擦了擦手。
顧瀚舉起酒杯，對著蔡瀾和徐盛斌鄭重道：“蔡瀾先生，徐大廚，今天真的多謝你們。若不是您二位，我們也吃不上這麼講究的一桌山珍席。”
蔡瀾舉杯笑道：“要謝，可是要謝盛斌，跟我可沒有關係！更何況，要不是你們采摘到了這麼多山珍，我們可吃不上這些好東西！”
“咳咳，其實我也沒有做什麼太多的事情。來來來，大家都彆客氣了，嘗嘗我的手藝如何，看看這味道合不合大家的口味。”徐盛斌趕忙的說道。
話音落下，大家自然也是沒有繼續客套，紛紛拿起筷子吃了起來。
林德義夾了一筷子竹蓀炒肉片，入口眼睛瞬間瞪大：“我去。。。這竹蓀也太脆了吧！跟吃海蜇似的，但是又比海蜇鮮！以前吃的乾竹蓀，跟這個完全沒法比！”
老李夾了一個茄汁竹蓀釀蝦滑，咬開後蝦滑鮮彈，竹蓀脆嫩，酸甜適口。
“徐大廚，這道菜絕了！這絕對是我吃過最好吃的蝦滑！”老李毫不吝嗇自己的讚美，連連讚歎道。
顧婉清和趙思敏則偏愛涼拌野菜，清爽不膩。
至於說幾個小家夥，尤其是顧子婷，一雙眼眸始終是沒有離開過那釀蝦滑。
畢竟酸甜可口的蝦滑，那可都是小家夥們最為喜歡的味道。
徐盛斌看著大家吃得開心，臉上也露出滿足的笑容：“大家喜歡吃就好，我還擔心大家吃不慣粵省的做法。其實做菜也沒有那麼的複雜，食材好，做法簡單，就是最好的味道。
今天這些竹蓀、野菜、春筍、土鴨，都是天然好貨，這樣做出來的菜肴，味道自然是差不了！”
蔡瀾慢慢喝著老鴨湯，點頭讚歎：“鮮、香、清、潤，這纔是春天該有的味道。大城市裡的餐廳，再貴也做不出這種地氣。”
顧瀚坐在一旁，看著滿桌熱鬨，嘴角也是不自覺的勾起了一抹笑意。
不多時，喧鬨漸漸散去，眾人或起身收拾碗筷，或帶著小家夥們在院子裡消食，原本熱鬨的餐桌旁，隻剩下顧瀚、蔡瀾和徐盛斌三人。
顧瀚起身，給兩人重新添上熱茶，茶湯清澈，茶香嫋嫋，剛好驅散了席間淡淡的酒意。
“蔡瀾先生，徐大廚，喝茶喝茶。”顧瀚將茶杯輕輕推到兩人麵前，目光帶著幾分好奇，輕聲問道：“對了，我冒昧問一句，你們這一次專程前往濱海，是不是為了拍攝《山珍》這個節目？”
顧瀚話音剛落，蔡瀾便笑著點了點頭。
在場眾人，或許隻知曉蔡瀾是享譽中外的美食家、港城四大才子之一，卻少有人像顧瀚這般，清楚他近年的重心。
沒人忘記，此前蔡瀾與官方合作，打造的宣揚華夏美食文化的節目《海胥》，在國內外掀起了一場前所未有的美食熱潮，斬獲了無數好評與獎項，甚至被不少美食愛好者、文化學者評定為“華夏曆年來最為頂尖的美食節目”。
那檔節目，以大海為脈絡，走遍華夏沿海各地，捕捉最本真的海鮮風味，講述漁民與大海相依相守的故事，不僅讓觀眾領略到了華夏海洋美食的博大精深，更讓很多瀕臨失傳的沿海傳統烹飪技藝，重新走進了大眾的視野。
在《海胥》的帶動下，蔡瀾的名氣徹底響徹了整個華夏，甚至走出了國門，被更多人熟知與認可。
在此之前，雖然蔡瀾早已頂著“港城四大才子”的頭銜，卻始終有著一絲遺憾。
在很多人的心中，另外三位才子，都有著家喻戶曉、深入人心的代表作。
黃老先生筆下的詞曲，或豪邁灑脫，或柔情婉轉，一句“滄海一聲笑”，傳唱至今；金庸老先生的武俠小說，跌宕起伏、俠骨柔情，構建了一個包羅萬象的武俠江湖；倪匡老先生的科幻小說，腦洞大開、奇思妙想。
相比之下，蔡瀾的作品雖多，涵蓋美食、散文、隨筆等諸多領域，卻沒有哪一部能像另外三位才子的作品那樣，達到家喻戶曉、人人皆知的程度。
直到《海胥》的橫空出世，才徹底改變了這一局麵。
這檔節目，不僅是他對華夏美食文化的致敬，更是他多年深耕美食領域的心血結晶，也成為了他最為得意、最具影響力的代表作，讓所有人都真正認可了他“頂尖美食家”的頭銜，而非僅僅是“港城四大才子”的光環加持。
顧瀚比任何人都清楚，《海胥》拍攝成功之後，蔡瀾便馬不停蹄地啟動了《山珍》這個新專案。
畢竟《海胥》講儘了海味，自然也要用一檔節目，訴說《山珍》的故事。
前段時間，他與蔡瀾碰麵時，便曾聽聞《山珍》節目組已經開始籌備，工作人員陸續前往各地取景、實地考察。
如今蔡瀾帶著徐盛斌突然出現在大興村，恰逢初春時節，山裡的山珍野菜紛紛冒頭，顧瀚自然第一時間就想到了《山珍》這檔節目的拍攝，也難怪會有此一問。
“哈哈，還真瞞不過你。”蔡瀾端起茶杯，輕輕抿了一口。
“《山珍》這個節目，確實已經徹底定下來了，過些天就要正式開機拍攝。
你也知道，如今正是初春，氣溫回升，雨水充足，山裡的各種山珍都陸續冒頭了，香椿、竹蓀、春筍、野菜，還有各種山野菌菇，正是拍攝的最佳時節。
錯過了這麼一個季節，想要拍攝的話，也隻能等到明年了。”