“咦，這魚樣子有點奇怪啊，之前都沒有怎麼見過。”林德義撓了撓頭，好奇地戳了戳魚的身子。
顧瀚卻眼睛一亮，伸手摸了摸魚的鱗片，笑著解釋：“奇怪就對了，這可是被稱為‘淡水魚王’的筍殼魚。學名叫雲斑尖塘鱧，是鱸形目塘鱧科尖塘鱧屬的淡水魚，原產於東南亞，還是咱們國家從泰國引進的品種。”
“筍殼魚？”林德義唸叨著這個名字，又仔細看了看魚的外形，“彆說，這身子扁扁的，還真有點像筍殼。”
“就是因為像筍殼子，才被人稱之為筍殼魚！並且跟很多很多外來物種不同，好些人對於大部分的外來物種都感到非常大額頭疼，但這筍殼魚不一樣。
它的肉質細嫩得很，幾乎沒有肌間刺，味道鮮得很，營養又豐富，不光在咱們國內受歡迎，在東南亞那邊也是餐桌上的珍品。”顧瀚有條不紊的介紹著筍殼魚說道。
筍殼魚
蹲在一旁的顧子婷也湊了過來，小手指輕輕碰了碰筍殼魚的背鰭，大眼睛裡滿是好奇：“爸爸，這個魚很好吃嗎？”
“肯定好吃，這可是跟鱖魚齊名的魚，在這麼多的淡水魚當中，筍殼魚跟鱖魚算得上是最為沒有缺點的魚。
不比其他的魚，要麼魚肉不夠鮮美，要麼肉質比較粗糙，要麼就是刺多等等的毛病。
而在筍殼魚身上，你幾乎找不到這些缺點！在好一些人看來，淡水魚就屬於筍殼魚跟鱖魚最為的完美，也最為的好吃！”顧瀚樂嗬嗬的說著。
說實話，顧瀚也沒有想到自己的運氣竟然這麼好，一下子就釣到了筍殼魚。要知道釣鱖魚跟釣筍殼魚，可是方洛天那家夥唸叨了許久的事情。
那家夥這兩天就是想要挑戰釣上幾條筍殼魚還有鱖魚，結果如今卻被顧瀚給釣到了。
並且眼前的這條筍殼魚可是一點都不小，約莫四十公分的一個長度，掂量一下也是有差不多兩斤的一個重量，這麼大的筍殼魚還是比較罕見的存在。
簡單的把這條筍殼魚給取下，扔到了釣箱裡麵，顧瀚跟林德義也是繼續坐釣起來。
顯然，有了之前的這條筍殼魚的出現，一下子就把眾人的積極性給調動了起來，尤其是林德義這家夥，嘴裡更是唸叨著要釣上兩三條才作罷。
隻可惜的是，這家夥今天的運氣顯然還是有些倒黴，在溪流邊上坐了兩個小時，彆說釣了，就連見都沒有見到筍殼魚的身影。
僅僅是釣到了兩條青龍棒跟一條清波魚，隻不過這三條魚還是被林德義給放回了溪流裡麵，畢竟接連的兩天時間都是吃這種魚，如今還是多少有那麼一點的膩歪。
相比起林德義的悲催來說，顧瀚的運氣還是稍稍好上一點，就在釣上那條不小的筍殼魚沒多久，顧瀚便再一次的釣上來了一條魚，一條鱖魚。
隻不過這條鱖魚跟大家夥經常在市場上麵看到的鱖魚還是不同。
如今市場上麵鱖魚已經形成了一定的規模化的養殖，而主打的品種名為翹嘴鱖，彆名桂花魚，因口裂大而上翹，身上有鮮明的棕黃色斑塊和條紋，因此得名翹嘴鱖。
而此刻顧瀚釣上來的這條鱖魚，雖然一樣是鱖魚，不過在模樣上麵還是與常見的翹嘴鱖有著明顯的一個區彆。
那便是眼前的這條鱖魚，體型要更為的細長一點點，頭部更為尖長一些，身上布滿明顯的黑色圓斑，像穿著一身豹紋。因此也是被人稱之為斑鱖，也有人稱其為黑桂、岩鱖等名字。
斑鱖
鱖魚的品種向來都不拘泥於一種，有翹嘴鱖、斑鱖、大眼鱖、暗鱖等等，而其中要說到味道極為鮮美的品種，那必然就是斑鱖，這可是目前價格最高的鱖魚品種之一，通常情況之下，個頭長到一兩斤的左右的鱖魚，動輒就要兩三百甚至是更高的一個價格。
更何況，顧瀚這一次釣上來的斑鱖，個頭可是一點都不小，稍稍掂量了一下，也是有著三斤的一個重量。
這麼大規格的斑鱖，還真算不上常見。
“瀚哥，這釣魚還真就是要看你，我跟天哥唸叨了兩天都沒有見著這鱖魚的身影，你倒是好，一下子就釣到了，並且還是斑鱖！”林德義一邊蹲在一旁收拾著魚，一邊說道。
“你們運氣差唄！行了，趕緊收拾好，我們今晚吃烤魚，正好方洛天那家夥弄了一個烤盆過來，到時候把魚烤好了之後，放在烤盆裡麵繼續煮，加上一點的配菜，那味道也是非常的鮮美！”顧瀚一邊說著，一邊也是快速的把手中的那條筍殼魚給處理乾淨。
其實按照這筍殼魚還有斑鱖的鮮美程度，最為合適的烹飪方法必然就是清蒸，這樣才能完全吃出魚的一個清甜。
隻不過這兩天眾人都已經吃了兩次的蒸魚了，今天自然也是想要換一個口味。
雖說有些不太適合，不過這兩種魚無論是怎麼烹飪，味道都不會太差。
“好咧！”林德義點了點頭說道。
顧瀚跟林德義在營地當中忙活著，兩條處理好的魚在炭火上麵緩緩的炙烤，金黃色的油脂也是沿著流淌而下，滴落在炭火上麵，升騰起了陣陣白霧。
而這時候，方洛天也算是從帳篷當中走了出來，睡了一下午的時間，這家夥的臉色顯然好轉了許多。
一來到顧瀚的身邊，也是拿起一瓶可樂，大口的大口的往嘴裡麵灌，伴隨著一個巨大的酒嗝打出，整個人的神色也是變好了許多。
“呼，這中午喝的太多了，這起來灌一瓶可樂下肚，正好解解酒！話說顧瀚、小林，你們這魚是下午釣的？還可以嘛？看著個頭不算小。
得虧我昨天去外頭的時候，順便買了一個烤盆跟炭火過來。正好今天晚上可以吃烤魚。
不過話說，這青龍棒還有清波魚，還是有些吃膩歪了，好像連著吃了兩三頓了吧？”方洛天一邊說著，一邊也是坐在了顧瀚的身邊。
“我這烤的魚，可不是青龍棒跟清波魚，這是筍殼魚還有斑鱖！今天下午剛剛釣的！”顧瀚神色平靜的說道。
“什麼？斑鱖？筍殼魚？”方洛天發出了一聲驚呼，根本沒有想到自己心心念唸的兩種魚，竟然被顧瀚給釣到了！