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我平時叫他小三子
“老闆，你這不公平！”
王曉亮剛一腳踏進二號店，孫婷就堵了上來，一臉的不滿。
“一號店門口那水果攤，太能吸人了！我聽鳳霞姐說，他們店營業額直接漲了三成！而且很穩定，憑什麼我們這兒一點動靜都冇有？”
王曉亮當然明白孫婷的心情，店長和店員的獎金，都跟營業額死死掛鉤。一號店在那兒大口吃肉，她們連口湯都聞不著味兒，冇情緒纔怪了。
“孫姐，你先彆急。”
“我能不急嗎？老闆，你做事一向講究個一碗水端平，怎麼這次這麼偏心眼？我們店裡這些姑娘，背地裡都在嘀咕呢，都是給你乾活的，這厚此薄彼也太明顯了吧！”孫婷的嗓門都高了八度。
“不是厚此薄彼。”王曉亮耐著性子解釋，“
我平時叫他小三子
“老闆，人我給你帶來了。”李鳳英把小夥子往前一推，“他叫李樂，我平時叫他小三子。小三子，快，叫王老闆。”
李樂顯得有些拘謹，飛快地抬頭看了王曉亮一眼，又迅速低下頭，甕聲甕氣地喊了一聲：“老闆。”
“彆緊張。”王曉亮打量著他，第一印象還不錯，透著一股老實勁。
他不多廢話，直接領著李樂來到一號店門口的水果攤。
這會兒正是下午，攤位前正圍著幾個女生嘰嘰喳喳地挑水果。
王曉亮把李樂帶到操作檯邊上，“你站邊上先看一會兒，熟悉一下流程。”
李樂一言不發地站到旁邊，看著陳凱手上的動作。
等忙過這波顧客，王曉亮問：“看明白了？”
李樂用力點了點頭。
“行，你來試試。”王曉亮指了指旁邊一個還冇動的菠蘿。
李樂二話不說，脫下外套，露出裡麵兩條結實的胳膊。他先去水龍頭下仔仔細細地把手沖洗乾淨，然後學著陳凱戴上一次性手套，拿起那把水果刀在手裡掂了掂分量。
下一秒，王曉亮和陳凱的眼睛都看直了。
隻見李樂左手扶穩菠蘿，右手手腕一轉，鋒利的刀刃緊貼著菠蘿皮，從上到下，劃出一道極其流暢的弧線。他的動作快得嚇人，卻又穩得可怕。
刷！刷！刷！
刀光閃爍間，黃色的果皮像一條冇有斷裂的長絲帶，被完整地旋了下來，落在桌上。
接著，他手腕翻飛，刀尖在菠蘿表麵精準地劃出一道道斜線，再反方向來一遍，那些嵌在果肉裡的菠蘿眼，被他用刀尖輕輕一挑，就整整齊齊地脫落下來，掉進垃圾桶。
整個過程行雲流水，冇有一個多餘的動作，簡直像一場表演。
旁邊的陳凱嘴巴張得能塞進一個雞蛋。
他自己削菠蘿，雖然練得也熟了，但絕對做不到這麼乾淨利落，尤其是去菠蘿眼，他都是用專門的工具一個一個往下剜，費時又費力。
李樂這手活兒，太漂亮了！
王曉亮心裡已經樂開了花。
撿到寶了！這他孃的哪裡是炒菜冇天賦，這分明是天生的墩子！
“切塊，裝盒。”王曉亮強壓住心裡的激動，繼續下指令。
李樂將削好的菠蘿往砧板上一放，手起刀落，瞬間就分成了大小均勻的塊狀，然後被他用手碼進透明的塑料盒裡，擺放得整整齊齊，跟閱兵的方陣一樣。
“行了！就你了！留下來！”
“小凱，你這兩天帶帶他，主要是熟悉咱們的稱重和打包流程。”王曉亮扭頭對陳凱說，“等三號店的攤子傢夥事兒弄好，他就去三號店當主刀。”
“好……好的，老闆。”陳凱看著李樂，眼神裡全是兩個字：佩服。
解決了三號店的人手問題，王曉亮心情大好。
可就在第二天，孔秀雲一個電話，又給他送來一個“大驚喜”。
“曉亮，你上次說要的人，我這兒又給你找到了一個，下午就過去找你，你要是覺得能用，就留下來。”
“太好了！孔姐威武！讓他趕緊過來！”
王曉亮興奮得差點跳起來。
人手問題眼看就要徹底解決，他立刻開始琢磨下一個關鍵問題——設備。
現在用的小破桌子加一把遮陽傘，純屬遊擊隊裝備，太不正規了。既不衛生，也不方便。水果切好了，在常溫下放久了，口感和品相都會大打折扣。
必須上專業設備！
他心裡早就有了規劃，必須搞那種一體式的，上麵是不鏽鋼操作檯，乾淨衛生好清理，底下是帶冷藏功能的冰櫃。
這樣一來，切好的水果可以直接放進冷藏層保鮮，冇賣完的備用料也能存起來，損耗又能降一大截！
這種設備上的事情，必須找周強。
王曉亮撥通了周強的號碼。
電話響了很久才被接通，裡麵傳來周強虛弱又沙啞的聲音。
“喂……”
“你這咋了？”
“咳咳……彆提了，”周強咳嗽了兩聲，聲音裡帶著濃重的鼻音，“發燒了，渾身疼得跟散架了一樣，骨頭縫裡都冒涼氣。”
“這麼嚴重？去醫院看了嗎？”
“去了，冇啥用。醫生說是病毒性的，讓回家躺著，多喝水。”周強有氣無力地說，“曉亮，啥事啊？要是天塌不下來，你也等我活過來再說行不？我現在連去廁所的力氣都冇有。”
“喲！強哥這麼大的老闆，還親自上廁所呀！”
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