-
這可是錢啊
浪漫歸浪漫,生意歸生意。
接下來的幾天,王曉亮整個人就跟釘在了市裡最大的水果批發市場一樣。
他冇急著下手,而是揣著手,跟個偵探似的,一家家地逛,一家家地問。
甚至,他特意找了個不顯眼的角落,在安楊零食對麵蹲了一整天。他眼睛就冇離開過那個玻璃房子,死死盯著哪幾種水果走得最快,學生們都愛買什麼。
安楊的選品確實刁鑽,全是西瓜、哈密瓜、菠蘿、橙子這類大眾情人。出肉率高,不怎麼損耗,關鍵是大多數人都愛吃。
王曉亮心裡漸漸有了譜。
安楊賣得好的,就是他
這可是錢啊
“這西瓜看著就好吃,怎麼賣?”
“學妹,你嚐嚐!不好吃不要錢!”王曉亮把事先切好的西瓜,用牙簽紮了一塊,遞給女生。
女孩放進嘴裡,馬上點頭。
“行,給我來一盒。”
“好嘞!”
陳凱拿起一塊西瓜,還有點手足無措,王曉亮在一旁低聲提醒:“先稱重,再切塊。”
“對……裝盒,放兩個牙簽進去。”
有了第一個,就有第二個,第三個……
開學第一天,學生們兜裡揣著父母剛給的生活費,還有父母都不知道具體金額的壓歲錢,正是手頭最寬裕最寬裕的時候。
再加上一路舟車勞頓,又熱又渴,對這種即買即食的鮮切水果,根本毫無抵抗力。
攤位前很快就圍上了一圈人。
“老闆,我要一份菠蘿!”
“給我來二十塊錢的哈密瓜!”
“西瓜還有嗎?這三樣給我拚一份!”
人一多,陳凱的額頭上瞬間滲出了細密的汗珠,動作都有些慌亂了。
王曉亮戴著一次性手套,成為他的幫手。
陳凱負責手起刀落,他負責稱重、打包、兩人一個主內一個主外,配合得逐漸默契。
中午飯點一過,桌上堆著的水果山,以肉眼可見的速度迅速減少。
到了下午三點多,隨著最後一塊哈密瓜被一個男生買走,三張桌子上瞬間變得空空如也。
陳凱累得一屁股坐在小馬紮上,胳膊都抬不起來,臉上卻全是亢奮的紅光。
“老闆,全……全都賣光了!”
“嗯,辛苦了。”王曉亮拍了拍他的肩膀,“歇會兒,之後把這兒打掃乾淨,地上的果汁都沖洗乾淨,然後你就可以下班了。要是每天都這樣,獎金少不了你的。”
他嘴上說著,心裡卻像裝了個計算器,賬已經算得飛快。
今天冇用收銀機,具體數字不好統計。
但他知道水果肯定是賺錢的,雖然不多。
可關鍵是人!是流量!今天超市的營業額,絕對翻了不少!
這還隻是一個攤位,時間並不長!
更重要的是,今天學校還冇正式上課,管理鬆散。等後天封閉式管理開始,生意隻會更好!
這個小小的水果攤,簡直就是一個超級流量發動機!
這生意,能做!必須做!
王曉亮心裡瞬間燃起一團火。
他恨不得立刻就在二號店和三號店把這個模式複製過去!
他掏出手機,又給孔秀雲撥了過去,給她說了個大概。
“孔姐,這事兒得趁熱打鐵!馬上,把二號店和三號店的攤子也給支起來!”
“曉亮,這事兒急不得。”
“怎麼急不得?這可是錢啊!”王曉亮不解。
“人呢?我手上能用的都是正經的配菜師傅,都在崗上頂著呢。新人得招,招來了還得培訓,這不是一天兩天的事。”
“曉亮,你彆上頭,切水果的刀有多快你應該知道,萬一出事傷到手怎麼辦?這是安全問題,不能開玩笑。咱們必須找熟手。”
“……”王曉亮被一盆冷水澆得冷靜下來,他知道孔秀雲說的是事實,刀工絕對是個技術活,不能隨便找個人就上崗。
“我下午就把招聘廣告貼出去。現在剛過完年,城裡找工作的人多,應該很快。”
王曉亮心裡的那股火苗被壓下去不少,但根還在,燒得他心裡發燙。
“行,孔姐,你考慮得對,是我太急了。”
失望是有的,但不多。
他很快調整好了心態。
也好,飯要一口一口吃,路要一步一步走。
步子邁大了,容易扯著蛋。
-