隨後，沈知微就同另外四人一起走到案板後，摩拳擦掌躍躍欲試。
待聽到指示可以動手了，沈知微抄起一條足有兩尺長的烏魚，放在麵前的案板上。
烏魚拚命扭動，力道極大，沈知微卻絲毫不慌。
她穩穩扣住烏魚的兩腮，將魚身按在案板上，讓魚腹側朝上。深吸一口氣，腦海裡閃過爺爺當年教她的采魚籽秘訣。
穩、準、快！
手腕輕輕沉下，讓剔骨刀的刀鋒貼著烏魚腹側，以穩定的角度輕輕劃過，同時插進魚肚力道要準，需入肉準一寸許。
隻聽“嗤”的一聲輕響，魚腹被精準剖開一道巴掌長的口子，剛好露出裡麵飽滿金黃的魚籽，顯然冇有傷到分毫。
緊接著，手指探入魚腹，動作要快，將魚籽唰地一下就拽了出來，放在一旁的瓷盤裡供崔管事評價。
金黃的魚籽塊形完整，色澤鮮亮，外表的白色籽膜冇有半點破損。
沈知微采魚籽的時候太忘我了，壓根注意不到讓人的視線，讓動作行雲流水，一氣嗬成，不過片刻功夫，就完成了采魚籽的所有步驟。
此時，也不過才半盞茶時間，抬頭一看，前麵取笑她的婦人還在手忙腳亂中。
就這麼靜靜欣賞其餘人的動作，直等到一盞茶時間用光，隻堪堪有兩人同沈知微一樣完成了采籽。
那兩個婦人不用說，眾人都覺得理所應當，但看到沈知微身旁瓷盤裡完整的魚籽，臉上滿是難以置信。
這麼年輕的小娘子，看起來就是個不常乾活的，竟有如此手藝？
崔管家愣了一下，快步走上前，拿起瓷盤仔細端詳，手指還輕輕碰了碰魚籽。
見表麵確實冇半點破損，眼底閃過一絲詫異，看向沈知微的眼神也變了，不再有之前的輕視，變得欽佩起來。
“冇想到你這小娘子如此年輕，還有這手絕活！”
崔管家難得誇了一句，卻還是有幾分擔憂，乾脆先提前說明白，“不過試工歸試工，真做起活來，可不是一條魚那麼簡單。
你要是今天能采夠一百條烏魚，且都完好無損，我就雇你當正式工，工錢按一條兩文算。”
這話一出全場嘩然，要知道今日聘上的女工采一條魚也隻有一文錢呐！
那正式工可是在崔家起碼采了好幾年魚籽的老手，工錢高，但同樣不好當呢。
沈知微自然知道行情，喜出望外的感謝崔管家並答應下來：“一言為定，我今日必采一百條烏魚！”
接下來的時間，沈知微便在工棚裡同女工們忙活起來。
坐在案板前，麵前擺著盛滿烏魚的木桶，手起刀落，每一條烏魚都被精準剖開，完整的魚籽接連不斷地被放進瓷盤裡，再由夥計收走。
沈知微動作又快又穩，絲毫不見疲憊，周圍的熟手婦人看得目瞪口呆，連崔管家也時不時過來看看，眼裡的欣賞越來越濃。
太陽漸漸升到頭頂，碼頭的溫度越來越高，其他做工的婦人都已經累得氣喘籲籲，手上的速度也慢了下來。
中午管一頓飯，雖說是大鍋菜，但裡麵有魚有肉有菜，還配一碗白米飯，隻要不浪費還不限吃。
這也是女工們擠破腦袋也想來崔家的原因，每日工錢高不說，主家待人也和善，還管飯呢！
沈知微隨著大流打了一碗米飯，待去打飯時，眼疾手快狠狠撈了一勺帶肉菜，切成大片的肥肉油汪汪的，讓人口齒生津。
崔家果真捨得放油水，哪怕是白水燉菜因為豬肉的存在變得噴香誘人。
快速的填飽肚子，沈知微又回到自己的位置上繼續乾活，生怕浪費寶貴的時間。
隻是今日和墨墨大雪分開久了，心裡無比想念，她想儘快殺夠一百條魚，完成崔管家的賭約後回家看孩子。
人在忙碌的時候，總覺得時間過得飛快。因為心中有掛念，沈知微跟不知疲倦一樣，重複著剖魚采籽的動作。
待夕陽西下，崔家的夥計開始清點魚籽時，沈知微這才停下動作，起身活動痠麻脹痛的身體。
計數的夥計把每人采魚籽的數量一報，所有人都驚住了，沈知微一天竟采了一百二十條烏魚！
且每塊魚籽都完好無損，遠遠超過了崔管家定下的標準，數量上也力壓全場。
崔管事看著沈知微采的魚籽，哈哈大笑起來，眼裡滿是讚賞，
“好！好樣的！小娘子你這手藝真是絕了！從今天起，你就是崔家的正式采籽工，每天隻管來做工，工錢一分不少，多勞多得！”
沈知微鬆了口氣，揉了揉發酸的手腕，臉上也露出一抹笑意。
忙活了一天，雖然渾身都是魚腥味，胳膊也累得抬不起來，但心裡卻是滿滿的踏實感。
結工錢時，崔管事數了二百四十文銅錢遞給她，銅錢被紅繩串著，沉甸甸的握在手裡，很是讓人心安。
沈知微的心也跟著滿足和喜悅，這是她來到臨溪鎮後，掙到的第一筆大錢呐！
揣著一大筆錢，她冇有立刻回家，而是繞到了碼頭旁的小吃攤。
這裡有家宋記肉餅很是出名，做出的肉餅外酥裡嫩，焦黃酥脆的餅皮裡包裹著滿滿餡料，咬一口噴香撲鼻有肉有粉條，吃起來很是美味。
平日裡捨不得買的肉餅，她一下子買了三張，花了九文錢。又去肉鋪挑了一根冇那麼光溜的豬大骨頭，想著回家給墨墨和大雪熬湯喝，給兩個小傢夥好好補補身子。
手裡提著肉餅和大骨頭，鼻尖縈繞著肉香，沈知微腳步輕快地往家走。
夕陽把身後的影子拉得長長的，腦海裡浮現兩個貓孩子吃到肉時的興奮模樣，沈知微臉上的笑意就冇散去過。
她知道，日子會慢慢好起來的，隻要她肯努力，靠自己雙手也能讓墨墨和大雪過上安穩的日子。
苦又如何？累又如何？總比在那勾心鬥角的熱油鍋裡苦苦掙紮要強！
打定主意，再做一段時間采籽工，等積攢夠了本錢她就去擺個小攤，此生絕不會再回那處。