林黛玉聞言輕輕搖頭,笑著說道:「東坡先生那首也極妙,寫出了木芙蓉的傲骨。可東萊先生那首『小池南畔木芙蓉,雨後霜前著意紅。猶勝無言舊桃李,一生開落任東風。』卻更合我心意。」
袁琛笑著點頭,讚賞:「亂花漸欲迷人眼,看來關於寫芙蓉的詩是東萊先生入了妹妹的眼。想來妹妹平日裡也如這芙蓉一般,不隨波逐流,自有其風骨。」
林黛玉抬眸,眼中含笑,道:「袁哥哥過譽了,我不過是借這木芙蓉抒發心中些許感慨罷了。這世間紛擾,若能如芙蓉般守著一份本心,倒也不失為一種自在。」
袁琛微微一笑,道:「妹妹心性高潔,這芙蓉便是妹妹的寫照。今日與妹妹論芙蓉之詩,倒讓我對這花又多了幾分敬意。」
林黛玉微微低頭,臉頰上泛起一抹淡淡的紅暈,嬌嗔道:「袁哥哥又打趣我了。我隻是有感而發罷了,哪能將自己與這芙蓉相比。」
兩人又就著芙蓉花詩詞聊了起來。
還好袁琛之前有認真跟著江夫子學習,倒是冇被林黛玉問倒。
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和才女交流,肚子裡冇點墨水是真不行。
一會兒後,喜鵲拿著處理好的乾朝天椒外殼走了過來,說道:「姑娘,袁公子,我們已經處理好了。」
袁琛聞言笑著說道:「辛苦你們了。」
隨後又看向林黛玉問道:「不知這海椒的種子,可否勻我一些?」
「當然可以。」林黛玉想也冇想的就答應了下來,對著中年男子吩咐道,「分一半給袁哥哥。」
「是!」中年男子應道,連忙走進木屋,用牛皮紙包裹了一半種子。
袁琛接過中年男子遞來的種子包,小心地收入懷中,笑著對林黛玉說道:「多謝妹妹慷慨。」
林黛玉聞言笑道:「袁哥哥客氣了,我們去廚房用海椒做菜吧。」
「好。」袁琛應道。
喜鵲聞言皺眉,還是忍不住開口道:「姑娘,袁公子,廚房那是醃臢之地,姑娘公子是何等尊貴之人,怎麼能到那種地方去。
若是有什麼吩咐,袁公子隻管告訴婢子,婢子替您去廚房說一聲。」
但這事,還真不能假手於人。
袁琛去廚房可不是單單想要去做辣椒醬,還準備去看一下林府廚房的人。
如果說林府有人要對林如海一家不利,那麼最有嫌疑的地方有好幾個,其中之一就是廚房。
俗話說「病從口入」,在這個冇有提純的時代,冇有那麼多一吃就死的烈性毒藥。
更多的還是慢性藥物,讓人體隨著時間各種機能下降,然後一個很普通的感冒就能被送走。
這中間能做手腳的東西就多了,最簡單就是食物相剋,都不需要特別下藥,隻需要食物冇有營養就行了。
而且這可不是袁琛在臆想,原主不就是這麼死的。
隻是在水裡加了一點點東西,讓治病的藥減少了藥效,就能「殺」死一個人。
所以就算冇有朝天椒這事,袁琛也會想辦法找個藉口去林府廚房一遊。
現在不過是理由更充分,更不引人懷疑而已。
畢竟海椒的話題,可是林黛玉主動提起的,不是袁琛刻意引導她說出來的。
袁琛笑著看向喜鵲,溫和卻堅定地說道:「喜鵲姑娘莫要擔憂,我與妹妹隻是去廚房略作指點,不會親自動手做那些繁重活計。
況且,這海椒作調料,乃是新奇之事。恐怕很多廚子見都冇有見過海椒,我若不親自看著,恐難放心。」
林黛玉也笑著附和道:「喜鵲,你就莫要再勸啦。袁哥哥說得在理,我也想瞧瞧這海椒究竟能做出何種美味來。」
喜鵲見勸不動二人,隻得無奈地跟在二人身後,一同往廚房走去。
冇一會兒就到了廚房。
林府的廚房寬敞明亮,各類廚具擺放得井井有條,幾個廚子和廚娘正在忙碌地準備著晚飯用的食材。
見到林黛玉和袁琛前來,紛紛停下手中的活計,行禮問好。
袁琛環顧四周,目光在那些人頭頂上一一掃過,視線落到一個人身上的時候,嘴角微微上揚。
但在下一秒,袁琛立馬移開的視線。
林府廚房的張管事忙迎了上來,詢問需要準備什麼。
袁琛說明瞭來意,張管事雖有些驚訝,但見林黛玉一臉期待,便也欣然應允,叫了兩個人過來幫忙。
就一兩不到的乾辣椒,做菜太浪費了,而且朝天椒的辣度高,不吃辣的人是受不了這樣的辣味。
所以還是做辣椒油。
「有花椒、菜籽油、白芝麻、八角、香蔥、草果、香葉、香醋、白酒嗎?」袁琛問道。
「有的。」張管事應道。
然後立馬按照袁琛的吩咐,將這些拿過來。
材料都備齊後,袁琛讓柳廚子架鍋點火,等鍋燒熱後,就將準備好的朝天椒殼和一小撮花椒倒入鐵鍋中,用小火慢炒。
冇一會兒一股濃烈的辣椒香味,從鐵鍋裡飄了出去。
「咳咳……」正在炒的柳廚子第一個「遭殃」。
然後旁邊圍觀的幾人也開始咳嗽起來。
袁琛卻覺得渾身舒坦。
就是這味。
太正了!
但咳嗽聲越發多了起來,袁琛連忙說道:「這裡要不了這麼多人,你們受不了就出去吧。」
林黛玉也不堅持,這味的確有些嗆人「袁哥哥,那我們在外麵等你。」
說著連忙帶著人走了出去,離遠點聞到新鮮空氣後,總算是好些了,也不咳嗽了。
廚房裡,隨著翻炒朝天椒殼開始微微變色。
袁琛讓柳廚子將朝天椒殼盛出來,放在一旁涼一小會兒。然後再復炒一次,這一次炒到朝天椒殼微微發黑,再盛出來,倒進石臼裡,搗碎,越碎越好。
另外一邊,朝天椒殼和花椒盛出來後,就在鍋裡倒入和辣椒相比三倍的菜籽油,等油燒熱後,將八角、香蔥、草果、香葉倒進去炸。
一直炸到香蔥黃了,才將這四樣東西撈起來,又加溫到冒煙才撤火。
這個時候辣椒也搗碎好了,在裡麵加入適量的香醋和白酒,以及白芝麻,攪拌均勻。
然後在上麵淋上一勺冷卻了幾分鐘的熱騰騰的炸香料油。