第92章 【要講良心】(出院了,明天開始應該能恢復兩更)
有些人雖然兜裡有錢,完全可以盤下一個店麵,但還是更願意在路邊擺攤,被城管撐著跑是有原因的。
擺攤的經營成本,實在是太低了。
一旦開始打算做店麵,從迎賓、服務生、領班、大堂經理,到後廚的砧板、
打荷、爐頭、點心,再到穩定的供應商體係,以及他早就在心裡規劃的、未來必須做出規模的固定專業拍攝團隊————
這林林總總加起來—
「線上線下,得有將近五十人到一百人的規模。」劉卓豪喃喃著,這一次人員招聘方麵的需要,遠比先前一次招一個人、兩個人要多得多了。
但都是必須的。
店麵維護的人員是必要的,拍攝團隊也是必須的。
這個拍攝團隊,不止是為自己服務。
這還隻是人工成本。
店麵租金,廚具裝置的基礎維護、更齊全的證件、水電燃氣物業雜項————
相比於擺攤,開個店麵涉及到的方向,更廣了。
而且這筆數目,會隨著自己想要經營的規模而增加,一個大概十幾平米的條湯麵店鋪,這叫有個店麵。
上百平米,裝修精細,大廚坐鎮,這也叫有個店麵。
劉卓豪毫無疑問,是做後者。
而且,他打算做的不是單一食譜,類似於酸菜魚」、黃燜雞」、火鍋」這樣的店,而是做平價,選單多的家庭餐館。
煎的、炒的、煮的、烤的、炸的————
最好是都能有的,這也是他一直在尋覓更多靠譜、穩定、安全的供應商的緣故。
「嗡嗡一」
放在桌上的手機忽然震動起來,螢幕亮起,是陳有銀的侄女,陳敏發來的訊息:「劉老闆,休息了嗎?」
「我叔說今天合作談得挺順的,想著那兩位是從申城大城市來的人,難得一趟,我們作為東道主,是不是該帶他們在咱們這兒逛逛,瞭解一下本地風土?這樣後續合作溝通起來也更順暢。」
「您要是有空,一起嗎?您比較瞭解他們。」
發出的訊息理由很充分。
幾乎是看到訊息的瞬間,劉卓豪腦海中就不自覺地閃回傍晚分別時,陳有銀那過分熱絡的笑容、意有所指的「你們年輕人多聊聊」的叮囑,以及陳敏在聽到這句話後望過來時,那雙似是帶著些許審視的目光。
這裡麵的意思,他並非不懂。
小地方有頭有臉的生意人,對看好的、有潛力的年輕人示好,甚至隱含一些更私人的期待,是再常見不過的。
當然也有不小的可能,是他自己想多了,對方隻是純粹的商務禮節。
但無論真相是哪一種—
劉卓豪拿起手機,拇指在九宮格鍵盤上懸停。
「不好意思。」
四個字剛打出來,他的手指就停住了。
拒絕。
他當然想拒絕,手頭的事情堆積如山,像一座小山壓在心頭。
明天視訊要上傳,團隊每個人都有各自的事情要做,未來的規劃也要更明確,他哪有什麼閒情逸緻去充當導遊?
即便是為了維繫重要的合作夥伴關係,此刻的他,也深感精力不濟。
然而,指尖在散發著螢光的螢幕上停留了幾秒,那句「不好意思」後麵的「我最近幾天都有其他事情要處理」卻遲遲冇有繼續。
劉卓豪閉上眼,幾秒鐘後,又睜開。
手指落下,刪掉了那四個字。
重新輸入:「好的,陳小姐。」
「大概什麼時間,在哪裡匯合?我來安排一下時間。」
傳送。
隨著時間漸入十一月份,天氣漸漸冇有那麼炎熱了,開始有些涼風。
但仍舊是外地的遊客無法想像的溫度。
烏鴉兩人跟在領路的劉卓豪和陳敏身後,在老城區縱橫交錯的巷弄裡穿行,忍不住用袖口擦了擦額角沁出的薄汗:「這天氣————放在別處,十一月早該穿秋衣,甚至要捂棉襖了。」
走在前側的陳敏聞言,回過頭笑了笑,回道:「我們這裡冇有秋衣的。」
比起昨日商務場合那身乾練的米白套裙,她今天換了一身淺杏色的長裙,外搭一件薄針織開衫,長髮鬆鬆地挽在腦後,露出光潔的額頭和修長的脖頸。
從小優渥家境養出的好底子,讓她的麵板在巷子間斑駁的光影裡,依然顯得白皙細膩。
在這充滿市井氣息的老街裡,她是比較顯眼的。
「別說十一月。」
她的語氣輕快,「就算到了十二月,街上也常能看到穿短袖的人。」
「我們這裡入冬啊,往往就是一夜之間的事,說冷就冷下來了。」
「大多數年份裡,秋天這個概念,是很模糊的。」
說著,她停下腳步,抬手示意眾人望向不遠處一座飛簷翹角、香火裊裊的古老庵廟。
「我們這裡宮廟很多。」陳敏的聲音放緩了些,很熟練地介紹著家鄉,「裡頭供奉的,有些是自古以來有名望、名留青史的先賢,很多就是我們本地的祖先。」
「還有些,是各方神明,比如天公、月娘、三山國王————」
她頓了頓,目光掃過巷子更深處隱約可見的其他建築輪廓,補充道:「當然,佛寺和道觀也都有,我們這裡對於這些傳統文化,保留得相當完整。」
劉卓豪跟著,並冇有打擾,便似是烏鴉跟肥貓般,聽著介紹。
這一個個宮廟的歷史,他並不瞭解。
即使,他是本地人。
「劉老闆應該也有瞭解吧?」
陳敏卻忽然搭話,目光瞧來,「畢竟咱們這裡的人,幾乎每個月都會有祭拜的活動,要麼是拜月亮,要麼是拜土地公之類的。」
「————瞭解不多。」劉卓豪隨口應道,語氣平淡,「這些大多是我家人在操持,我都————」
他本想說「我都不太參與」,話未說完,便被旁邊一道遲疑又帶著驚喜的聲音打斷了。
「等等,你是————劉老闆?」
劉卓豪四人正在一個紅綠燈路口等待,旁邊一位微微駝背、看起來五十歲上下的中年男人湊了過來,仔細打量著他,臉上帶著確認後的興奮。
「————啊?哦,你好你好。」劉卓豪像是愣了一瞬,隨即露出略帶侷促但禮貌的笑容,下意識伸出手。
中年男人熱情地握住他的手,聲音不低:「劉老闆,你那店麵什麼時候開張啊?到時候我一定去捧場!」
「你昨天新聞裡說的那個食堂的想法,特別好!」
「我兒子就在橋邊那個高中讀書,週六日回來,冇少抱怨食堂難吃,我反映過好幾次,都冇啥用————」
他絮絮叨叨地說起來,言語間充滿了支援與期待。
劉卓豪有些無奈地轉過頭,先是對烏鴉、肥貓和陳敏投去一個歉意的眼神,然後才耐心地向中年男人解釋:「感謝支援,非常感謝。」
「不過食堂這個事,目前真的還隻是一個想法,一個念想。」
「我連自己的店麵都還冇開起來呢,得一步步來。」
「我知道,所以我先支援你開店嘛!」中年男人邏輯清晰,「你既然說是按著將來能做學生食堂的標準去弄店麵,那食品安全、分量口味,我們這些做家長的,肯定得幫忙多盯著點,對吧?」
「那當然,歡迎監督,必須的。」劉卓豪毫不猶豫地點頭。
兩人的對話聲音不小,吸引了旁邊其他等紅燈的行人。一位眼睛已有些渾濁、拄著柺杖的老人眯眼看了過來,忽然道:「哦!你是————昨晚電視新聞裡那個,被表彰的小老闆?」
他認出來了。
接著,一位拎著菜籃子的大媽也開了口:「後生仔,你要做食堂可得講良心啊,那是給孩子吃的,不能昧良心賺錢。」
「當然當然!」劉卓豪立刻轉向大媽,態度誠懇,「阿嬸您放心,說句實在話,按年紀算,我要是家裡條件好點,現在也該是個大學生。」
「什麼錢該賺,什麼錢不該賺,我心裡有數。」
「孩子的飯,不會馬虎的。」
一句話出去,大媽滿意地點點頭。
「你店麵開了,我一定去幫襯!」
「你們年輕人有心做點實在事,我們這些老街坊也願意出份力。」
「什麼時候真要搞食堂?打算去哪個學校試試?」
問題一個接一個拋過來,圍上來的人也漸漸多了。
有六七十歲的阿公阿婆,也有二三十歲的年輕夫妻。
如果跟他們聊微博熱搜、小破站排行榜,他們中絕大多數可能一頭霧水,甚至從未聽說過。
但地方電視台的晚間新聞,那就不一樣了。
現在不是25年,電視基本都是閒置品的時候。
如今才14年,雖然網際網路隨著智慧機,已經漸漸普及,但還不至於人手一台手機,從早看到晚。
電視,還是有很多人願意用的。
地方新聞台,更是不少人從小看到大的一個習慣,晚上吃飯、喝茶的時候,就得開著個電視機在那裡播著,不管看不看,都得有點聲兒。
劉卓豪這張年輕卻沉穩的臉,連同他被樹了典型和暢想未來的發言,通過這最傳統、卻也最深入本地家庭的方式,印進了許多人的腦海裡。
似乎,他已經不再隻是一個網上有點名氣的博主,更成了街坊鄰裡眼中,「上了電視」、「有想法」、「敢做事」的本地年輕人。
被人群簇擁著過了馬路,劉卓豪好不容易拱手作揖,將熱情的老街坊們勸住、送別。
他剛轉過身,朝一直在路邊等候的烏鴉三人露出一個無奈又略帶疲憊的笑容,冇走幾步,在下一個巷口,又被另一波認出他的市民圍住了。
他們的問題大同小異,要麼是問店麵什麼時候開?
要麼就是警告自己,做食堂要講良心!
劉卓豪冇有絲毫厭煩,臉上始終掛著真誠的笑容,一遍又一遍,不厭其煩地回答著。態度謙遜,但承諾明確。
「是是是,非常感謝大家的關心和支援!我還年輕,很多事情肯定有考慮不周的地方,最需要的就是大家的督促和提點。」
「眾口難調,我不敢說能讓每個人都滿意,但我一定會認真聽取大多數人的意見,大家如果方便,也可以關注一下我的微博,或者小破站的帳號,有什麼想法隨時可以留言。」
「阿伯,您這個按鍵機可能裝不了這個軟體,這樣,我給您寫個紙條,上麵有帳號名字,您可以讓孩子或者孫子孫女幫忙關注一下,有任何建議,讓他們在評論區或者私信告訴我就行————」
他言辭懇切,姿態放得極低。
那模樣,不像是個急著賺錢的生意人,倒像是個深入基層、傾聽民意、積極尋求支援的————
原本計劃中,帶兩個外地客人遊覽本地風情的事情,徹底變了味。
劉卓豪成了一個移動的焦點,走到哪裡,寒暄與叮囑就跟到哪裡。
烏鴉、肥貓和陳敏三人,完全淪為了背景板,他被眾人圍著的時候,他們隻能在一旁耐心等待。
「這陣仗————」
烏鴉看得有些發愣,低聲對肥貓說,「也太誇張了吧?比一些小型粉絲見麵會還熱鬨。」
他語氣裡帶著難以置信,但眼底深處,卻藏著一絲難以掩飾的羨慕。
這種被普羅大眾真心認可、熱情包圍的感覺,是任何線上資料都難以帶來的、沉甸甸的滿足感。
「性質不一樣。」肥貓搖了搖頭,同樣感慨,他看得更透一些,「我之前在申城見過那種流量明星的接機,粉絲更瘋,但那種狂熱——很虛幻,是衝著那張臉和營造出來的人設去的。」
「劉老闆這個,不一樣。」
他頓了頓,尋找著合適的詞彙:「這些人不是粉絲,更像是————支援者,我是說,有點像國外那些參選的議員在大街上要選票。」
「看起來,劉老闆的心是真不小。」
烏鴉聽著,深有感觸的點點頭。
從剛加上QQ好友的時候,他就覺得對方的心性跟其他的博主完全不同。
顯然,這已經不止是打算作為一個生意人,一個網路博主了。
或許,劉卓豪現在的身份地位還是這兩種。
但他的表現已經很明確在向其他人表達,他的心不止於此。
一旁,陳敏這次冇有像之前那樣,不管兩人說些什麼,都能適時地接話,周到應酬。
她隻是沉默地站在那兒,目光久久地落在人群中那個從容應對、姿態誠懇的年輕身影上。
計劃中逛完老城區再去品嚐本地特色生醃蝦蟹的行程,顯然無法繼續了。
照這個勢頭,他們根本寸步難行。
劉卓豪隻得在一片惋惜和叮囑聲中,再三道歉,然後尋了個空隙,匆匆與烏鴉、肥貓、陳敏三人告別,先行離開了。
他走的時候,還能聽見身後幾位大爺阿婆在招手叮囑:「後生仔,記得要講良心啊!」