深夜，夜市已近尾聲，許多攤檔都熄了火，卻仍有烏泱泱一群人圍聚在一處攤位前。
不止是食客，連旁邊幾個準備收攤的老闆也揣著手，樂嗬嗬地湊在一旁看熱鬨。
空氣中飄散的不再是尋常的油煙味，而是一股鮮甜的、帶著黃油焦香的海產氣息。
「放輕鬆，咱們這不是美食評審，就是吃頓飯，聊聊天。」劉卓豪的聲音很溫和，帶著一種安撫的意味。
他站在鐵板後，目光平穩地看著眼前兩個被選中的年輕食客——一個戴眼鏡的男生和一個紮馬尾的女生。
兩人身前正擺放著剛剛簡單品嚐過的幾道美食，臉上是顯而易見的緊張。
「覺得好吃就說好吃，不喜歡也直說，鹹了淡了，口感怎麼樣，想到什麼說什麼，都行。」
鏡頭先是追隨著處理龍蝦、烹飪的過程，最後定格在他們身上。在幾十雙眼睛和兩台運動相機的注視下，兩人明顯有些不自在。
「好，好吃。」
男生先開了口，目光遊移在鏡頭和劉卓豪之間，「龍蝦肉……很緊實，彈牙，嗯，是新鮮的。」
「味道……我覺得剛好，但我口味偏重，我是川渝人，要是能再辣一點可能更過癮。」他語速由慢到快，漸漸流暢起來，「不過這是我的問題，我冇提前說……總之，很香！」
算是誇讚。
是好評。
他說完，用手肘輕輕碰了碰旁邊的女生。
女生臉漲得通紅，憋了半天，才蚊子似的擠出兩個字：「……好吃。」
劉卓豪微笑頷首，語氣比平時招待客人時更正式了些：
「非常感謝二位願意參與拍攝，這應該會成為一段挺特別的回憶。」
話音落下，他目光微不可察地朝旁邊一瞥。
早就對過流程的黃偉雄心領神會，立刻舉著相機支架，平穩地向前推了近景。
另一側，李澤楷穩穩地持著中景鏡頭。
「那麼，今天的視訊內容就到這裡了。」劉卓豪轉向黃偉雄手裡頭的鏡頭，笑容標準，「感興趣的朋友歡迎點讚、投幣、收藏，也感謝大家一直以來的支援。」
說完，他像是徹底放鬆下來，轉頭看向那兩位還端著鐵板的食客，語氣恢復了平日的隨意：「拍完了，你們還吃嗎？趁熱吃風味最好。」
這話如同一個開關。
兩個年輕人先是一愣，隨即明顯鬆了口氣。
「吃！當然吃！」男生忙不迭地點頭，立刻拿起筷子，近乎狼吞虎嚥地扒拉了一大口炒飯，又趕緊夾起一大塊白嫩的龍蝦肉塞進嘴裡，吃得嘖嘖有聲。
女生也放下矜持，小口卻快速地吃了起來。
分明就在幾小時前，他們剛在這裡吃過牛排，因此而得到了拍攝的機會。
但此刻，他們食慾卻依然真實。
而周圍呢？其餘人原本不自覺壓低的聲音，瞬間爆發出來，交雜著善意的鬨笑和議論。
「結束了？小哥，分我塊肉嚐嚐味唄！」
「劉老闆，這龍蝦以後能單點不？」
「想啥呢，這一隻波龍得多少錢？老闆是搞活動！」
「那可說不準，老闆不都把牛排賣成招牌了嘛！」
熱鬨的聲浪重新包裹了攤位。
無論是食客大快朵頤的模樣，還是周遭七嘴八舌的調侃，都被清晰地收錄進鏡頭裡。
「好！收工！」劉卓豪拍了兩下手，臉上那份屬於「拍攝狀態」的緊繃感悄然褪去，顯出一絲深藏的疲憊，但眼神在掃過依舊熱烈的人群時，卻難掩喜意。
「再次感謝大家，今天『深夜食堂』的特別活動，到此圓滿結束！」
是的，直到此刻，視訊纔算真正拍完。
剛纔，他敏銳地察覺到了兩位素人食客在「拍攝中」的拘謹和表演痕跡。
那聲「結束」，是他故意設下的「戲中戲」。
唯有卸下「被拍攝」的意識，人對美食最本能的貪婪與享受，纔會毫無保留地流露出來。
那纔是觀眾想看的「真」，遠比任何刻意的讚美都有力。
特別是自己似是客套的那句詢問，如果不好吃的話，自己說完拍攝結束，食客肯定不會再給麵子，停下用餐。
可如果好吃呢？那肯定是，吃完再走。
……
……
人群並未立刻散去，反而更多好奇的人圍了上來。
「劉老闆，這樣的好事兒啥時候再有啊？」一個穿著汗衫的中年大叔嗓門洪亮，帶著這個年紀特有的不客氣。
「最快也得下星期了，得看這期視訊大家反饋怎麼樣。」劉卓豪一邊利落地擦拭鐵板，一邊實話實說。
「多抽幾個人行不行？」
「下回吃啥？能預告不？」
「老闆你下次早點喊啊，我來的時候抽籤都結束了！」
劉卓豪耐心地一一迴應，帶著笑將眾人的興致安撫下去。
人群這才意猶未儘地鬨然散開，但他們並未離開夜市，而是三三兩兩地轉向那些還在營業的粥鋪、麵攤，繼續尋找宵夜。
淩晨近一點，本應冷清的夜市，竟還流動著不少人氣。
劉卓豪停下動作，望向那些在零星燈火間穿梭的身影，又看了看正在埋頭收拾的黃偉雄和李澤楷。
誰留住了他們？
「是我……」
劉卓豪忍不住攥緊拳頭，這算是預料之外的。
選了第二條路之後，他肯定是要更多把精力放在拍攝和運營帳號上。
在此之前，自己的視訊方向其實很混亂。
說是生活記錄，但有時候為了吸引線下的顧客關注，會夾雜著長達數個小時枯燥無味的工作記錄。
偶爾呢，還出點在粉絲評價裡都快跟『舌尖上的美食』這樣檔次的節目坐一桌的GG視訊。
自己想要更好的運營帳號，肯定需要有更專業的策劃方向。
劉卓豪本想著做個企劃，辦個活動，做成像是『隨機挑戰』那種能夠展開很多期節目的內容。
但冇想到，這第一期的視訊拍攝，就引來這麼多的客流關注。
這感覺，比他預想的，還要好。
「哥！」
一個清脆的女聲從後頭響起，劉卓豪目光瞧去，卻見一個穿著校服，膚色有些黝黑，戴著個眼鏡，看著就很會『考試』的女孩往黃偉雄那邊奔過去。
「謔，高階中學的校服？」
劉卓豪很意外，他實在冇想到，中專畢業的黃偉雄，居然還高材生的妹妹。
不過……
在這個小城市裡，像自己這樣的獨生子，其實纔是異類。