《Gourmet》雜誌的採訪可以說是一場意外之喜。
沈南飛和崔紅都冇有想到,因為他們開業第一天的人氣火爆,居然吸引來了這本雜誌的旅行記者。
若是後麵沈南飛的採訪真的刊登在了雜誌上,那阿飛輕食不就算是走出國門了嗎?
現在仔細一想,沈南飛覺得運氣這東西,有的時候真是很奇妙。
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冥冥之中彷彿有一種力量。
隻要你全身心去努力做一件事,連上天都會站在你這一邊。
當天的營業結束之後,沈南飛和崔紅的兩家店鋪便分別做了一下盤點。
「小飛,你們阿飛輕食今天的銷量應該不低吧?」
「我看你們後廚一直就冇停過,保鮮車送了一車又一車,可是忙壞了。」
晚上八點鐘,崔紅和沈南飛坐在大堂的一張餐桌前,品嚐著姍姍來遲的晚餐。
這一天的時間,他們忙到連吃飯的時間都冇有。
隻見沈南飛點了點頭:「今天第一天銷量就達到了1500單,比預想的要多!」
「已經超過總店的每日訂單數量了。」
「其中批量配送占了900單,剩下的600多單基本都是堂食的。」
「我雖然早就想到分店比較大,堂食的人會多,但冇想到居然快要跟批量配送不相上下了。」
崔紅將一塊牛肉粒送進嘴裡,咀嚼嚥下後說道:「你們阿飛輕食有多少堂食,我們瑞清咖啡就有同樣的銷量。」
「再加上你建議我的增加外送業務,也有200單的配送訂單,總日銷量也達到了800單。」
「看來我們搞聯動是正確的。」
沈南飛笑了笑,說道:「多虧了紅姐你的點子,阿飛輕食也找到了一個有新意的經營方式。」
「今天很多顧客都說,我們輕食搭配咖啡的套餐很不錯。」
「我打算從明天開始把堂食的套餐也進行配送,紅姐你覺得如何?」
紅姐聽罷笑著點頭道:「我覺得不錯,這件事聽你的。」