又過了幾天，張初柳開始覺得無聊了。每天除了曬太陽發獃，好像也沒別的事做。
她想著再出門逛個街，但是黑瞎子可能是讓上次逛街嚇著了，說什麼都不出門，張起欞看起來也有些抗拒。
黑瞎子看出她的無聊，突然提議：“姑娘，想不想學做飯？”
“你看啊，”黑瞎子掰著手指頭數，“啞巴會做飯，我會做飯，就你不會。萬一哪天我倆都不在，你總不能天天吃泡麵吧？”
張初柳想了想，覺得他說得有道理。
“行。”
於是，廚房戰爭開始了。
第一天。
黑瞎子站在灶台邊，一臉老師傅的派頭：“來，今天先學最簡單的——西紅柿炒雞蛋。”
張初柳點頭。
“先把西紅柿切了。”
張初柳拿起刀，對準西紅柿。
一刀下去。西紅柿變成了兩半。
又一刀。四半。
再一刀……
黑瞎子看著砧板上那堆西紅柿泥，沉默了。
“……姑娘，你這是切西紅柿還是剁餡兒？”
張初柳低頭看看那堆慘不忍睹的東西，麵無表情地說：“沒控製好力度。”
黑瞎子嘴角抽了抽：“行吧，打雞蛋總會吧？”
張初柳拿起一個雞蛋，在碗沿上一磕。
雞蛋應聲而裂——蛋殼碎成好幾瓣，掉進碗裡，蛋黃和蛋清混在一起，還有幾片碎殼浮在上麵。
黑瞎子：“……你這是打雞蛋還是拆雞蛋？”
張初柳默默把蛋殼挑出來。
“算了算了，”黑瞎子擺擺手，“我先來示範一下。你看好了。”
他接過鍋鏟，三下五除二，一盤香噴噴的西紅柿炒蛋出鍋。
張初柳站在旁邊，看著那盤菜，若有所思。
（好像……也沒那麼難？）
第二天。
張初柳決定自己試試。
她按照黑瞎子教的方法，切西紅柿——這次控製力度了，切出來的塊雖然大小不一，但至少不是泥了。
打雞蛋——這次也控製力度了，蛋殼隻掉了一小片，被她及時撈出來。
倒油——等油熱——下雞蛋——翻炒——盛出來——再炒西紅柿——倒雞蛋進去——加鹽——
她端著那盤自己炒的菜，走出廚房。
黑瞎子和張起欞正坐在院子裡，等著開飯。
她把菜放到石桌上。
黑瞎子看了一眼，愣了一下。
“姑娘，這是你炒的？”
張初柳點頭。
黑瞎子拿起筷子，夾了一筷子，放進嘴裡。
嚼了嚼。
他的表情有點複雜。
張初柳看著他：“怎麼樣？”黑瞎子嚥下去，清了清嗓子：“那個……姑娘啊，你有沒有想過……鹽可以少放一點？”
張初柳愣了一下。
她也夾了一筷子，放進嘴裡。
鹹。
鹹得發苦。
她麵無表情地嚼完，嚥下去。
然後她說：“下次少放。”黑瞎子笑了：“行，有進步。”
張起欞也夾了一筷子，吃了。
他什麼都沒說，但把那一大筷子菜吃完了。雖然後麵灌了一大壺水。眼看他還要在夾菜…
“別勉強了，放這待著吧，我們下館子去，吃火鍋怎麼樣？我請客！”張初柳連忙阻止。
黑瞎子連忙放下筷子，順便把張起欞也拉起來“好啊好啊，好久沒吃火鍋，黑爺我還真有點想唸了。”
他扭頭給張起欞使眼色，【雖說這會兒養孩子時興鼓勵式教育，但你也別太溺愛了，這一盤子菜下去，嘴和胃跟了你可遭老罪了。】
三個人走出衚衕。
天已經擦黑了，衚衕裡的路燈亮起來，昏黃昏黃的。風刮在臉上，像小刀子割肉。
張初柳裹緊那件張起欞給她買的厚外套，跟在後麵。
黑瞎子走在最前麵，腳步飛快，一邊走一邊唸叨：
“我跟你們說，那家店，我吃了十幾年了。老闆是老北京人，那羊肉切得薄薄的，往鍋裡一涮就熟，蘸上麻醬——絕了！”
張初柳聽著，肚子叫了一聲。
【……還好沒人聽見。】
但她餘光看見，張起靈的嘴角動了動。
他聽見了。
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老店
店鋪開在一條很深的衚衕裡。
門臉不大，掛著箇舊招牌，上麵寫著“老北京涮肉”四個字。門口排著隊，都是等位的。
黑瞎子直接走進去，跟櫃檯後的老闆打了個招呼。
“老張，三位。”
老闆是個五十來歲的大叔，看見他就笑了：“喲，黑爺，好久不見。這位是……”
他看向張初柳。
“我侄女。”黑瞎子麵不改色。
張初柳：“……”
侄女？
老闆又看向張起欞，目光在他臉上停了一秒，“小張也來啦。成，裡邊坐，稍微等一下就好。”
他們被安排在一個靠窗的位置。
桌子中間擺著一個銅鍋，鍋底是清湯，裡麵飄著幾片薑、幾段蔥、幾顆紅棗。
黑瞎子已經開始點菜了：“來三盤羊肉，一盤百葉，一盤凍豆腐，一盤白菜，再來份粉絲，一份糖蒜——”
張初柳聽著，【他真的好熟練，平時沒少來吧。】
服務員走了。
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