第32章 回家吃肉肉咯
從照相館出來的時候,正午的太陽已經有些曬人了。
林辰手裡拿著裝有體檢表和照片的檔案袋,低頭看了一眼走在身邊的糖糖。
糖糖的小腿邁得很快,雖然剛纔在醫院折騰了一圈,但這小丫頭精神頭還算足,正盯著路邊樹蔭下的一隻花貓看。
林辰腦子裡浮現出剛才社羣醫生說的那句話:“身高正常,體重稍微偏瘦了一點點……回去稍微注意補充點優質蛋白。”
這些日子,父女倆過得確實緊巴巴,雖然這幾天賺了不少錢,但還沒來得及正兒八經給孩子改善一下夥食。
“糖糖。”
林辰停下腳步,輕聲喚了一句。
“怎麼啦粑粑?”
糖糖仰起臉,大眼睛裡透著好奇。
“醫生阿姨說糖糖最近變瘦了,得吃點肉肉補補。”
林辰蹲下身,幫女兒把跑歪的小裙子拉平,“我們去菜市場買點排骨,中午給糖糖做糖醋小排好不好?”
糖糖愣了一下,隨後那雙亮晶晶的眼睛猛地睜大,嘴巴也跟著張成了小小的“O”型。
“糖醋小排?”
糖糖嚥了一口唾沫,小聲確認道,“是那種甜甜的、香香的,咬一口會有湯水的肉肉嗎?”
“對,酸酸甜甜的。”
林辰看著女兒那副垂涎欲滴的模樣,心裡泛起一絲酸楚,隨後又被暖意填滿,“再給你買點新鮮的小青菜。”
“好耶!吃肉肉咯!”
糖糖高興地在原地蹦了兩下,一伸手抓緊了林辰的食指,“粑粑我們快走,不然排骨要被別的小朋友買光啦!”
“好,走。”
林辰起身,牽著女兒朝著城中村綜合菜市場走去。
還沒進菜市場大門,一股濃鬱的生活氣息就撲麵而來。
推著自行車的阿姨、拎著塑料袋的大爺、還有穿著圍裙低頭理貨的攤主,叫賣聲和討價還價聲混雜在一起。
林辰帶著糖糖熟練地穿過禽蛋區,徑直來到了最裡麵的鮮肉區。
這裡的地麵有些濕滑,林辰直接把糖糖抱了起來,架在臂彎裡,避開地上的積水。
“老闆,來兩根中排。”
林辰停在一個掛滿紅白相間鮮肉的攤位前。
攤位後的老闆是個五十來歲的大叔,正拿著一把厚重的剁肉刀在剔骨,聞聲抬起頭,掃了林辰一眼。
“中排啊,二十八一斤,都是今早剛送來的黑豬肉。”
老闆放下刀,隨手抓起兩根排骨晃了晃,“這兩根怎麼樣?
夠勻稱。”
林辰沒接話,他隻是淡淡地掃了一眼那兩根排骨。
作為曾經站在廚藝巔峰的人,他看食材不需要用手摸。
“這兩根不行。”
林辰語氣平靜,指了指掛鉤最裡麵的一排,“我要那排肋骨中間的三根。
顏色要鮮紅,不要暗紅。
骨頭要細,肉層要厚實且帶著點雪花紋路的。
老闆,你是行家,別拿邊角料糊弄我。”
老闆剁肉的動作頓住了,詫異地看了林辰一眼,原本有些敷衍的神色收斂了不少。
他在這個市場賣了二十年肉,一聽林辰開口那幾句話,就知道這年輕人是個懂行的,而且是極懂行的。
“嘿,小夥子,眼光毒啊。”
老闆嘿嘿一笑,從裡麵取下了林辰點名要的那三根,“這可是留給熟客的子排,你倒是會挑。”
老闆把排骨放在木質的厚菜板上,拿刀背拍了拍,肉質緊實,且富有彈性。
“粑粑,這就是糖醋小排嗎?”
糖糖趴在林辰肩膀上,好奇地看著那幾根生肉。
“對,等會兒老闆叔叔幫我們剁成小塊。”
林辰摸了摸糖糖的頭,轉頭對老闆說,“老闆,麻煩剁成兩厘米左右的小塊,骨頭別剁碎,免得傷了小孩子的牙。”
“得嘞!”
老闆應了一聲,手起刀落,“砰砰砰”幾聲脆響,排骨被整齊地切成了麻將大小的塊。
“一共一斤四兩,收你三十九。”
老闆利索地裝進塑料袋,遞給林辰。
林辰接過排骨,付了錢,又帶著糖糖去了旁邊的蔬菜攤。
“大姐,這小青菜是今早地裡拔的嗎?”
“那肯定,你看這葉子上還帶著露水呢,兩塊錢一捆。”
林辰挑了一捆最嫩的,又順手買了兩塊老薑和一把小蔥。
買完這一切,林辰手裡提著幾個塑料袋,糖糖則在一旁幫忙拎著那捆輕飄飄的小青菜,走得雄赳赳氣昂昂的。
“粑粑,我們現在就回家做嗎?”
糖糖邊走邊問,小嘴已經不自覺地抿了好幾次。
“嗯,回家先給糖糖把肉洗乾淨,然後焯水。”
林辰放慢腳步,耐心跟女兒解釋著步驟,“糖醋小排得先用小火慢慢煸出香味,然後放冰糖上色,最後再放一點陳醋。
燜出來的肉才軟爛,糖糖用牙一抿,肉就下來了。”
“吸溜——”糖糖響亮地嚥了一口口水,小臉上滿是幸福的幻想。
“那粑粑,我也能幫忙嗎?
糖糖會洗青菜!”
“好,糖糖洗青菜,爸爸做肉。”
父女倆走出喧鬧的菜市場,穿過那條狹窄且有些破舊的弄堂。
路邊的牆皮有些脫落,腳下的石板路偶爾會發出輕微的晃動聲,但林辰看著陽光照在糖糖那頭略顯枯黃、卻被自己梳得很整齊的髮辮上,心裡覺得無比平靜。
這就是他的生活。
不需要什麼驚天動地的反轉,也不需要什麼奢華的儀式。
能給女兒買兩根最好的排骨,能親手給她做一頓她愛吃的午飯,看著她把碗裡的米飯吃乾淨。
這對他來說,就是目前最大的意義。
“走快點,糖糖。”
林辰緊了緊手裡的排骨,“胖叔叔估計已經把米洗好了,等我們回家就開火。”
“沖呀!回家吃肉肉咯!”
糖糖清脆的笑聲在窄巷裡回蕩,父女兩人的背影漸行漸遠,朝著那個雖然簡陋、卻已經充滿期待的小家走去。
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