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年節過後，天氣漸漸暖和。
北方依然有雪，但南方已經是一派生機盎然的春日景象。大周帝都夾在南北中間，冇有了嚴寒，隻剩下寒意。
燕蘇收到了他設在江南的製茶坊送來的第一批綠茶，也是這個世界古往今來第一份綠茶。
這批綠茶采用了江南雲霧山老茶樹春天的第一茬嫩芽，經過殺青、揉撚、炒乾等工藝加工而成。
這批製茶師本來就經驗豐富，再經過燕蘇手把手的培訓，做出來的綠茶已經和現代的冇什麼兩樣。
這個時代的磚茶其實就是紅茶，而紅茶與綠茶製作工藝的最大區彆在於，紅茶是發酵，使口感更加香醇；綠茶則是炒茶，最大限度地保留茶葉原本的清香。
其他工藝手法相差不大，經過燕蘇的一番點撥，這批製茶師就成了這個時代第一批綠茶表。
為人師表嘛！
燕氏大酒樓，琴樓。
燕蘇與李青萍相對而坐，中間是一方案幾。旁邊，一個紅泥小火爐燒得正旺，上麵一個紫砂壺正在燒水。
兩人皆是一襲素衣，男的飄逸出塵，女的如天仙下凡，任誰見了都得豎起大拇指，讚一句：好一對裝逼的狗男女！
燕蘇拿出一個精緻的小木盒，盒子裡是一個密封的紙袋，開啟紙袋，裡麵是大半袋綠茶。
“青萍姑娘，這就是我為你做的新茶！”
李青萍一臉感動，內心已經化作了繞指柔。她冇有想到，燕蘇為了她，竟然專門在江南開了一個製茶坊，培訓了一批綠茶表，采摘了春天的第一茬嫩芽，做了新茶。
自己在公子的心目中竟是如此地重要！
“公子，你對青萍的心意，青萍這輩子還不完啊。”
“還不完沒關係，下輩子再還！”
這樣的財神爺，最好生生世世給老子打工。
“嗯呢。”李青萍聲若蚊呐。
“來，青萍姑娘，你聞聞！”
“好香啊！青萍彷彿聞到了江南的春天！公子，這茶叫什麼名字呀？”
燕蘇想了想道：“既然是為青萍姑娘做的茶，就叫青茶吧！”
李青萍低下頭，雙隻小手指戳呀戳。
“咕嚕咕嚕”，紫砂壺中的水已經沸騰。
燕蘇把紫砂壺從紅泥小火爐中拎出，放置在一邊降溫。他再次拿出了一個漆盒，開啟來，裡麵是兩個漂亮的玻璃杯。
正是燕莊的最新出品。
隨著磚瓦房修建完成，燕莊大量的人力空了出來。燕蘇自然不會浪費寶貴人力，一批新的工廠陸續動工。玻璃廠就是其中之一。
不過做玻璃是技術活，不像製糖和做香皂那麼簡單，目前還處在實驗，積累技術的階段。這兩個玻璃杯正是試驗品之一，算是比較成功的試驗品。
“青萍姑娘，這是我送你的茶具！”
李青萍眼睛一亮：“公子，這是琉璃嗎？我的天啊，竟如此潔白透明！如此極品的琉璃，想必很珍貴吧？”
燕蘇搖頭：“在我心中，比不上青萍姑孃的一根毫毛！”
李青萍眼裡閃著小淚花：“公子，你這樣會把青萍寵壞的。”
寵壞了好啊！就當我一輩子的財神爺！
“青萍姑娘這樣的人間絕色，本來就是拿來寵的！”
李青萍害羞低頭：“公子的嘴真甜。”
“青萍姑娘，且看我為你沏茶！”
燕蘇提起紫砂壺，將滾燙的開水倒入兩個玻璃杯。
“這第一步叫溫杯，”他輕輕晃動玻璃杯中的開水，“旨在提高杯子的溫度，激發茶葉香氣。”
將水倒掉後，燕蘇往兩個玻璃杯中加入適量青茶。
“這第二步是放茶，根據自己喜歡的濃度來放即可。”
“第三步是潤茶。”他往杯子中注入三分之一的熱水。
“第四步是搖香，”燕蘇晃動杯子，“這是使熱水儘可能的浸潤茶葉。”
空氣開始散發濃鬱的茶香。
李青萍一臉陶醉：“好香啊！”
“最後一步是注水，”燕蘇高高提起紫砂壺，細水長流，“這水是沏茶的關鍵，山水上，江水中，井水下。這紫砂壺中的水正是取自燕莊後山的山泉水。”
“青萍姑娘，你看這茶葉在杯子中起舞的樣子，這就叫‘茶舞’！”
李青萍眼睛亮晶晶：“茶舞，好美的名字！”
“來，青萍姑娘，嚐嚐我為你做的新茶！”
李青萍疑惑：“不用放調料嗎？”
燕蘇搖頭：“這青茶講究一個原汁原味，放調味隻會破壞它的清香。”
李青萍有些遲疑地捧起玻璃杯，淺嚐了一口。
“這味道！”她瞪大了眼睛。“清香淡雅中帶著自然的氣息，心曠神怡。入口後有淡淡的甘甜，回味無窮。嚥下後，清香沁肺，彷彿五臟六腑都被洗滌了一遍。隻是一口茶，整個人都飄飄欲仙起來！”
她不由得閉上了眼睛，長舒了一口氣，整個人都放鬆了。
燕蘇也低頭喝起了陌生又熟悉的青茶，一臉滿足。年節這段時間天天大魚大肉，正需要青茶來解解膩。
良久，李青萍睜開眼睛，動情道：“公子，你做的新茶，青萍很喜歡！”
燕蘇笑道：“喜歡就好，改天我再送兩盒過來。”
李青萍“嗯呢”一聲，軟倒在燕蘇懷中。
哎，這青萍姑娘什麼都好，就是很容易冇有安全感啊！作為一個有溫度的老闆，燕蘇隻好勉為其難地溫暖起李青萍來。
與此同時，燕氏大酒樓中多了一個職業，名為茶博士，清一色為清純秀麗的女孩子。
在貴客們酒足飯飽之後，茶博士就會提著紫砂壺，親自為貴客們沏上一杯清香淡雅，回味無窮的青茶。
清純秀麗的女孩子，端莊優雅的動作，淡淡清香的青茶，使人忍不住嘗上一口。
在品嚐過青茶的獨特味道之後，便不可自拔了。
飯後品青茶，聆聽李大家的高山流水便成了帝都最新的雅事。哪個貴族要是冇有走過這一遭，都不好意思見人！再粗鄙不堪的人，喝上一杯青茶，聽上一曲高山流水，都自覺多了幾分文雅。
於是，不斷有人打聽著青茶的來源。
半月後，城南一家青茶坊便在萬眾期待中開業了！
采摘自海外仙山的青茶，長期飲用可以容貌常駐，延年益壽，百邪不侵，一兩青茶隻需要一兩黃金！"
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