第26章 滿桌香氣震堂
程咬金站在桌前,眼睛瞪得溜圓,喉結上下滾了好幾趟。
他看了一眼房玄齡,又看了一眼房遺愛,最後指著那盤孜然羊肉:“這……這就是你說的那個?”
“是。盧公請用。”房遺愛把筷子遞過去。
程咬金接過筷子,夾了一塊羊肉塞進嘴裡。嚼了兩下,整個人愣住了。
他又嚼了兩下,眼睛越瞪越大,然後猛地一拍桌子:混賬!這般好吃的東西,怎不早做!
房玄齡被這一巴掌嚇得茶盞都掉了。
但他顧不上心疼那盞茶,他的目光已經被桌上那盤紅燒肉勾住了。
紅亮亮的,每一塊都裹著濃稠的醬汁,顫巍巍地碼在盤子裡,肥肉晶瑩剔透,瘦肉酥爛入味。
他這輩子沒見過這種做法的肉。
程咬金顧不上他,又夾了一筷子羊肉,含糊不清地說:“這什麼玩意兒?怎麼這麼好吃?老夫這輩子沒吃過!”
尉遲恭也忍不住了,夾了一塊羊肉,嚼了兩下,銅鈴大的眼睛眯了起來,又夾了一塊,又夾了一塊,筷子就沒停過。
秦瓊夾了一塊鱸魚,慢慢嚼著,點了點頭。
房玄齡坐在主位上,臉上的黑已經褪了大半。他悄悄看了程咬金一眼,又悄悄看了尉遲恭一眼,見沒人注意他,不動聲色地伸出筷子,夾了一塊紅燒肉。
肉入口中,他的眼睛微微睜大了一瞬。肥而不膩,入口即化,甜鹹交織,一種他從未嘗過的味道在舌尖炸開。
他又夾了一塊。
再夾一塊。
程咬金把孜然羊肉掃了大半盤,又轉向烤羊排,抓起一根啃了一口,骨頭都嚼碎了:“房家老二!你這手藝,比宮裡禦廚都強!你爹怎麼養出你這麼個兒子的?”
房遺愛站在一旁,嘴角抽了一下:“……盧公過獎。”
房玄齡沒接話。他正低頭吃第三塊紅燒肉,臉上什麼表情都沒有,筷子卻沒停。
尉遲恭喝了一碗排骨湯,湯白如奶,冬瓜透明,排骨酥爛,他喝完一碗,又盛了一碗,悶聲道:“房家老二,這湯怎麼做的?”
“排骨焯水去腥,小火慢燉一個多時辰,湯就白了。”
尉遲恭點了點頭,又喝了一碗。
程咬金注意到了那盤紅燒肉,夾了一塊塞進嘴裡,嚼了兩下,整個人又愣住了:“這……這什麼肉?”
房遺愛麵不改色:“豬肉。”
“豬肉?”程咬金瞪大眼睛,“那玩意兒不是又腥又柴嗎?”
“做法不同,味道就不同。”
程咬金又夾了一塊,嚼了兩下,搖了搖頭:“房家老二,你這腦子,都用在吃上了吧?”
秦瓊吃了半條魚,放下筷子,看著房遺愛,忽然開口:“房家老二,你這手藝,跟誰學的?”
這句話問出來,房玄齡的筷子頓了一下。他沒抬頭,但耳朵豎了起來。
房遺愛早就想好了說辭:“回翼國公,晚輩以前閑著沒事,自己琢磨的。”
“自己琢磨的?”秦瓊笑了笑,笑容很淡,但目光很亮,“能琢磨出這種手藝,不簡單。”
房玄齡沒說話,夾了第四塊紅燒肉,慢慢嚼著。
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