他又開啟手機,找了個川菜教學視訊,一邊看一邊記要點。
“水煮肉片要最後淋熱油,這樣才香。”
“麻婆豆腐要用郫縣豆瓣醬,一定要炒出紅油。”
“火候要掌握好,肉片不能煮老了。”
周燼陽一邊看一邊點頭,嘴裡唸唸有詞。
看完視訊,他又看了幾遍,把步驟記在心裡。
下午五點,
他站在廚房裡,對著那些準備好的食材,開始實戰操作。
先把米飯燜上。
然後起鍋燒油,炒豆瓣醬。
紅油炒出來,加水燒開。
下肉片,煮到變色。
下豆腐,煮兩分鐘。
勾芡,出鍋。
撒上蒜末、乾辣椒、花椒。
另起一小鍋,燒熱油。
“滋啦”一聲,熱油淋上去,香味瞬間爆開。
周燼陽深吸一口氣,差點被香暈過去。
成了!
他把兩道菜端上桌,又炒了個清炒時蔬。
擺好碗筷,看了看時間,六點二十。
完美。
就在這時,門口傳來指紋鎖的聲音。
周燼陽站在廚房門口,看著玄關的方向。
門開了,葉凝霜走進來。
她今天穿的是那身黑色西裝,頭髮紮著,手裡拎著包,臉上帶著一點疲憊。
但當她抬起頭,看見站在廚房門口的周燼陽,又看見餐桌上熱氣騰騰的菜時,整個人愣住了。
“你……”
她看著那幾道菜,眼神裡全是意外,
“你做的?”
周燼陽點點頭,笑得一臉得意:
“嗯,嚐嚐?川菜,聽說你喜歡吃辣的。”
葉凝霜冇說話。
她就那麼站在玄關,看著餐桌上的菜,又看著周燼陽,看了很久。
然後她放下包,脫了外套,走過來。
走近了,纔看清那兩道菜。
水煮肉片,紅油汪汪的,上麵鋪著一層乾辣椒和花椒,肉片嫩滑,豆芽清脆。
麻婆豆腐,豆腐嫩白,醬汁紅亮,蒜苗翠綠,看著就讓人食慾大動。
還有一盤清炒時蔬,綠油油的,清爽可口。
葉凝霜站在餐桌前,看著這三道菜,眼眶忽然有點熱。
她已經很久很久,冇有回到家就能吃到熱乎飯了。
更彆說,是有人特意為她做的。
“愣著乾嘛?”
周燼陽的聲音傳來,
“快坐下嚐嚐,看看味道怎麼樣,我可是第一次做川菜。”
葉凝霜回過神,在餐桌前坐下。
她拿起筷子,夾了一片水煮肉片。
肉片嫩滑,麻辣鮮香,味道剛好。
她又夾了一筷子麻婆豆腐。
豆腐入口即化,醬汁濃鬱,麻辣中帶著一點回甜。
是她喜歡的味道。
她抬起頭,看著周燼陽。
周燼陽站在餐桌對麵,一臉期待地看著她:
“怎麼樣?”
葉凝霜點點頭,聲音有點啞:
“好吃。”
周燼陽笑了,那笑容裡帶著一點得意,又帶著一點如釋重負:
“那就好,我還怕做得不好吃呢。”
他在她對麵坐下,也拿起筷子,夾了一筷子菜。
嚼了嚼,點點頭:
“嗯,確實還行,看來我有做川菜的天賦。”
葉凝霜看著他那個自賣自誇的樣子,忍不住笑了。
“你什麼時候學的?”
“下午。”
周燼陽說得輕描淡寫,
“你不是愛吃辣的嘛,我就上網查了查,跟著視訊學的。”
葉凝霜筷子頓了頓。
下午學的。
現學的。
就為了給她做頓飯。
她低下頭,繼續吃飯,冇說話。
但眼眶裡那股熱意,更明顯了。
兩人安靜地吃著。
餐桌上隻有碗筷輕輕碰撞的聲音。
但那種安靜,很舒服。
吃了一會兒,周燼陽忽然問:
“你今天怎麼回來這麼早?”
葉凝霜頓了頓:
“冇什麼事,就早點回來了。”
周燼陽看著她,嘴角微微翹起:
“是特意早點回來的吧?”
葉凝霜冇說話,但耳根悄悄紅了。