【第15章 是他麵板太嫩】
------------------------------------------
午餐定下了油燜大蝦、椒鹽排骨、豉油雞腿、清炒馬蘭頭、菌菇雞湯。
蘇霆柏做的分量足夠好幾個人吃,這個菜倒也不算少了。
做完油燜大蝦看了眼沈瑞安後,馬不停蹄開始做椒鹽排骨。
好在排骨他出門前提前醃製過,現在隻需要拿出來裹上玉米澱粉下油鍋煎好就行。
他選的排骨是精肋排,就是很典型的“排骨”,肉和筋膜包著一根骨頭的模樣。
許多人覺得肋排纔算是排骨,但是實際上現在賣排骨的是整個脊椎骨都砍斷一起賣,所以一些零碎的部位也是排骨,就是冇有肋排那麼好啃。
蘇霆柏就喜歡肋排那部位,所以做排骨的時候就會優先選擇肋排,吃起來也方便脫骨。
蘇霆柏想到沈小幺那懶洋洋的模樣,莫名覺得這個他應該也會喜歡。
蘇霆柏發現沈瑞安口味偏重口,像小孩一樣,就喜歡這些油炸食品,大多數不太健康。
好在他自己做的,比較健康。
思忖間,一道香氣勾人的椒鹽排骨就做好了。
蘇霆柏做些排骨挑的肉多,不是純瘦肉,有一層筋膜油脂,煎烤過後油脂焦香,帶著椒鹽的味道,吃進嘴裡的口感豐富,令人慾罷不能。
這種高油高鹽的東西做好了吃起來就是讓人那麼上頭。
“好香啊!”
小朱扛著攝像機對準那道菜來了個特寫。
蘇霆柏在其他菜的時候,用砂鍋把湯也燉上了,如今六月份,這兒能撿的蘑菇少,但也不是冇有,今早就撿了紅樅菌,不是很多,所以蘇霆柏用來跟雞燉了湯。
這會湯滾滾開,廚房裡也瀰漫出一股鮮香,那是蘑菇燉雞湯的味道。
雞和蘑菇燉湯,世界上最偉大的發明,滋補又美味。
沈瑞安夢裡聞到了什麼香味,正要吃,人就醒了,他猛地睜開眼,依舊發了會呆緩了過來後才慢吞吞地起來,小被子順著他的動作滑落到沙發旁邊,沈瑞安扯了扯,一股腦把小被子堆在小沙發上。
他穿上鞋子,伸了個懶腰,總覺得自己睡得腰痠背痛的。
空氣裡有股若有若無的香氣,根據沈瑞安多年吃藥膳的經驗而言,一定是燉了雞湯!
他想到上午跟蘇霆柏去撿的蘑菇,穿著鞋啪嗒啪嗒下了樓:“你在燉雞湯嗎?”
沈瑞安靠在牆邊探出一個小腦瓜,嚇得眾人一激靈。
百歲耳朵靈,早早就跑到沈瑞安腳下打轉,嚶嚶叫喚。
蘇霆柏扭頭看著牆上那個黑色腦袋探頭探腦,鬼鬼祟祟的,跟個貓崽子似的,他失笑:“醒了?正好要開飯了,快過來坐吧。”
蒙萌和丫丫幫忙把碗筷擺好了,小朱和阿明把攝像頭固定了下,然後輪流拍攝。
蘇霆柏快速把馬蘭頭爆炒出鍋,還穿著圍裙,單手端著盤子走過來,拉開一個凳子:“沈瑞安,你坐這。”
沈瑞安點點頭,乖乖坐在凳子上,目光落在蘇霆柏手臂上,正在發力端著菜盤的手顯現出肌肉線條。
那盤清炒馬蘭頭被炒得油汪汪的還冒著熱氣,沈瑞安一下子被它吸引住:“這就是我們摘的野菜嗎?”
沈瑞安冇吃過,也是頭一次見,不懂好不好吃,但是他很好奇。
“嗯,就是它,還有紅樅菌,燉了雞湯。”他說著,轉身把砂鍋一塊端到桌子上,等把菜都放好後,“好了,今天的午餐,油燜大蝦,椒鹽排骨,豉油雞腿,清炒馬蘭頭,老母雞燉紅樅菌菇湯。”
蘇霆柏說一個菜名,阿明就給那道菜特寫,最後拍了整張桌子。
“開飯!”
蘇霆柏一聲令下,阿明固定好攝像機後,也出現在鏡頭前。
大家找好了位置坐下,根據自己喜好夾菜。
蘇霆柏拿起一個碗裝了一碗湯放在沈瑞安麵前:“嚐嚐看,你今日的勞動成果。”
沈瑞安被這句話取悅,非常認真點點頭,他今天也是出大力氣了呢!
其中有一朵是他摘的,怎麼不算是他的勞動成果呢!
蘇霆柏一看就知道沈瑞安在想什麼,哭笑不得,這傢夥專門挑顏色漂亮的蘑菇撿,大多數有毒,好在沈瑞安采的蘑菇不多,他挑挑揀揀,最後找出一枚能吃的。
不過這事冇必要說給大家聽,他自己知道就行。
蘇霆柏給他盛了一碗雞湯,裡麵東西不多,飯前喝口湯比飯後好一些,不過喝了湯胃口就更小了。
沈瑞安這肚子能裝多少,蘇霆柏經過昨天晚上的烤肉和今早的螺螄粉,對他胃口有了個大概估算,所以裝的湯也不多。
“慢點喝,燙。”他不錯眼盯著沈瑞安小口小口喝湯。
湯很鮮美,沈瑞安覺得用勺子喝不得勁,打算用手捧,結果太燙了猛的縮回來。
“燙到冇有?”蘇霆柏一著急,抓住他的手仔細檢查。
小麥色的麒麟臂跟玉竹似的纖細手臂形成顯目的對比,沈瑞安冇忍住瞪大眼睛,蘇霆柏手臂怎麼比他的粗這麼多……
沈瑞安覺得蘇霆柏的手炙熱得像塊熱鐵,比方纔碗壁還燙些。
沈瑞安體溫比正常人低一些,手常年都是溫涼,這會被一雙灼熱的手掌抓著,不知為何覺得手掌心似乎有螞蟻在爬,癢癢的。
溫涼的觸感入手,蘇霆柏覺得自己好像摸到了一塊暖玉,冇忍住用拇指摩擦了一下沈瑞安的手掌心,沈瑞安有點受不了想要縮回來,但是蘇霆柏的力氣比他大太多了,一時間冇抽出來。
蒙萌和丫丫交換了個眼神,捧著湯碗都藏不住勾起來的嘴角。
嘿嘿……體型差,更好磕了呢。
小朱和阿明對視一眼,不知為何,明明才喝了一口湯,他們卻覺得自己飽得很。
“冇有,你快放手。”沈瑞安有些惱羞成怒,用力抽回自己的手。
蘇霆柏反應過來才發現自己好像抓太緊了,連忙放手:“抱歉。”
他瞧著被自己鬆開的手臂,手腕上出現了一道紅痕,蘇霆柏皺起眉頭,他分明冇怎麼用力……一定是沈瑞安的麵板太嫩了,掐著跟掐住了嫩豆腐似的,一不小心就留下痕跡。