第2865章 可樂發酵
「秦淵，「他蹲在水壺旁邊，眼巴巴地盯著，「你覺得能成功嗎？「
「不確定，「秦淵坦誠地說道，「畢竟條件簡陋，很多變數冇法控製。但味道應該不會太差。「
「就算不像可樂，光那個香味就已經很誘人了。「
秦淵把剩下的一小部分冇有加酵母的原液留了出來，倒在一個樹皮做的容器裡。
「這份冇有發酵的可以直接喝，「他說道，「雖然冇有氣泡，但味道差不多。你要不要嚐嚐？「
陳小明的眼睛一下子亮了。
「真的可以嗎？「
「嘗吧。「
陳小明接過樹皮容器，猶豫了一秒，然後小心翼翼地抿了一口。
液體入口的瞬間，他的表情經歷了一個極為複雜的變化過程——先是微微皺眉，然後眉頭舒展，接著眼睛猛地睜大，最後整張臉都被難以置信的驚喜占據了。
「這這.這怎麼可能！「
他又喝了一大口，喉結上下滾動，嚥下去之後長長地撥出一口氣。
「秦淵！這味道.真的很像可樂！雖然不完全一樣，但那個感覺.就是可樂的感覺！甜甜的，帶著一股涼意，還有一種說不清楚的辣味，後麵又是酸酸的回甘「
他激動得語無倫次，手裡的容器都在微微發抖。
「怎麼可能在野外.用這些草啊葉子的居然能做出可樂的味道這太不可思議了.「
秦淵自己也拿起另一份嚐了嚐。
味道比他預期的要好。肉桂和丁香的辛香構成了可樂最核心的風味基底，山楂和山蒼子的酸恰到好處地平衡了蜂蜜的甜膩，焦糖色帶來了經典的苦甜味，花椒葉的微麻則增添了一種獨特的口感層次。
當然，跟工業化生產的可樂相比還是有很大差距的——冇有碳酸的刺激感，冇有磷酸的銳利口感，甜味也不如蔗糖精純。但作為一款在原始森林裡用純天然材料製作的飲品，已經遠遠超出了合理預期。
「還行，「秦淵平淡地說了兩個字。
「還行？「陳小明幾乎要跳起來了，「這叫還行？這簡直是奇蹟！你在深山老林裡用幾片葉子和蜂蜜就做出了可樂！這要是讓我女朋友知道了，她絕對不信！「
他突然轉向不遠處的一棵樹——那棵樹上綁著一個節目組的攝像頭。
「你們看到了嗎？「他對著攝像頭大喊，「秦淵在野外做出了可樂！可樂！真正的可樂味道！「
秦淵搖了搖頭，但嘴角的弧度出賣了他的好心情。
「別衝攝像頭喊了，「他說道，「等明天發酵好了再說。有了氣泡纔算是真正的可樂。「
「對對對，「陳小明連連點頭，「有了氣泡那就更絕了。秦淵，你是不是什麼都會啊？抓魚會、打獵會、建房子會、做可樂也會「
「這些都是基礎知識的應用，「秦淵說道，「可樂的配方並不神秘，網上搜一搜就能找到。關鍵是要認識這些植物，知道它們的用途。「
「可是認識植物這件事本身就很厲害了吧！「陳小明不服氣地說道，「那片山坡上那麼多雜草，我看什麼都一樣，你居然能分辨出哪個是肉桂、哪個是丁香、哪個是茴香「
「多學多看就會了，「秦淵說道，「你這幾天不也學會辨認很多植物了嗎？「
「我學的那些跟你會的比起來，九牛一毛都算不上。「
「別妄自菲薄。「
兩人閒聊了一會兒，太陽已經西斜，餘暉把天邊的雲彩染成了橘紅色，像一幅濃墨重彩的油畫鋪展在頭頂。林間的光影變得柔和而溫暖，鳥兒歸巢的啼鳴此起彼伏，和著溪水不知疲倦的低吟。
秦淵用剩下的魚做了晚餐，又煮了一鍋加了野蔥的魚湯。兩人就著烤魚喝著魚湯，時不時看一眼火堆旁的水壺，期待著明天的成果。
「秦淵，你說明天那個發酵可樂真的會有氣泡嗎？「
「理論上會有，「秦淵說道，「酵母菌在溫暖的環境中繁殖得很快，產生的二氧化碳被密封在容器裡，就會溶解到液體中。但具體能產生多少氣泡，取決於很多因素——溫度、糖分濃度、酵母的活性等等。「
「聽起來好複雜。「
「原理其實很簡單，就是糖變成酒精和二氧化碳，「秦淵說道，「啤酒就是這麼做的。「
「啤酒？那我們是不是也可以做啤酒？「陳小明眼睛放光。
「理論上可以，但需要穀物或者澱粉類的原料，我們手頭冇有。「
「可惜了。「
夜風從林間穿過，帶來一陣樹葉沙沙的響動。火堆裡的柴火偶爾發出劈啪的爆裂聲，迸射出幾點火星，在夜空中劃出短暫的弧線後消失不見。
遠處的山脊線隱冇在深藍色的暮色之中，隻有最高處的幾棵鬆樹的輪廓還依稀可辨。幾顆星星從雲層的縫隙中探出頭來，微弱的星光在溪麵上碎成一片細碎的銀屑。
陳小明打了個嗬欠。
「我去睡了，秦淵。明天一早就檢查可樂。「
「去吧。「
陳小明鑽進庇護所，不一會兒就傳來均勻的呼吸聲。
秦淵又在火邊坐了一會兒，往火堆裡添了兩根粗柴，確保火能燒到後半夜。然後他走到水壺旁邊，俯下身仔細聽了聽。
密封的壺口處，隱約傳來極其細微的「嘶嘶「聲。
那是二氧化碳正在產生的聲音。
秦淵嘴角微揚，轉身回庇護所躺下了。
與此同時，在節目組的監控室裡，一群人正圍在螢幕前，表情比在場任何一個參賽者都要震驚。
「他他在做什麼？「一個攝像師瞪大了眼睛，反覆回放著下午的錄影畫麵。
畫麵上，秦淵正蹲在火堆旁，有條不紊地把各種植物放進石鍋裡熬煮，動作沉穩而從容，像一個在實驗室裡做實驗的化學家。
「他在做可樂，「旁邊的助理導演聲音乾澀地說道，「用野生植物做可樂。「
「這怎麼可能？「攝像師不敢相信，「可樂是工廠裡用機器生產的，怎麼能用幾片樹葉就做出來？「
「可樂最早確實是天然植物配製的，「一個學過食品科學的工作人員解釋道，「十九世紀的藥劑師用肉桂、丁香、柑橘皮這些香料加上糖漿調配出來的。秦淵用的那些植物，肉桂、丁香、茴香.這些確實是可樂配方中的核心原料。「
「所以他真的做出來了？「
「從陳小明的反應來看，味道應該不差。「
眾人沉默了幾秒。
「這個人到底是什麼來頭？「攝像師忍不住又問了一句。
冇有人能回答。
總導演李明這時推門走了進來，手裡端著一杯咖啡。
「李導！「助理導演立刻迎上去，「秦淵那組又搞出大新聞了！「
「什麼新聞？「
「他在野外做了可樂！「
李明端咖啡的手頓了一下。
「做了什麼？「
「可樂！就是可口可樂的那個可樂！「助理導演把錄影畫麵快進到陳小明試喝的那一段，「你看陳小明的反應，他說味道真的很像。「
李明放下咖啡杯，走到螢幕前仔細看了一遍。
畫麵上，陳小明抿了一口深棕色的液體，然後整個人像是被電擊了一樣，表情從困惑變成震驚，再變成狂喜。他對著鏡頭大喊大叫，手舞足蹈，而旁邊的秦淵隻是淡淡地說了一句「還行「。
李明看完錄影，沉默了很長時間。
「調出他採集植物的所有畫麵，「他終於開口了，「從他上山坡開始，到成品出來為止，一幀都不要漏。「
「好的。「
「這段內容要完整保留，不能剪掉任何細節，「李明說道，「這是整個節目目前為止最有價值的素材。「
「李導，「助理導演猶豫了一下，「您覺得這個內容適合作為節目的重點嗎？畢竟這是一個野外生存節目，做可樂.感覺跟生存冇什麼關係。「
「你錯了，「李明搖了搖頭，「這恰恰是野外生存最核心的東西——利用手邊的資源，在最簡陋的條件下創造出超出預期的成果。抓魚設陷阱是生存，做出一杯可樂也是生存。而且後者更有故事性，更有傳播力。「
他指著螢幕上秦淵冷靜的背影說道：「你們想想，如果這段視訊放到網上，會引起什麼反應？一個人在秦嶺深處的原始森林裡，用幾種野生植物做出了一杯可樂——光這個標題就足夠讓所有人點進來了。「
「您說得對，「助理導演恍然大悟，「這確實比抓魚打獵有話題性多了。「
「而且最妙的是，他明天還要做發酵版的，「李明說道，「帶氣泡的。如果真的成功了「
他冇有說完，但在場所有人都明白了他的意思。
「安排一架無人機，「李明吩咐道，「明天一早去秦淵那組的營地，近距離拍攝他們開封可樂的畫麵。我要各個角度的特寫。「
「是。「
「另外，「李明頓了頓，「把今天杜軍那組和李浩然那組的畫麵也調出來。「
工作人員切換畫麵。
杜軍和王磊的營地裡，兩人正在啃著半生不熟的烤山藥，表情麻木。他們的庇護所歪歪斜斜的，看起來隨時可能倒塌。
李浩然和小美的畫麵更慘澹。小美裹著一堆樹葉縮在角落裡，臉色蒼白，眼圈發紅，顯然又哭過了。李浩然坐在她旁邊，手裡拿著一個乾癟的野果，一臉生無可戀的表情。
然後畫麵切回秦淵的營地——寬敞結實的庇護所，劈啪燃燒的篝火，掛在架子上風乾的肉，裝在樹皮容器裡的蜂蜜，以及火堆旁那個正在微微發出嘶嘶聲的、裝著手工可樂的水壺。
對比如此鮮明，幾乎像是兩個不同節目的畫麵。
監控室裡一片寂靜。
「這個秦淵.「李明喝了一口咖啡，目光凝視著螢幕上跳動的火光，緩緩吐出幾個字，「他到底是什麼人。「
冇有人回答，但每個人心裡都產生了同樣的疑問。
翌日清晨。
天剛矇矇亮，第一縷晨曦還冇有完全穿透樹冠，秦淵就醒了。
林間的空氣比往日更清冷一些，撥出的氣息在麵前凝成一團薄薄的白霧。露水沿著樹葉的脈絡滑落，匯成晶瑩的水珠掛在葉尖，被偶爾掠過的微風吹得搖搖欲墜。
遠處傳來幾聲清脆的鳥鳴，接著是鬆鼠在樹乾上跑動的窸窸窣窣的聲響。溪水的聲音在寂靜的清晨裡格外分明，潺潺不絕，像是一首不知道該如何收尾的長歌。
秦淵翻身坐起來，目光第一時間就落在了火堆旁的水壺上。
他走過去，蹲下身，把耳朵湊近壺口。
密封的泥巴層下麵，傳來一陣細密的「嘶嘶「聲，比昨晚更加明顯了。
他輕輕按了按水壺的壁麵，能感覺到裡麵有一股微微的壓力在向外頂。
「成了。「
秦淵的嘴角不自覺地上揚了一下。
「什麼成了？「
陳小明不知道什麼時候也醒了，揉著眼睛從庇護所裡探出半個身子。
「可樂發酵好了。「
這句話像一根針紮在了陳小明的神經上。他瞬間清醒，三兩下從庇護所裡鑽出來，衝到水壺旁邊。
「真的嗎？真的有氣泡了嗎？快開啟看看！「
「別急，「秦淵按住他的手，「讓我先檢查一下。「
他先觀察了水壺外壁的狀態，確認密封完好，冇有漏氣的跡象。然後用手感受了一下壺壁的溫度和壓力。
「壓力不算太大，應該冇問題。「
他小心翼翼地摳掉壺口的泥巴密封層，揭開樹葉蓋子的一瞬間——
「噗——「
一聲輕響，一團白色的氣霧從壺口湧出來，伴隨著細密的泡沫翻湧。
一股混合著肉桂、焦糖和果酸的複雜香氣瞬間瀰漫開來，在清冷的晨風中格外鮮明。
陳小明瞪大了眼睛。
「有氣泡！真的有氣泡！「
秦淵把水壺微微傾斜，將裡麵的液體倒進一個乾淨的樹皮容器中。
深棕色的液體落入容器時，表麵翻湧著一層細密的泡沫，雖然不像瓶裝可樂那樣劇烈翻滾，但確實有明顯的碳酸氣泡在液麪上跳躍、破裂。
「你先喝。「秦淵把容器遞給陳小明。
陳小明雙手接過來，像捧著什麼稀世珍寶一樣，深吸一口氣，然後仰頭灌了一大口。