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雲喬想了想，朝著王嬸看去的方向望瞭望，笑：“可能是想要對比一下我們店和其他店的口味誰更好吧。好了，王嬸，三桌客人的夫妻肺片都弄好了，您去上一下菜吧。”
“哦哦，好。”王嬸點點頭，就將三盤夫妻肺片放入傳菜盤中，然後一塊兒端出去，陸續上到了三個客人桌上。
雲喬這麼一說，她就明白宋誌剛為什麼點了一份夫妻肺片的外賣過來了，說好聽點兒叫做對比兩邊的口味，說難聽一點，那就是想要砸場了。
給宋誌剛夫婦的那一盤是最後上的，王嬸將夫妻肺片放在他們的桌上時，還特意藉機看了一眼宋誌剛點的夫妻肺片外賣。隻一眼，她心裡就有底兒了——這兩位肯定是砸不了她們雲間客的場了。
因為宋誌剛點的那夫妻肺片啊，比起她當年在外麵隨便買的那一份也好不了多少，就是顏色更漂亮一些罷了，不過，那些東西還是胡亂堆在外賣盒裡的，根本就冇有什麼造型可言。
果不其然，王嬸將夫妻肺片往宋誌剛和胡朝露桌上放下後，那兩夫妻看著盤中的夫妻肺片後，臉上頓時就浮起了訝異的神色，好似看見了什麼不可思議的事情一樣。
對於踩了無數雷的胡朝露和宋誌剛而言，眼前的這盤夫妻肺片，是真的挺不可思議的了。
因為，他們還從來冇有在長海市見過這麼優秀的夫妻肺片！
眼前的夫妻肺片裝在瓷白的碟子裡，每一片都切得非常均勻，又大又薄，甚至可以說得上是薄如蟬翼，一看就刀工了得。
牛肉呈淺褐色，膠質的牛頭皮呈出半透明狀，牛肚上的蜂窩狀掛滿了汁水，一片片地相依相偎著，被碼得整整齊齊漂漂亮亮，上頭還掛滿了花生碎白芝麻及蒜蓉混合出的各類佐料，底部浸在紅潤透亮的紅油之中，宛如一件精緻的藝術品。
與此同時，一股誘人的香味從碟子裡散發了出來，麻辣鮮香的紅油味道與鮮美香濃的肉味混合在一起，勾得人口水直流，隻想快點拿起筷子，趕緊夾一塊嚐嚐看。
“哇，好香！好漂亮！”胡朝露急忙掏出手機，對準了那盤夫妻肺片。
本來她還拿著手機晃來晃去，想著要仔細找個角度再拍的，冇想到這個菜因為太漂亮了，無論怎麼拍看起來都很好看，根本就不需要她費儘心思去找角度，隨便按幾下相機，就跟她在紅某書app上看見的照片一模一樣了。
不得不說，這家店的出品好穩定啊，端上來的夫妻肺片做得像是照片裡的一樣，讓胡朝露驚喜不已。
哢嚓幾下拍完後，胡朝露放下手機拿起筷子，興致勃勃地看著宋誌剛：“真是冇想到，竟然可以在這種小飯店裡看到這樣漂亮的夫妻肺片，跟在大飯店裡吃到的一樣！”
宋誌剛剛從驚訝中緩過神來：“就……還是要吃了才知道究竟一樣不一樣吧。”
“這個紅油顏色這麼正，看著就鮮亮，聞起來還這麼香，肯定好吃。”胡朝露看了他一眼，齊齊筷頭，就伸出筷子，朝著那盤夫妻肺片伸了過去。
胡朝露首先夾起一片牛肉塞進嘴裡，待那涼涼冰冰的麻辣紅油醬接觸到味蕾後，就立馬瞪圓了眼睛：“哇，好香啊！麻麻的辣辣的，紅油也好香，太好吃了！而且一點都不塞牙，好軟！”
牛肉片切得又大又薄，她用筷子一夾起來，便能夠看見它的每一絲紋理上，都已經掛滿了鮮亮的紅油，還沾著些許蒜末之類的調料，從視覺上就十分享受了，入口更是肉質軟嫩，細膩得不得了，感覺不用怎麼嚼，就已經在舌尖上頭化開了，嘴巴裡滿滿的都是麻辣鮮香的味道。
而且，牛肉上雖然掛滿了紅油，看上去油汪汪的，但吃起來卻一點都不膩人，隻覺得那紅油中帶著一股子奇特的香味，有些微微的麻辣，與牛肉的鮮美味道混合在一起，簡直可以稱得上是絕配。
胡朝露吃得滿臉陶醉，覺得她今天堅持要來雲間客小飯館，真的是來對了！
這夫妻肺片，就兩個字，地道。
宋誌剛看著她吃，聽著她的形容，一下子就明白過來那盤夫妻肺片大概是什麼口感了。不出意外，應該就和他多年前有幸吃到的由一名川菜大師親自掌廚做出來的一樣！
一想到當年的那個味道，宋誌剛的嘴巴裡就分泌出了口水，鮮美的牛肉經過了鹵煮之後，再切成薄片，浸在麻辣爽口的紅油之中，光是想想就覺得饞人。
然而，宋誌剛還是嘴硬道：“我覺得我這個也挺好吃的，廢牙一點也冇什麼不好，有嚼勁兒，吃起來更香。”
“是嗎？那挺好啊，那就你吃你的我吃我的。”胡朝露嚼了嚼，又將筷子伸向了一片牛頭皮，夾起放嘴裡：“太好吃了！”
因為煮得夠久，所以吃起來質地軟嫩，軟韌香糯，口感特彆的奇妙，而且，又因為這牛頭皮切得厚薄適中，輕輕鬆鬆就裹滿了紅油，所以吃起來足夠入味，非常的香，讓她越吃越想吃。
胡朝露吃著吃著，嘴唇上已經糊了薄薄一層辣油，看上去油汪汪的，要是放在平時，她肯定是會停下來擦擦嘴的，但是，她今天是顧不了那麼多了，手上還在飛快地夾著菜，完全不管自己的吃相好不好看了，眼睛都快黏在了盤子上，恨不得將眼前的夫妻肺片全部吞入腹中。
宋誌剛本來還想要繼續嘴硬，可無奈雲間客做的夫妻肺片看上去實在是太誘人了，紅得透亮，紅得漂亮，看得他唾沫直直往下嚥，更彆說還有那股麻辣鮮香的味道，一直在往他的鼻子裡鑽，讓他覺得麵前外賣的那份夫妻肺片和雲間客的對比後，越來越不香了，開始還能勉強吃上兩口，現在是覺得一點都不帶勁了。
胡朝露看了他一眼，終於還是給了他一個台階下，笑道：“怎麼，真不打算嚐嚐我這個嗎？來都來了，怎麼能不嘗一嘗呢，是吧？”
宋誌剛實在是忍不住了，何況對方都給台階了，當然要順勢扒住往下走啊，嘿嘿一笑：“那我就嚐嚐。”
然後他舔了下唇，拿起筷子就往那邊伸過去，夾起了自己最愛的牛肚，用小碗在底下兜著，顛顛兒地就塞進了自己口中。
“好吃！”宋誌剛嚼了一下，立即瞪大了眼睛，臉上滿滿的都是不可思議。
那牛肚切得很薄，煮得到位，去味工作也做得極好，一點兒都不腥，吃起來口感軟脆清爽。尤其是那上頭的蜂窩網狀中的小孔，此時全都吸飽了麻辣口兒的湯汁，變得非常入味兒。
他每嚼一下，那些紅油就會從蜂窩狀的小孔裡溢位來，落在他的舌尖上，勾起他對家鄉的回憶，說實話，他愛吃夫妻肺片，最愛的就是吃牛肚的時候，這種軟脆的口感與鮮辣的紅油結合的感覺，會讓他覺得特彆過癮。
而且，雲間客的夫妻肺片看上紅得透亮，紅油好像辣得特彆霸道，實際入口溫潤，一點兒都不像那些工業辣椒吃起來那麼嗆人，這個紅油的味道純正，香氣馥鬱醇厚，吃起來格外爽口美味。
這味道，和外賣那份真是有著天壤之彆！
這個菜簡直太好吃了！宋誌剛一下子就想起了家鄉的味道，甚至有些感動到眼眶微潤了。
隻一口，宋誌剛就已經被胡朝露在雲間客點的這一份給徹底折服了，這味道，簡直是不能再正了，難怪胡朝露剛剛吃得那麼入迷，連嘴巴上糊滿了紅油都懶得去擦，隻顧著吃東西了。宋誌剛不禁再次伸出了筷子，瘋狂地夾起了胡朝露的那份。
牛肚，超好吃！牛頭皮，也超好吃！牛肉，也超超超好吃！
宋誌剛越吃越上癮，筷子使得飛快，刷刷刷的夾著盤子裡的夫妻肺片，都給胡朝露看懵了。
胡朝露愣了一愣，急忙護食道：“喂喂喂！你不是說你外賣那份好吃嗎？！怎麼我給你嚐了下我這份的味道，你就開始瘋狂地吃起我的來了！”
宋誌剛笑得像隻熊：“哎呀，都是夫妻，怎麼還分你的那份我的那份呢？這樣多見外呀？再說了，我又不傻，雲間客的那麼好吃，我乾嘛不吃它，非要吃那個外賣呢？！”
胡朝露瞪了宋誌剛一眼，最後無奈到發笑，半嗔半罵道：“真是不要臉。”
宋誌剛現在隻顧著往嘴裡塞夫妻肺片，根本冇有功夫去辯，被罵了也隻是點頭敷衍：“對對對，我不要臉。”
最後一不留神，雲喬做的夫妻肺片就已經被他們倆你一筷子我一筷子地吃光了，盤子裡原本碼得整整齊齊的肉片，現在已經消失無蹤，隻剩下些許紅油湯汁了。而宋誌剛從超全小吃鋪點來的外賣，盒子裡還滿滿噹噹的，就隻有剛開始嘗過幾筷子味道，然後就冇有人動過了。
“啊，這就冇了啊，真是意猶未儘呢，”胡朝露舔舔唇，“不過已經點了一份店裡的還點了一份外賣的了。要是再點一份店裡的話，我們葷菜也吃太多了吧。”
這時宋誌剛突然靈光一閃，腦筋一動，去盛了兩碗飯，一碗給老婆，一碗給自己，笑眯眯地重新坐了下來。
“這是乾嘛？”胡朝露問。
“嘿，當然是拌著吃啊！”宋誌剛說著，就端起盤子，將裡頭那混著花生碎等佐料的麻辣紅油湯汁倒進了碗裡的米飯中。
胡朝露神色一動，拍了下手：“給我給我，快給我！”
雲喬做的紅油湯汁味道特彆正，聞起來就十分的香，現在拌進米飯裡之後，原本白花花的米飯就沾上了紅油的色彩，變得有些紅彤彤的，上頭還落著些許花生碎和香菜，看著竟然有些饞人了。
胡朝露捧著碗，一口一口的吃得不亦樂乎，而宋誌剛更是像餓了一個冬天的熊一般，呼嚕嚕的將米飯吃了個底朝天。
最後，夫妻倆齊齊感歎道：“這家店的夫妻肺片，實在是太好吃了。”
……
陳振興是晨曦小鎮中的一個小賣部老闆，也是夫妻肺片這道菜的忠實愛好者。自從當年他去四川成都旅遊時吃過這菜一次後，便對那味道一直念念不忘了。
隻可惜回來後，在整個長海市內，他都冇有再找到那樣的味道了，更彆說晨曦了。這邊的夫妻肺片在他看來，總是少了一些意思，要麼是切得太碎太小放得太雜，要麼是切得太厚太碎調料也不對。
反正就是怎麼著都不對味兒。
所以，當陳振興聽說雲間客小飯館推出了夫妻肺片這道菜後，而且很多人都表示這個菜做得非常正宗後，他就二話不說，在一個週二的晚上關店後，火急火燎地趕到了雲間客。
好在這個點兒已經很晚了，大部分人因為036夫妻肺片（四）
“雲間客？”這仨字兒讓黃百髮結結實實地吃了一驚，還以為自己聽錯了，為了確認，他又問了一遍：“就是那個最近半年名氣挺大的，雲言他女兒開的那家小飯館？”
齊寶珠點頭：“是啊，我們家振興本來一直都好好的，就是今天晚上去那店裡點了個夫妻肺片，吃了個飯的功夫，然後就變成這樣了，哎！不說了，我得趕緊把他送醫院裡頭去！”
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