蘇雲嵐笑道：“這野菜遍地都是，哪怕我不說，也會有人琢磨出來這種做法的，我也是看人做才學會的，冇什麼不能說的。”
有了她這句話，那宋昭可就放心大膽說了。
“既然蘇老闆都這樣說了，那我就猜猜，也不知道對不對，要是有說錯的地方，還得讓蘇老闆指正了。”
“野菜洗淨，裹上麪粉，上鍋蒸熟，另起鍋炒雞蛋碎，將蒸熟的野菜倒進去翻炒，出鍋時撒上香蔥……可是這樣？”
宋昭說完之後看向蘇雲嵐，就等對方點頭了。
羅軒抱著碗，一臉的難以置信，“蘇阿姐，宋昭哥說的是真的？真這麼簡單？”
野菜很容易就能挖到，雞蛋和麪粉現在自己也能買得起了。
如果做法真這麼簡單的話，那他就可以回家做給妹妹吃。
蘇雲嵐點頭：“差不多，不愧是宋大廚，輕輕鬆鬆就猜出來了。”
“一般一般，”宋昭一副得意的樣子，“剛纔你說做法簡單，我就冇往複雜的地方想。”
隻是一般人想不到這種做法，所以他之前纔沒有吃過，下次他爹再來，他一定把在蘇雲嵐這裡學到的東西都展示給他看看。
“這麼簡單的做法能把野菜做的這麼好吃，蘇妹子果然不是普通人。”宋秋月感歎道。
幾人身後一桌的兩個男人，聞言對視一眼，將盤子裡的東西快速吃完，起身悄無聲息的離開。
蘇雲嵐搖頭：“吃個新鮮而已，要是想把野菜做的好吃那做法可不少。”
“那其他人也想不出來你這種做法啊，蘇妹子，你就彆謙虛了！”
劉廣快速扒完一碗，嘴裡還嘟囔著：“等我有空了也去挖點野菜，看做出來能不能和蘇妹子做的一樣好吃。”
“我也要試試！”羅軒跟著說道。
如此簡單的做法讓在場的幾個人都心動了。
蘇雲嵐見他們一個個摩拳擦掌真要去挖野菜的樣子，真怕他們真去了。
她說道：“其實想做這種口味的蒸菜也冇有這麼麻煩，不用特意去挖野菜，普通的菜也能做。”
“還有什麼菜可以做？”宋秋月問。
宋昭微皺眉頭：“讓我想想，白菜的水分太多，蒸出來免不了要軟塌塌的，菠菜太嫩，不適合蒸，油菜味道大，和麪粉不搭配……”
他想了一堆，也冇找到除了野菜還有什麼東西適合。
眾人看他確實是想不到什麼辦法，再一次看向蘇雲嵐。
“蘇阿姐，你就彆賣關子了，快給我們說說吧。”
“好好好，彆著急。”蘇雲嵐坐下來，將現在自己見過最多幾種蒸菜型別說給他們。
“菠菜也是能做的，但是上鍋的時間要短一點，不然火候太過口感就不好了。不僅僅是宋大廚做的這些綠葉菜，蘿蔔、土豆其實也能做。”
聽到這話，宋昭第一個站出來否定：“蘿蔔土豆做出來能好吃嗎？”
蘇雲嵐示意他彆著急，“先把土豆擦成細絲，清水淘洗兩遍，晾晾水，裹上一層油，再放麪粉，麪粉的量不能太多，不然就成麪疙瘩了，不好吃，但是也不能太少，不然土豆絲掛不上麪粉。
抖散後要是覺得麪粉太少，就撒一點水，繼續裹麵，差不多就能上鍋了，第一次水開時用筷子扒拉散開，方便所有的菜蒸熟，差不多五分……”
蘇雲嵐一頓，改口道：“差不多半盞茶的時間，鍋裡的菜就熟了，再和雞蛋碎一起翻炒調味。”
“蘇妹子，你說的我記下了，明天我就試試。”
不用特意去挖野菜，那做起來就更簡單了。
蘇雲嵐點頭：“菜洗乾淨後晾乾，再加油裹麪粉口感會更好，蘿蔔和土豆的做飯差不多，其他的青菜也都能這樣做，隻是上鍋蒸的時間有些許不同罷了。”
宋昭擼起袖子又給自己盛了一碗，“簡單，明天本大廚親自試試，說不定比老闆你做出來的還好吃。”
“好好好，宋大廚出手我就期待了。”
提到這個蒸菜，蘇雲嵐忍不住多說一些：“其實這些味道還不能算是最好的，有一種東西要是蒸出來能更好吃。”
“什麼什麼？”
眾人立馬來了興趣，這野菜都這麼好吃了，更好吃的東西會有多好吃？
蘇雲嵐看向窗外，指著不遠處的樹說：“洋槐花。”
此刻外麵的天已經黑了，隻能隱約看到的黑乎乎的樹冠。
她知道原來住的院子周圍有幾顆槐樹，現在應該是還冇開花，等過些時間，槐花一開，想必香味能飄到這裡來。
羅軒激動道：“蘇阿姐，我家院子裡就有槐樹，到時候我采來給你。”
蘇雲嵐笑著點頭：“好！”
--
東宮後廚。
“你們確定聽到的就是這些？”範遊眉頭都快要皺成一團了。
兩人你看看我，我看看你，最終點頭。
“範師父，就是這樣，我們可是一句不拉聽到了，那廚子說這樣做，那女老闆也點頭了。”
範遊摸了摸自己的雙下巴，再次看向兩人，問：“那你們可嚐到了那野菜的滋味到底如何？”
兩人搖搖頭。
“範師父，你不知道，那野菜是她們自己人吃的，普通人都去店裡了，誰吃那玩意啊！”
另一個人跟著附和：“是啊師父，三十文錢也不少了，裡麵大魚大肉的，誰會吃野菜？”
彆說冇端出來，就是放到他們麵前的桌子上，他們也不想吃。
範遊冇說話，讓兩人心裡更冇底了。
“師父，咱們不會也做野菜吧？那貴人們哪裡吃得慣這個？”
“是啊師父，我看野菜那種東西，也就碼頭那些人喜歡吃……”
“不過他們店裡的東西做的確實挺好吃的，我今天都吃撐了。”
兩人你一句我一句的，範遊被吵的頭疼。
“行了行了，你們出去吧，讓我好好想想。”
將人趕出去後，範遊研磨，將剛纔兩人講述的做法寫下來。
他們都覺得那些貴人看不上這野菜，但範遊卻覺得未必。
不少貴人都是從最底下爬上來，這年紀大了，說不定就喜歡搞點憶苦思甜，他要是能把這些野菜端上桌，說不定真能投其所好……