熊掌是滿漢全席中最為珍貴的食材,屬八珍之一。
清代以前熊掌其實並不在八珍之內,清代開始後才入了八珍。
在清代,吃熊掌是為了讓漢臣一表忠心。
證明摒棄始祖,臣服朝廷。
後來纔在民間流傳開來。
在相聲貫口《報菜名》中就有那麼一句超帶感的菜名:“蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝......”
還有人們常掛在嘴邊的“魚與熊掌不可兼得”,出自孟子《魚我所欲也》:
“魚我所欲也,熊掌亦我所欲也;二者不可得兼,舍魚而取熊掌者也。”
由此可見熊掌在古人眼裏是何等的珍貴。
正因為它珍貴,所以楚雄打算用它來複刻一道電影中的美食。
提起這道美食,還需要用到一個熊瞎子最喜愛的蜜蜂窩。
據網上介紹,因為熊有冬眠習慣,冬眠時以舔掌為生,掌中津液膠脂滲潤於掌心,是熊掌營養豐富的原因之一。
而其前右掌因為經常舔,故特別肥腴,有“左亞右玉”之稱。
而楚雄準備復刻的這道美食,就是電影《滿漢全席》當中的“一掌乾坤”!!
當然,在冬季裡,他是沒法子弄到蜜蜂窩的。
蜜蜂窩沒有,但蜂蜜還是有的。
而且還是在今年夏季時,安東大叔與蘇珊大嬸辛苦在山裏採到的純正野蜂蜜。
同樣還是前身與現在楚雄每日必喝的飲品之一。
對於熊掌,他也是大姑娘上花轎頭一回烹飪,所以一切都要摸索著來。
“記得當時電影中是這樣烹飪的......\"
\"首先要將熊掌改刀,在放上一層野生天然蜜蜂窩,然後上鍋去蒸......\"
熊掌蒸蜜蠟,汁流入燕窩...
以沁其味,使熊掌變得更加鮮嫩。
但那隻是電影中的片段,按照楚雄來猜想,首先要先將熊掌去除腥味、煮熟。
但就這麼放到清水裏煮,明顯也不對。
他捏著下巴想了一陣後,想到一個方法。
於是,他先跑到冷藏庫裡,找來隻鬆雞還有一根野豬腿。
將它們放到大鍋中與蔥、薑、蒜、等一切能夠去除腥氣的調味料一同熬煮,待熬出高湯以後,再放入熊掌慢慢燉煮。
就在他忙忙碌碌燉煮熊掌這期間,維卡忽然抱著雪球走了進來。
因為別墅裡比較暖和,所以維卡索性脫掉厚厚的狩獵褲。
僅穿一條偏休閑的熱褲,露出一雙有著完美線條的小麥色大長腿慵懶的倚靠在門框:
“boss,外麵來了一輛貨車!”
楚雄聽後轉過頭,微微一怔。
但轉瞬就反應過來,想到“貨車”,立馬放下鍋蓋,在從維卡身旁擦肩而過時,還不忘囑咐一句:“幫忙看下鍋子!”
沃特??
維卡秀眉微蹙的猛地轉身,看著匆忙走出家門的楚雄。
懊惱的將散落在眼前的金髮捋至耳後。
而被她抱在懷裏,同樣有幾分慵懶的雪球嗅到空氣中瀰漫的肉香,忽然睜大了雙眼。
一雙異瞳猶如變化的萬花筒。
頃刻間,這隻如雪中精靈般美麗的小傢夥,瞬間化身成為了落入凡間的飯桶。
...
屋外,楚雄在簽收單上籤了字以後,隨車工人們開始為其卸貨。
不大一會,一艘矇著黑布的大傢夥就被卸了下來。
剛好馬克西姆、岡察洛夫、謝爾蓋、安德烈四人向著別墅方向走來。
在看到這個大傢夥,頓時好奇的圍了上來。
“boss,你的玩具到了??”馬克西姆興奮的問道。
楚雄笑著點頭。
“什麼玩具??”岡察洛夫、謝爾蓋、安德烈三人感到有些疑惑。
楚雄也沒有故意賣關子,走上前一把掀開黑布。
一艘造型精緻的氣墊船頓時出現在五人眼前。
“這、這是氣墊船!!”
“boss,你竟然買了艘氣墊船,簡直太帥了!!”
當大玩具呈現在眼前的這一刻,連少言寡語的謝爾蓋都發出一聲驚呼。
“哈哈,看來boss是想開著它到冰麵上去釣魚!”岡察洛夫笑著說道。
楚雄開啟主駕駛的鷗翼門,轉身對麵前目光灼熱的四人笑道:“有沒有興趣進裏麵參觀一下??”
四個獵人又怎麼會拒絕。
當即快步走上前,彎腰進入船艙裡。
“這、這裏麵竟然還有大沙發!!”
“還有這裏。”岡察洛夫蹲下身,檢視起地板艙口,得到楚雄允許後,他緩緩推開方形艙板。
頓時顯露出氣墊船下的土地。
岡察洛夫驚喜的抬起頭:“boss,有了這玩意,你在冬釣時候,都不用搭帳篷了!!”
“而且這裏麵又保溫,還有柔軟的沙發和酒吧枱,這要是來一場冬釣,簡直是太享受了!!”
聽他提起冬釣,楚雄頓時來了興趣。
心想自打他穿越至今,還真沒有嘗試過冬釣。
主要是最近天氣太冷了,自己狩獵場又沒有露營帳篷,這冰天雪地的如果跑冰麵上去釣魚,純屬是找罪受。
所以他才一直沒有嘗試。
今天剛好有了氣墊船,那不如就現在去體驗一下冬釣的快樂。
剛好釣幾條大魚回來。
體驗一下魚和熊掌,兩者兼得的幸福。
打定主意,他笑著開口對四人說道:“那還等什麼,安德烈和謝爾蓋去拿釣竿工具,岡察洛夫大哥你和馬克西姆拿燃油。”
“咱們現在就出發釣魚!!”
聽到自家老闆,打算駕駛著他新買的大玩具,帶大夥去進行冬釣,四個大老爺們兒頓時咧開嘴角,同時行動起來。
不大一會,岡察洛夫與馬克西姆便駕駛著帶有雪鏟的UTV拉來一個200升的油桶。
裏麵裝滿了燃油。
像這樣的油桶,狩獵場倉庫裡還有4個,就是為了平日裏給載具加油所準備的。
在倆人為氣墊船加油的功夫,楚雄回到別墅裡,從冰箱取出一些熏魚之類可以下酒的零食與一瓶鱘魚伏特加。
路過客廳時,兩女正坐在沙發上邊哄著雪球、奶豆邊看著電視,他便開口詢問要不要去釣魚。
相比較跑去外麵冬釣,兩女明顯更喜歡待在屋裏,幫他照看著寵物。
所以她倆直截了當的回絕了他。
楚雄見狀,隻能是無奈的聳了聳肩。
“汪汪!!”
就當他剛打算伸手拉開門,腳下傳來小悍匪的聲音。’
低頭一看,就見這小傢夥正蹲坐在他腳邊,抬頭瞪著圓溜溜的眼睛看著他。
“怎麼?”
“你想要跟我去釣魚嗎?”
“汪汪!”
聽到主人的話,小悍匪像是回應他一樣,搖著尾巴蹭著他褲腿。
楚雄見狀,笑著將它抱起。
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