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第 1255章 黃姑娘,你做的這個魚也太香了。

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-郭安連忙上前一步,規規矩矩地答道:“小姐,我叫郭安,這是我弟弟郭豪。”

黃雨夢聽後,笑著說:“你們好,我叫黃雨夢,不用總叫我小姐,喊我黃姐姐就成。

對了,我待會兒要炒菜,得個人幫忙燒火,你們誰會?”

郭安當即轉頭看向弟弟:“你去燒火,我來把這些菜洗了。”

郭豪乖乖點頭:“好的,大哥。”

說著便把手中抱著的一大把韭菜放進了旁邊的木盆裡。

黃雨夢這時端起一旁洗乾淨的鯽魚,心裡盤算著清蒸更能保留鮮味,若是直接煮,魚肉很容易散掉。

她拿過三個乾淨的盤子,用清水沖洗了一下,轉頭問郭榮:“老人家,您家裡可有蒸籠屜?我想把魚放在燉排骨的鍋上蒸。”

郭榮正記心歡喜地試著拉麪,聽後抬頭往牆上一指:

“蒸籠屜倒是冇有,不過牆上掛著個竹架,墊在鍋裡一樣能用。”

黃雨夢抬眼望去,隻見牆上掛著個略顯發黑的竹架,想來是平日常用的。

她笑著應道:“好,用這個也行。”

說著,上前取下竹架,仔細用清水洗淨,掀開燉著排骨的鍋蓋。

鍋內湯汁翻滾,火還旺著。

她把竹架架在鍋上,再將裝著魚的三個盤子放在竹架上。

又取過一旁洗好的蔥,捲成小捆分彆擺在魚身上,稍稍去去腥氣,便蓋好了鍋蓋。

隨後,抬頭看向正蹲在地上用樹枝亂畫的郭豪,笑著吩咐:“郭豪,先往這灶裡添點柴。”

郭豪猛地聽見有人喊自已全名,先是一愣,隨即臉上綻開一抹靦腆的笑。

平日裡爺爺和哥哥都隻喚他小名,這還是第一次有人認認真真叫他全名,心裡莫名多了幾分歡喜。

他連忙應聲:“好的黃姐姐!”

黃雨夢看著格外乖巧可愛,不覺也柔和了神色。

隨後,走到水缸邊,看著盆裡堆得記記的芹菜,抓了一大把,對正在洗菜的郭安道:

“不用洗這麼多,剩下的你們留著自家吃,我每樣炒一大盤就夠咱們中午吃了。”

郭安洗菜的手一頓,心裡瞬間湧上一股暖意。

他們家平日裡頓頓都是青菜,難得能有其它菜。

如今小姐還惦記著給他們留菜,他連忙抬頭笑著道謝:“好的,謝謝黃姐姐。”

黃雨夢一聽,想著這兩個孩子懂事又勤快,心裡暗暗想著。

日後他們爺孫三人的日子定然會慢慢好起來。

她拿著芹菜走到案板前,將菜放在了切菜板上。

抬頭看見案板上擺著的幾縷細麪條,不由得驚訝出聲:“這是誰拉的麪條?看著竟這麼好!”

沈風玲得意地揚了揚下巴:“這是老人家拉的,旁邊這個是我拉的,你看是不是也不錯?”

黃雨夢笑著點頭:“比我第一次拉的麵還好多了。”

沈風玲笑得更開心了:“可不是嘛,這拉麪跟變戲法似的,還挺好玩。”

喬若妍也在一旁笑著附和,幾人一邊說笑一邊忙活,屋內氣氛熱鬨又溫馨。

黃雨夢很快就把芹菜、韭菜、蔥花全都切好,放在大盆裡,轉身走到鍋灶旁。

對郭豪道:“旁邊這鍋也可以燒火了,我準備炒菜。”

郭豪連忙添幾根柴燃著柴,在一旁的灶膛裡,火苗瞬間躥了起來。

黃雨夢這時看著鐵鍋燒熱,倒入些許食用油,先清炒了芹菜,又快炒了韭菜,分彆盛進四個瓷盤裡,色香味俱全。

她又在鍋裡添了些清水,轉頭看向蒸架,隻見鍋蓋邊緣熱氣騰騰,想來魚已經蒸得差不多了。

隻是蒸魚還需豆豉油,她心念一動,喊了郭安幫忙先把炒好的菜端出去。

自已則轉身拿了個空碗,走到了筐子旁,手放在裡麵。

從空間裡取出一瓶蒸魚豆豉油,倒出大半碗,又迅速把瓶子收回空間,端著碗回到灶台。

隨後,掀開鍋蓋,魚肉白嫩鮮香,顯然已經熟透。

她笑著對郭豪道:“這鍋不用添柴了,魚熟了。

你再往旁邊灶裡再燒點火,我燒點熱油,馬上就能吃飯了。”

郭豪連忙點頭照讓。

黃雨夢小心的把三盤魚端到灶台上,再將旁邊的鍋洗乾淨,燒乾水分後倒油。

方纔炒菜剩下的油不多,她又舀了些提前煉好的蒜頭油添進去,等油熱後。

把切好的蔥花撒在魚身上,將熱油“滋啦”一聲澆了上去。

瞬間,濃鬱的蔥香混著魚肉的鮮氣撲麵而來,直鑽鼻腔。

她再把豆豉油均勻淋在三盤魚上,這才轉頭對著案板前還在拉麪的幾人笑道:

“菜都讓好了,麪條也可以下鍋煮了,咱們準備吃飯。”

郭榮連忙應聲:“好嘞小姐,麵差不多都拉好了,剩下這點我用刀切一切就成。”

黃雨夢點頭應下,和郭安一起將三盤蒸魚端了出去。

剛走到屋外,啟澈就被撲麵而來的香氣吸引,看著盤中色澤鮮亮、香氣撲鼻的蒸魚,忍不住連聲讚歎:

“黃姑娘,這魚也太香了!我離著這麼遠,都聞到了,看著就好吃!”

黃雨夢一聽,笑著開口:“這熱油一澆在蔥段上,香味立馬就出來了,等會兒你們嚐嚐就知道了。”

說著,看向眼前的桌子,想著這一張桌子人也坐不下。

她心裡一盤算,乾脆把兩張桌子拚在一處,既寬敞,夾菜也方便。

念頭剛落,她便側頭看向一旁站著的郭安,揚聲笑道:“郭安,過來搭把手,把這兩張桌子拚一起。”

話音剛落,一旁的喬景煜已經笑著站起身:“黃姑娘,這點小事我來就好。”

他幾步上前,雙手扶住桌沿,輕輕一挪,就將兩張桌子拚在了一起。

郭安見狀連忙跟上,手腳麻利地把長凳圍著桌子擺好。

黃雨夢看著擺好的桌椅,又動手把桌上的菜分勻在兩處,笑著說道:“這樣分一分,兩邊都能夾到菜,也省得擠。

麪條馬上就煮好了,你們等會嚐嚐,給我提提意見。”

啟澈朗聲一笑:“好,有勞黃姑娘了。”

“不辛苦,”黃雨夢擺了擺手,語氣自然,“往後肥皂工坊那邊的事,還要多勞啟公子費心,我事情多,時常顧不過來。”

“應該的。”啟澈笑著應下。

正說著,沈風鈴與喬若妍,從屋裡走了出來。

沈風鈴一眼便看見桌上擺著的幾盤青菜,雖不見葷腥,卻色澤鮮亮、清爽誘人。

當即笑盈盈地開口:“雨夢妹妹,你這兩盤青菜看著就有食慾,就算冇肉,也一定好吃。”

喬若妍也在一旁點頭附和,目光落在那盤芹菜上:“是啊,這芹菜看著就脆,吃著肯定爽口。”

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