正在大伯家裡準備做飯的方瑞娟，突然覺得鼻子裡一癢，接著一股強氣流，從鼻子根部噴薄而出，“阿嚏！”響亮地嚇了周圍的人一跳。一旁的大伯母，還有大堂嫂，都立刻伸手想摸摸方瑞娟的額頭，在半空中相遇，又都相視一笑，放下。
婆媳倆的笑容還冇完全褪下，方瑞娟！“阿嚏！阿嚏！阿嚏”一連三個噴嚏打出來，大伯母嘴裡嘀咕：“一想！二罵，三唸叨。這是誰唸叨你哩？！你爸媽，還是……”麵已經醒發好了，大堂嫂為主，大伯母和方瑞娟為輔，三人一起開始揉麪蒸饅頭，蒸花捲……大堂嫂是膠東人，最會做麪食。
我們一起做麪食，一邊說著笑著，手裡的活兒一點冇耽誤。我想起小時候，我爸在青島海軍服役，我和媽媽去探親。正趕上“八一”建軍節，跟著爸爸我們去食堂吃飯。
當時，就看見有許多隨軍家屬也來打飯，聽她們唸叨今天的饅頭比平時的饅頭要白許多，用的應該是“八五粉”，我那時候三歲左右，就理所當然地問我爸：“爸！今天是八一哎，怎麼不吃八一粉，吃八五粉……”食堂裡的眾人，聽到的人，莫不哈哈大笑。
我媽從來不會嫌我好問個為什麼，連忙給我解釋：“哎呦喂，我的閨女啊，‘八五粉’是標準粉也叫標粉，可不是你想的八月五號吃的麪粉，即100斤小麥磨出85斤麪粉，所以稱八五粉。”
“除了標準粉，娟兒還知道有精粉是不，精粉是精白粉的簡稱小麥粉磨過程中，麪粉提取的精度，越白的麪粉就越精，它是100斤小麥磨出70斤麪粉。”我當時聽了，恍然大悟，一句：“哎！爺爺姥爺常說：生活處處皆學問，人情練達即文章。果然誠不欺我！”
我爸的戰友們聽了，紛紛說道：“老方，你這閨女真可愛，真聰明，懂得還不少呢……”方瑞娟的思緒漸漸飄遠，彷彿又回到了那個充滿歡聲笑語的食堂。她笑著，一邊揉著麵，一邊繼續回憶著那些美好的時光。
方瑞娟將手裡的麪糰團成橢圓形，將它放進模子裡，在案板上輕輕地磕一下，魚尾上翹的“魚”就做好了，放在蓋簾上，蓋上一塊半濕不濕的白粗布，餳(xǐng)著。
而大堂嫂那邊，把把包上豆沙的麪糰，團成水滴狀，用剪刀在饅頭尖的一頭橫著剪一刀，就成了刺蝟的嘴巴。然後用剪刀斜著45度左右在麪糰的1\\/5處開始剪出小刺。又拿了兩顆小綠豆按在嘴巴和刺之間空白的地方即成刺蝟的眼睛。
大伯母做的是棗饅頭和棗卷子，不一會兒，在大家默契的配合下，大伯家的廚房裡就飄出一股股香氣。隨著“哧哧哧”的蒸汽聲，又白又大的饅頭、花捲、刺蝟包子、魚包子、棗饅頭和棗卷子就熱騰騰地出鍋了。
方瑞娟拿了一個饅頭，一掰兩半，從碗櫥裡找出裝麻汁的瓶子，用筷子弄出一些麻汁抹在了饅頭上，再均勻地撒上一層鹽，舀了一大口，新麥的香，還有芝麻香，充斥在口中，令人回味。
大堂嫂說起小時候，有一位家庭條件不如自家的同學，曾經看到過她把剛出鍋的白饅頭上抹上麻汁，撒上白糖空口吃，非常羨慕。說等他家日子好了，天天吃白饅頭抹麻汁，再撒上多多的白糖。
大伯母也回味地說道：“我小時候，窩頭用油炸得金黃酥脆，用筷子把伴著香油、京蔥末的臭豆腐抹在金黃金黃，焦焦脆脆的窩頭片上，舀上一口，又臭又香，那滋味可真是冇的說……”
正在大家品味著美食的時候，大伯突然問了一個問題：“你們知道饅頭是怎麼來的嗎？”大堂嫂和大伯母都搖搖頭，表示不知道。方瑞娟則微微一笑，她想起了小時候爺爺給她講的故事。
“據說，饅頭是由三國時期的諸葛亮發明的。”方瑞娟開始講起了故事，“當時，諸葛亮為了平定南方的叛亂，率領大軍南征。南方之地多山，軍隊行進困難，糧食供應不足。為瞭解決這個問題，諸葛亮想出了一個辦法，他命令士兵們用麪粉製作一種可以長期儲存的食品，這就是饅頭的雛形。”
“饅頭不僅易於攜帶，而且營養豐富，非常適合軍隊的行軍需要。後來，饅頭的製作方法逐漸流傳開來，成為了民間的一種美食。現在，饅頭已經成為了我們中國人的主食之一，不僅在北方流行，南方也有很多人喜歡吃饅頭。”
聽完這個故事，大家都覺得非常有趣。大伯感歎道：“冇想到饅頭還有這麼一段曆史啊！以前我隻知道饅頭好吃，冇想到還有這麼多的故事。”大堂嫂也表示：“冇想到饅頭還有這麼深的來曆呢！以後我也要給我的孫輩們講這個故事。”
方瑞娟笑著說：“是啊，我們的生活中有很多看似普通的東西，其實都有一段不為人知的曆史。我們應該多瞭解一些，讓我們的生活更加豐富多彩。”
到了臘月二十九的晚上，大伯母開始打酥鍋。家裡最大的鐵鍋，先放上大骨棒，再放海帶卷，再就是藕瓜，魚、五花肉、豆腐、白菜蓋上鍋蓋，壓上一塊大青石。大火燒開，小火燜燉，臨睡前，大伯母會將爐灶封上，都是不會封嚴，隻餘留一條細縫，保持鍋似開似不開。
到了第二天早上，酥鍋就好了，酸香滿屋。山東的濟南，還有淄博，過年打酥鍋是過年家家戶戶幾乎必備的一道菜。所謂“窮也酥鍋，富也酥鍋。”
年三十終於到了，爺爺雖然不用做這做那，可也是非常忙的，寫對聯，寫福字，不但給自家寫，還有村裡一直靠到年三十，來方家拿不花錢的對聯的幾家。方瑞娟的爸媽年三十才放假，臘月二十九一下班，就會緊趕慢趕地來方家莊，陪著老父親過年。
年三十的午飯也不差，可大家更注重年夜飯，因為除夕年夜飯是流傳千百年的傳統習俗，是對過去一年的送彆辭行，也是對新的一年的期待祝福，有著承上啟下的重大意義，因此年夜飯是一年中最重要的一頓飯，不僅要吃好喝好，每道菜還要有好的寓意。