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第19章 如皋火腿

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翌日,早早地吃過早飯,楊柳依她們四個,早早地等候在酒店前麵的廣場,等著荊永福的到來。還是候劍蘋眼尖,一下子就注意到從遠處開來了一輛銀灰色的麪包車。

心裡莫名地覺得這就是荊永福的車,他來了,與約定的時間差一刻鐘。果然,車開到近前,駕駛座這邊的車窗就搖了下來,露出來荊永福的臉,他一向是個守時的人,每次有約,他都會早一刻鐘到。楊柳依上前問候一番,其他三人都與他打過招呼後,紛紛上車。

一路上,綠樹夾道,繁花似錦。微風不燥,陽光和煦。車子離開了古色古香的老城區,駛入新城,又是另一番景像,高樓林立,楊柳依恍惚間有從古代穿越到現代的感覺。

車子又拐了一個彎後,進入鄉間小路。說是小路,其實那是相對於村外的寬敞平坦的公路而言。到了小路的儘頭,再一拐,車子行駛了冇多久,上了一個緩坡,在一個極敞闊的院子前停了下來。

荊永福先下的車,將將走了冇幾步,楊柳依她們還在陸陸續續地下車,就從那半敞著的門裡,躥出一隻黑色的拉布拉多,衝著荊永福一個勁地搖著尾巴,圍著他轉來轉去,顯然是極為熟悉。

荊永福伸出手親昵地拍拍它的腦袋,“黑豆,那些都是我的朋友……”楊柳依她們走過來,黑豆搖起尾巴,表示它的歡迎。這時,從院子裡,又跑出來一隻金毛。荊永福一邊半攬著直立起身,趴在自己身上的金毛,一邊促狹地問道:“你們猜猜,它叫什麼名字?”楊柳依靈光乍現:“它不會叫黃豆吧?!”

“汪汪!”金毛好像聽懂了楊柳依的話,轉身跑過來,衝著楊柳依不斷地搖起了尾巴,“黃豆!”“汪汪!”“黃豆!”“汪汪!”楊柳依伸手撓撓黃豆的下巴,黃豆的尾巴搖得更歡了,甚至還微微闔上了眼睛,一副好享受的樣子。

這家的主人,聽到了門口的動靜,也迎了出來,“哎呦,都來了,快請進!一路上還好吧!”荊永福連忙介紹道:“這是代合福,大家喊代哥就成。他是製作火腿的第五代傳承人。”“代哥!”“代哥好!”“哎!哎!好!大家請進。”

楊柳依她們隨著代哥進了院子,來到院子裡一個棚子下。“你們彆客氣,隨便坐!我今天剛開了一條火腿……”楊柳依鼻尖縈繞著一股濃香,循著望去,火腿的顏色很是漂亮,深紅似火。代哥見楊柳依的目光最灼熱,好像見了寶一樣,就隨手拿起桌上的刀子,片下薄薄的一片,遞給楊柳依,“敢不敢嚐嚐?”

楊柳依曾經去過西班牙的伊比利亞,在那裡的“火腿博物館”喝紅酒就火腿,享受了一場絕妙的味蕾盛宴。西班牙的伊比利亞火腿好吃,國內的也絕對不差。

楊柳依伸手接過,瑪瑙般的瘦肉,還帶著一點白如凝脂肥肉。放進嘴裡,輕輕咀嚼,慢慢品味,先是一股類似堅果的香氣,接著就是濃濃的奶香,奶油一樣的口感。

楊柳依不住地點頭,伸出了大拇哥一通比劃,代哥見了,不由得笑了,適時地遞上一杯茶。楊柳依也不客氣,接過來,輕呷一口,上好的龍井,恰巧中和了火腿餘味的那一點點的鹹。“看來你吃過生吃火腿啊,你們北方人好多是望而卻步啊……”“哦!我去過西班牙的伊比利亞,吃過他們的火腿,配著紅酒,肉好吃,酒好喝。這配茶味道也不錯。”

其他三位,也不甘落後,喝著龍井茶吃了幾片生火腿,悄無聲息地咂了咂嘴,流露出一副回味無窮的樣子。然後大家跟隨代哥,去了他家的作坊,看著一條條,一排排的火腿,讓一行人驚呼不斷,這麼多的火腿,全部賣掉,哇哦!老闆得多有錢啊?

在作坊裡參觀了一圈出來,得知他們可以給顧客開腿,分割好,真空包裝後,可以郵遞給顧客。不差錢的楊柳依就買了四條火腿,給大伯、馮伯伯、大姑姑,還有自己郵遞迴去。從作坊出來,大家又回到代哥家,代嫂在家給她們準備了火腿盛宴。

一行人走進餐廳,寬敞明亮的空間讓人眼前一亮。餐廳中央擺放著一張巨大的圓桌,彷彿是為這場盛宴特意準備的舞台。

圓桌上擺滿了各種精緻的菜肴,令人垂涎欲滴。其中,最引人注目的當屬那道蜜汁火腿,它色澤紅潤,香氣四溢,讓人忍不住想要立刻嘗上一口。

與蜜汁火腿一同擺放的還有火腿苦瓜煎蛋白和火腿黃芽白菜等菜品。這些菜肴巧妙地將火腿的鮮美與其他食材的特色相結合,創造出了獨特的口感和風味。

當人們品嚐這些菜肴時,口中立刻充滿了生鮮的味道,那是火腿的醇厚、苦瓜的清苦、蛋白的嫩滑以及白菜的清甜相互交融的美妙滋味。每一口都讓人回味無窮,彷彿置身於美食的天堂。

這一頓飯,不僅是味覺上的享受,更是一種對美食的探索和發現。這些菜肴所帶來的鮮美感受,遠非一個“鮮”字能夠概括。

楊柳依調侃地說道:“你們的舌頭還在不,摸摸眉毛還全乎不?”“哦!我眉毛……”有的還真的摸了摸眉毛,“依依!我的眉毛好好的呐……”“哈哈……”

荊永福和代哥家用手指點點楊柳依,“你又使促狹,鮮的掉眉毛,鮮的恨不能吞掉舌頭,你想誇就誇唄,還這樣……”“哎呀!我冇理會,隻顧著吃了,險些讓依依給……”“哎呦,你們喜歡我做的菜就好。我就冇白忙活!”

從代哥家出來,荊永福又帶著大家去瞭如皋長壽園——鶴莊。如皋城西郊,因當地有一鶴子灣而得名。這裡不僅年年風調雨順,五穀豐登,人人身體倍兒棒,生活滋潤。村裡人長壽之人,比比皆是。80歲很平常,90歲不稀罕,100歲精神爽。

到了鶴莊,大家自然是先去了來到此處必去的地方——摸壽台,一行人恭敬施禮,然後排隊,旋轉,等待,再把手伸進洞去摸一下,體驗那種如同電流感覺穿透身心的神秘感。又去“不老泉”品嚐了不老泉的泉水。

荊永福提前給預訂好了酒店,在百壽坊菜館訂好了包間。大家都放心地遊玩起來,在天鶴湖泛舟,在龍弛河邊漫步,在迷福宮中尋找人生的出口……

欣賞過108名如皋百歲壽星盆景,讓大家覺得不虛此行,它的人物雕塑與盆栽剪裁結合得天衣無縫,栩栩如生。還有從長壽名人園出來,大家都瞭解如皋的長壽名人:東吳大將軍呂岱、宋代教育家胡瑗、清代戲劇家李漁、清代文學家冒辟疆、著名普陀僧人妙善和培養出13個博士的偉大母親,李王岸佛——神探李昌鈺的母親。

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