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第52章 冇有青紅絲的月餅

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吳其申說道:「這不馬上中秋節了嗎。上午你剛走,廠裡就讓去領月餅票。今年效益好,大家都有份兒。許組長給你領了,我順道換了給你捎過來。」

雖然是人人有份兒,還是早領早安心,免得被鑽空子。

「謝了。」周北川擦了把手上的水漬,用剛洗乾淨的碗,給吳其申倒了碗水。  【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 看書就來,.超靠譜 】

順勢給張蘊清介紹:「吳其申,和我一個車間,東屋的炕就是他盤的。」

張蘊清還沒說話,吳其申就『嘖嘖』兩聲:「嫂子,你是不知道,要不是這次,我都不知道北川哥還會盤炕,那手藝比老師傅還好。」

他一臉讚嘆的表情,把張蘊清逗得笑了笑:「盤炕的事兒,真是麻煩你了。」

「嗨,客氣,朋友之間,不講這些。」吳其申擺擺手:「而且,北川哥也沒少幫我。」

張蘊清也能看出來,周北川在吳其申麵前,很明顯是放鬆狀態,這倆人關係應該不是一般的好。

「聽北川說,還有一個人幫忙,趕明天晚上下了班,你叫上他,來家裡吃個飯。」

她本來想著定在中午,但轉念一想,晚上吃他們還能喝兩杯,也不耽誤第二天上班。

吳其申哪兒好意思答應,連忙推脫:「嫂子,北川哥已經請我們吃過了,哪能再吃你們第二頓。而且你們剛結婚,要花錢的地方多了。」

除了炒菜,8分錢一個的大肉包子,他和丁正平整整吃了11個。

光這頓飯,周北川就花了好幾塊。

吃的時候沒想那麼多,後麵一算帳,給他肉疼的不行。

再吃一回,北川哥和嫂子非得喝西北風去。

「你嫂子讓來就來,那兒那麼多廢話,叫你吃飯還不樂意了。」

張蘊清之前就說過要請他們兩個吃飯,周北川知道她不是客氣,當即拍了吳其申的背一巴掌。

「你們是北川的朋友,就當是慶祝我們新婚。」

張蘊清搬出殺手鐧,新婚這個藉口絕對好用。

還貼心補充了一句:「放心,我下廚,不讓你北川哥動手。」

周北川默默的看她一眼,張蘊清絲毫不心虛,充滿無辜的看回去。

彷彿陰陽周北川做飯難吃的不是自己。

見他們兩口子話說到這個份上,再拒絕就有點兒生分了,吳其申摸了摸鼻子:「那就麻煩嫂子了。」

問了問他們有沒有忌口,得到沒有的答案後,張蘊清開始在腦海裡規劃明天的菜色。

這年代調味料不足的緣故,重調味的菜基本可以放棄,最好能突出原本食材的味道。

正想著,吳其申起身告辭,張蘊清隻好中斷思路,先和周北川一起送他出門。

回來後,張蘊清準備回房寫一下選單,周北川冷不丁問:「真的很難吃嗎?」

不等張蘊清回答繼續道:「算了,你別說了,我自己知道。」

看他一米八五的大個子,因為做飯這種事兒挫敗,張蘊清心情有點兒微妙。

一開始,她瞭解的周北川性格稍顯尖銳,很少和人親近。

怎麼現在感覺他有點兒幼稚呢?

張蘊清猛的搖搖頭,錯覺,一定是錯覺。

她心裡正背後蛐蛐人,周北川就拎起桌上的月餅遞過來:「甜的,你拿去吃。」

張蘊清不太想收,這年代月餅高油高糖,明顯是精貴點心,一般人家也就買個一兩塊兒嘗嘗味兒。

她和周北川非親非故,憑什麼收人家東西。

看她猶豫,周北川把東西塞到她手上:「裡麵有青紅絲,我不愛吃才給你,你們女人不是愛吃甜的嗎。」

「青紅絲…」

張蘊清這纔想起來,因為青紅絲是用橘子皮做的,成本低,所以最早的月餅裡,會摻雜大量青紅絲。

放兩年都不壞,硬的能砸核桃的青紅絲五仁月餅,是她小時候的童年陰影。

嗯,更不想要了。

兩人都不愛吃,也不能浪費,張蘊清想了想:「後天回我媽那兒,給她帶回去吧。」

「隨你。」

如果不出意外,印刷廠也會發同樣的月餅,吃是不想吃的。

但好歹是過中秋節,也算是張蘊清來這個世界過的第一個傳統節日。

她不太想這麼潦草的度過。

低下頭想了一下上輩子別人拍的鄉村短視訊,看過在農村應該怎麼搭麵包窯,用來代替烤箱。

她還想過退休了以後實踐一下,把流程反覆刷了好幾遍,現在還有印象。

張蘊清眨著一雙圓眼,興致勃勃的盯著周北川:「周同誌,想吃點兒沒有青紅絲、全是堅果的鹹月餅嗎?」

周北川抿唇,堅定點頭:「想。」

「那交給你一個任務……」

張蘊清把搭麵包窯所需要的原料告訴周北川。

周北川聽後,神色沒有半點兒為難:「盤炕的時候剩了點兒磚,碎石子兒和黃泥還去河道裡挖,玻璃瓶廢品收購站有。」

都不是難弄的東西。

「行,下午你去弄東西,我在家炒核桃。」

正好院子裡有棵核桃樹,周北川先前打下來不少,都在窗台上晾著。

張蘊清看了看,已經乾透了。

周北川還想先幫著剝核桃。

被張蘊清拒絕了,讓他趕快去弄材料。

新鮮核桃不好剝,要是讓他幫忙,估摸著就趕不上了。

周北川晾的核桃不少,反正要炒,張蘊清乾脆全部剝出來。

白色的核桃仁,堆了滿滿一小盆。

土灶的火旺,她怕炒糊,也沒敢拉風箱,全程用灶堂裡的溫度炒製。

炒到最後,張蘊清胳膊都酸了,核桃仁終於變成了乾香的金黃色,盛出來裝盤晾涼後,嘗了一個,表皮微苦,又香又脆,做月餅餡正好。

這時候,周北川不知道推著誰的平板車,出現在門口。

他從院子裡拿了塊兒木板,墊在三階台階上,把滿滿當當的平板車運到院子裡。

「先放那兒。」張蘊清指了指東牆的一塊兒空地。

那地方寬敞,正好能搭窯。

黃泥和青磚搭好底座,鋪一層石子兒,鋪一層玻璃瓶隔熱保溫後,最後鋪一層石子兒和青磚找平。

這樣,麵包窯的底部完工,就差個窯體了。

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