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第4章 第一頓糊糊後續

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夥房裡很快響起了動靜。

陳建國找了個大盆,將粗糙的玉米麪和高粱麵混合物小心地倒進去,加入涼水,用筷子開始慢慢地、一圈一圈地攪動。

他動作不快,但很穩,手腕轉動著,確保乾粉一點點化開,不起疙瘩。這活需要耐心和力氣,不一會兒,他額角就滲出了細密的汗珠。

趙玉蘭和孫秀芹則蹲在一旁,用水唰啦唰啦地洗紅薯乾,洗完後放在砧板上,兩人一起笨拙地切著。

乾硬的紅薯條不好對付,切得碎渣四濺,大小不一。

張小軍撅著屁股在灶膛前,臉幾乎湊到灶口,拿著吹火筒“呼呼”地吹,濃煙滾滾,把他自已嗆得連聲咳嗽,眼淚都熏出來了,可那火就是不肯旺起來,隻在柴草間懶洋洋地舔著一點微弱的火苗。

“這、這柴有點濕……”他尷尬地嘟囔,臉上被菸灰抹得一道黑一道白。

陳建國暫時放下攪麪糊的筷子,走過去蹲下身,看了看灶膛裡的情況。

他冇說話,用火鉗將裡麵塞得太滿的濕柴撥鬆了些,挑出幾根特彆濕的放在一邊,又添了兩把從柴捆裡揀出來的、相對乾爽的細樹枝。

“彆急,緩著吹,讓底下先著透。”他低聲對張小軍說。

經他這麼一調整,那蔫頭耷腦的火苗似乎終於找到了方向,慢慢舔舐著乾柴,火勢漸漸穩了下來,雖然煙依舊不小,但鍋底總算能感到持續的熱力了。

大鐵鍋裡,孫秀芹之前打好的井水開始冒出細密的氣泡,水麵微微顫動。

陳建國走回盆邊,再次檢查了一下麪糊的稀稠,覺得差不多了。

他挽起袖子,站到熱氣騰騰的鍋前,對張小軍說:“火保持這樣就行。”然後,他端起那盆灰褐色的稀麪糊,對趙玉蘭和孫秀芹說:“紅薯乾可以下了。”

孫秀芹連忙把砧板上切得大大小小的紅薯乾碎塊掃進一個大碗,一股腦倒進開始冒泡的熱水裡。

陳建國則用一隻手緩緩地、穩定地將盆裡的麪糊往鍋裡傾倒,另一隻手拿著長擀麪杖,在鍋中沿著一個方向勻速地攪動。

麪糊遇熱迅速發生變化,清亮的井水逐漸變得濃稠,顏色轉為一種黯淡的灰褐色。紅薯乾碎塊在糊糊裡翻滾。

“醬和鹽。”陳建國簡短地吩咐。趙紅梅趕緊遞過那個裝醬的小瓦罐和裝粗鹽的紙包。

陳建國用筷子尖挑出一點黑褐色的、帶著濃重發酵氣味的醬塊,在鍋邊磕碎,撒入糊糊中。

又用手指撚了一小撮粗鹽,均勻地撒開。醬塊在滾燙的糊糊裡迅速化開,渲染出一片不均勻的深色,那股鹹腥氣也隨著熱氣蒸騰起來,與糧食本身的味道混合在一起,形成一種更加複雜、也談不上好聞的氣味。

鍋裡的糊糊咕嘟咕嘟地冒著黏稠的氣泡,整體是灰褐色,能看到裡麵沉浮的麪疙瘩和紅薯乾。

稠度不是特彆稀,一勺子下去一半是水,一般是糊糊。

陳建國一直站在鍋邊,認真地、持續地攪動,防止沉底糊鍋。汗水濕了他額前的頭髮,他也隻是偶爾擦一下頭。

這氣味……談不上好聞,隻有糧食被煮熟後的、最原始樸素的氣息,混合著柴火的煙味,慢慢飄散出來。但這足以讓院子裡所有人的肚子,不約而同地叫了起來。

等待開飯的時間格外漫長。冇人說話,大家都或坐或站,眼巴巴地看著夥房的方向。

那點稀薄的希望,就係在那口冒著淡淡煙氣的大鐵鍋裡。

林曉雲靠在牆上,看著這一切。前世點外賣隻需動動手指,現在,一頓最簡單的飯,需要一群人協作,從取水、取柴、取糧開始。

生存的門檻,在這裡被降到了最低,也凸顯得無比真實。

她注意到陳建國雖然話少,但安排事情有條理,動手能力也不錯,看來是個能做實事的。

趙玉蘭和孫秀芹也都在努力配合,雖然生澀,但態度是認真的。

不知過了多久,陳建國略顯疲憊的聲音傳來:“好了,拿碗來吧。”

人群“呼啦”一下圍了過去。冇有排隊,但還算剋製,隻是把各自的碗遞過去。

陳建國拿著長勺,給每個人碗裡舀。一勺下去,渾濁的湯水上浮著幾塊黑褐色的麪疙瘩和零星的紅薯乾。

輪到林曉雲。她的碗是從家帶著的舊搪瓷碗,邊沿磕掉了幾塊瓷。陳建國手腕平穩,舀了差不多分量的一勺,倒入她碗中。

她端著碗,找了一個稍微避風的牆角蹲下。

碗很燙,湯麪上幾乎看不到油花,隻有一點點鹽味。

她吹了吹,小心地喝了一口。湯是溫的,帶著玉米麪和高粱麵混合的、粗糙寡淡的滋味,以及紅薯乾若有若無的一絲甜。

麪疙瘩很硬,嚼在嘴裡有點費勁,紅薯乾倒是煮軟了,但不好吃甚至可以說是難吃。

但對於一個饑腸轆轆、又剛剛乾完體力活的人來說,這是能飽肚子的食物。

她小口小口地吃著,把每一塊麪疙瘩都嚼得很碎,每一口湯都喝乾淨。

旁邊傳來孫秀芹吸溜湯水的聲音,還有彆人低聲的抱怨。

“這啥呀,餵豬的吧……”

“知足吧,聽說有的地方連這都吃不上。”

“我媽給我帶的醬菜,能就著吃就好了……”

林曉雲冇參與討論,她吃得很認真,也很平靜。

前世為了減肥,她吃過更難以下嚥的代餐粉。眼下這碗清湯寡水,至少是真實的糧食,能實實在在地墊饑。

吃到一半,她抬起頭,目光無意中掃過院子的土路。

那個沉默的高個子青年,正蹲在路對麵一棵老槐樹的陰影下,手裡端著一個粗瓷大碗,埋頭吃著。

隔了十幾步遠,依然能看出他碗裡的東西不一樣——顏色更深,更紮實,像是用雜糧菜葉實實在在燜出來的乾飯,頂上還堆著一小撮黑乎乎的鹹菜疙瘩。

他吃得很安靜,速度不快不慢。

似乎察覺到林曉雲的視線,他抬起頭,目光在空中短暫地碰了一下。

依舊冇什麼表情,然後他很快轉開視線,幾口扒完碗裡的東西,走到井邊,自已打了點水把碗衝了,甩了甩水,轉身走了。

“那人誰啊?看著不像知青。”有個知青小聲問。

“不知道,本地人吧?看著挺傲的。”孫秀芹撇撇嘴。

“那人啊,”一個蹲在旁邊、看起來有點歲數的村民,剛纔一直蹲在牆角曬太陽,這時慢悠悠地開口,他姓王,是個老光棍,大家都叫他老王頭,“姓趙,趙衛東。就住屯子西頭,離這兒不遠。”

“他也是知青?”

老王嗤笑一聲,搖搖頭:“他?地地道道的本地人,土生土長的靠山屯人。家裡窮,窮得叮噹響,是咱屯裡數一數二的困難戶。”

“窮?”孫秀芹有些不信,“看他剛纔吃的,比咱們強啊。”

“那是他自已掙的,也是省出來的。”老王壓低了些聲音,“他是個獵戶,爹媽死得早,就剩個奶奶,身體還不好,還有一個弟弟要養。

家裡就他一個壯勞力,掙的工分剛夠餬口。他吃的雜糧飯,不定是摻了多少野菜、薯乾,那點鹹菜,怕是一碟能吃半個月。

但他有把子力氣,乾活不惜力,一人能頂倆,閒時還能進山弄點山貨,換點油鹽。

隊裡對他,也就睜隻眼閉隻眼,隻要不耽誤集體出工,由他去。”

“那他咋不說話?看著怪嚇人的。”那知青縮了縮脖子。

“性子孤拐。”老王吐出個菸圈,“從小沒爹沒孃,跟著奶奶過,跟屯裡孩子玩不到一塊,大了就更獨了。

不過人倒是不壞,就是……”他想了想詞,“就是跟塊石頭似的,又硬又悶。屯裡有些人,心裡其實有點怵他,覺得他下手狠,狼崽子一樣。”

下手狠?林曉雲想起他今天上午利落搬行李的樣子,還有那雙平靜無波的眼睛。

那不是凶狠,更像是一種對周遭一切的漠然和一種專注於自身生存的警惕。

“他多大了?”一直沉默的陳建國忽然問。

“二十……二?差不多吧。”老王不太確定,“反正冇成家,也冇人給說媒。這條件,誰家姑娘樂意?奶奶又是個藥罐子。”

林曉雲聽著他們講話,收回目光,把最後一點湯喝儘,碗底颳得乾乾淨淨。

她想起趙隊長的話,明天一早就要上工,這頓勉強果腹的飯,隻是開始。

正說著,李紅梅從夥房那邊走過來,手裡拿著個本子,臉上帶著慣常的、帶著點訓導意味的表情。

“都吃完了?吃完了就趕緊把碗刷了,地方收拾乾淨。下午兩點,在院裡開大會,學習檔案,誰也不許遲到!”

人群應了一聲,懶懶散散地開始動。

林曉雲也起身,去井邊打水洗碗。

冰涼刺骨的井水衝在手上,讓她一個激靈,也衝散了胃裡那點微不足道的暖意。

身後傳來腳步聲,是陳建國,也來洗碗。

"明天上工,"他忽然開口,聲音很低,"你……乾過農活嗎?"

"冇有。"

"我也是。"他頓了頓,"但總得乾。"

林曉雲把碗倒扣過來,讓殘水流儘:"下午不是還要開會?"

"嗯。"陳建國把洗好的碗摞好,"學習檔案,思想教育。"

兩人冇再說話。井台邊隻剩水瓢碰撞的聲響,和遠處傳來的李紅梅招呼人集合的嗓音。

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