最熱鬧的一次是在城西的茶館歇腳。幾個曾參加過野豬林一役的鄉勇漢子，認出是胡俊陪著“師爺”來了，立刻圍了上來，七嘴八舌，爭著向曾夫子講述那晚的“壯舉”。
“老先生您不知道！”一個黑臉膛的漢子嗓門洪亮，“那天晚上，月黑風高，賊人兇狠啊！可咱們胡大人，那叫一個鎮定！往高處一站，那氣勢，嘿！比戲文裡的將軍還威風！”
“對對對！”另一個精瘦的漢子搶過話頭，唾沫橫飛，“大人運籌帷幄，決勝千裡！三言兩語，就把咱們這些慌亂的鄉勇安排得明明白白！那竹竿陣，就是大人想出來的！賊人騎著高頭大馬衝過來，嘿！被咱們捅得人仰馬翻！那場麵，嘖嘖嘖！”他一邊說一邊比劃，彷彿自己就是那指揮千軍萬馬的統帥。
“大人還神機妙算，早就在林子裏佈下了天羅地網！那些賊人，一個都沒跑掉！”又一個漢子補充道，完全忽略了當時真正與悍匪正麵搏殺、付出傷亡代價的是府衙捕快和總捕頭趙奎等人。
胡俊在一旁聽得臉皮微熱，幾次想開口解釋都被熱情高漲的鄉民打斷。胡俊知道這是百姓們真心實意地想在他“師爺”麵前給他長臉，言語間充滿了誇張的崇拜和樸素的感激。胡俊隻能無奈地笑著搖頭。
曾夫子聽得哈哈大笑，花白的鬍子一顫一顫，眼中滿是欣慰和讚賞。他拍了拍胡俊的肩膀，朗聲道：“好！好小子！臨危不懼，排程有方，頗有乃父之風！不錯！真不錯！”這句“頗有乃父之風”讓胡俊心中微微一盪，對那位素未謀麵的“父親”又多了幾分模糊的想像，同時也徹底坐實了他“失憶”後能力性格變化的合理性——虎父無犬子嘛！
看著百姓們發自內心的擁戴，聽著他們近乎神話般的講述，曾夫子渾濁卻銳利的目光深處，是對胡俊治下桐山縣政績最直觀、最有力的肯定。這份來自最底層的認同，遠比任何官樣文章都更能說明問題。
胡俊心中最後一點因身份而產生的緊繃感，也在這種溫暖而熱烈的氛圍中悄然消散。有了“失憶”這個完美的擋箭牌，有了曾夫子這位重量級“人證”，胡俊終於可以放下大半穿越以來最大的心防。
為了好好招待這位“大腿”，也為了進一步鞏固自己“失憶後性情大變但本質聰慧”的人設，胡俊決定在“吃”上下功夫。奇珍異寶他拿不出，也沒必要——曾夫子顯然不是貪圖這些的人。但胡俊前世身為粵省人，家中長輩又多是鄉廚，耳濡目染之下練就了一手好廚藝，腦中更有無數這個時代尚未出現的菜式做法。
現在，顧忌少了。胡俊決定要讓曾夫子嘗嘗“舌尖上的桐山”——當然，是經過他改良和創新的版本。
縣衙後宅的小廚房，成了胡俊的主戰場。老趙從最初的幫手，漸漸變成了目瞪口呆的看客。
第一日，胡俊端上了晶瑩剔透、柔韌爽滑的米漿腸粉，淋上精心熬製的豉油，撒上翠綠的蔥花和炒香的芝麻，再配上一碟鮮香微辣的辣醬。曾夫子用筷子挑起薄如蟬翼的粉皮，入口的瞬間，眼中便迸發出驚喜的光芒：“妙！此物滑而不膩，清鮮爽口，是何名堂？”
“師爺，這叫‘腸粉’，是南邊的小吃，我琢磨著改良了一下。”胡俊笑著解釋。
第二日，灶房裏飄出誘人的烤炙香氣。一隻表皮金黃酥脆、泛著油亮光澤的燒鵝被胡俊斬件裝盤，皮脆肉嫩，肥而不膩，蘸上酸梅醬，酸甜解膩，風味獨特。曾夫子夾起一塊鵝肉，酥脆的皮在齒間碎裂，發出悅耳的輕響，肉汁豐盈，滿口留香，讓他忍不住連聲讚歎：“好！此鵝皮脆肉香，火候絕佳！比京城‘一品居’的也不遑多讓！”
蔥油雞、白切雞輪番登場，雞皮爽脆，雞肉滑嫩，原汁原味的鮮美輔以蔥油或薑蓉的辛香，吃得曾夫子頻頻點頭。當那盤色澤紅亮、顫巍巍、散發著濃鬱醬香和油脂芬芳的紅燒肉端上桌時，曾夫子的眼睛都直了。夾起一塊肥瘦相間、裹滿濃稠醬汁的肉塊送入口中，那軟糯到幾乎入口即化的口感，那鹹甜適中、層次豐富的滋味，瞬間征服了這位見多識廣的老者。
“此肉……此肉深得吾心！”曾夫子含糊不清地贊道，連吃了好幾塊，意猶未盡。胡俊卻笑著阻止了還想再夾的筷子：“師爺，這紅燒肉雖好，但油膩了些，您年紀大了，嘗嘗鮮就好，可不能多吃。”曾夫子頓時像被搶了糖果的孩子，吹鬍子瞪眼：“小子！管起師爺來了？再吃兩塊無妨！”胡俊態度堅決，笑著撤走了紅燒肉：“不行不行，為了您的身體著想。明天給您做道清淡滋補的，保證您喜歡。”
第三天，一道奶白色的濃湯——豬肚雞，果然讓鬧了點小脾氣的曾夫子轉怒為喜。豬肚爽脆，雞肉鮮嫩，湯頭濃鬱醇厚，帶著淡淡的胡椒辛香，暖胃又暖心。曾夫子捧著碗，小口啜飲，舒服得直嘆氣：“嗯……這個好，這個好！又鮮又暖！算你小子有良心！”
除了主菜，胡俊還變著花樣做甜點。用本地能找到的糯米粉、豆沙、芝麻、花生碎，做出了軟糯香甜的糯米糍、香脆可口的芝麻糖、酥鬆的花生酥……每一樣都讓曾夫子這位“老饕”讚不絕口，每天晨起第一句話便是：“小子，今日又弄什麼好吃的？”
胡俊在廚房裏揮灑自如，刀工精湛，火候精準，對調味的把握更是讓老趙這個專業廚子嘆為觀止。老趙看著自家少爺行雲流水般的動作，聞著空氣中自己從未調配出的奇異複合香味，心中又是佩服，又是濃濃的“失業”危機感。他忍不住私下對胡忠嘀咕：“老胡，你說少爺這手藝……他啥時候學的？以前在京城也沒見他下過廚啊？這……這比我強太多了！我是不是該捲鋪蓋回老家了？”
看女頻小說每天能領現金紅包🧧