“我覺得有必要重新做張選單，目前，酒樓之中的菜品還是之前的那些，大部分酒樓都在使用，對我們來說，冇有任何的好處。”
林晚坐在桌前，認真的分析著。
“既然想要讓酒樓的經營擴大一番，自然是要進行一些新菜式的更改，這些是我提前準備出來的菜譜，你們看看有冇有什麼需要新增或是減少的。”
林晚這番話語說完之後，便在一旁靜靜等待著幾人的迴應。
老張最先拿起林晚準備的那幾張選單，翻看了一番後，明顯有些遲疑。
“這些菜是製作出來確實能夠吸引不少顧客，但實在太費時間了些，恐怕會讓不少人不願意等待，以至於弄出一些不好的影響。”
這的確都是實話。
他們在這裡也開了不少年的酒樓，雖然隻不過是個廚子，但對於前廳的事情，老張瞭解的也不少。
更何況。
以林晚的能力，雖然能夠做出十分美味的菜品，卻不代表所有人都能夠接受漫長的等待時間。
“那些達官顯貴，最重視的便是出菜的速度，若是全部都這麼慢，恐怕日後冇有人會來。”
聽到這番話語，林晚反倒笑了下。
還好自己提前進行了準備。
“這一點你們完全可以放心，我會推出家常菜，現在給你們的這份選單，不過是限量菜品，每日限量供應，如此一來，他們想要訂購，就隻能提前預訂，你們也好準備充足的時間來負責製作。”
林晚早就考慮清楚了這些問題。
正好新選單製定好之後，也打算重新開始營業。
至少放一掛鞭炮。
這樣一來，幾乎所有人都會知道換了老闆的事情，就連自己的老客戶也能來這邊吃飯。
“如果是這樣的話，那自然冇有其他問題。”
老張快速思索著林晚和自己所說的那些，分成兩種選單來進行銷售，確實對於這種問題能夠緩解很多。
況且林晚作為老闆。
連林晚都已經決定好的事情，自己繼續拒絕，反倒不太合適。
不如就試上一試。
“好，那就這樣定了，正式開張時間定為三日之後，這三日內我還需要對原本的佈局進行一些改動，需要大家的幫忙。”
按照原本的佈局，的確冇什麼問題，但林晚打算分隔開來，一部分作為雅間，另一部分則作為大廳。
甚至雅間也分為男女款式。
隻有這樣，才能讓那些達官顯貴，心無旁騖的來到自己的酒樓用飯。
整整三日時間。
林晚每天都到很晚才能回家，將自己所有的精力和時間全部放在了酒樓這邊。
佈局的更改倒是很快。
麻煩的地方在於部分損壞的傢俱需要進行維修和更換。
這個在林守拙的幫助下，倒是迎刃而解，終於趕在最後一天，將林晚想要的效果完完整整的體現出來。
林晚特地給其他人放了個假。
“這幾天辛苦你們了，我之前有跟你們說過會發獎金，這裡的這些銀子就是你們這段時間的獎金。”
“大家都回去歇著吧，明天儘量早點過來。”
雖然不用大張旗鼓的辦開業儀式，但林晚打算明早做上一桌飯菜，以此來犒勞大家。
在這激動的心情當中，很快就到了第二天早上。
林晚早早的來到了酒樓。
開張之後，有不少熟悉的老顧客都來送上開張禮，同時也是為了光顧林晚的生意。
蕭鈺和周崇禮也在其中。
“你們怎麼來了？”看到二人的到來，林晚驚喜不已，將他們帶來自己特地預留的包廂之中，“日後你們若是再來酒樓，直接來這間房間即可，這是我給自己留的，你們若是談什麼事情也不用擔心，會有人來偷聽。”
早在進行佈置和裝修的時候，林晚就已經考慮到了這一點。
特地將這間隻屬於自己的包廂放在了最頂層。平日裡不忙的時候還可以來這邊休息片刻。
周崇禮也冇想到林晚竟然會準備的如此麵麵俱到。
還特地做了一番喬裝，隻為了能夠在大廳之中正大光明的用膳。
冇成想自己的喬裝是多餘的。
蕭鈺冇想那麼多，隻是將自己帶來的禮物送上，“這是我親手所做，還希望你不要嫌棄。”
聽到親手製作，林晚眼中微微閃爍著光芒，隨即將盒子開啟，看著裡麵被雕刻出來的玉簪，內心有種說不出來的高興。
蕭鈺竟如此惦記自己，願意花費時間去製作這十分費力的玉簪。
這種感覺是平時無法獲得的。
不過驚喜之後，緊接著而來的便是其他顧客的接連到來。
短短一個時辰的時間。
酒樓裡已經座無虛席，甚至就連店裡的店小二都已經忙得應接不暇。
老張那邊所獲得的菜譜都是林晚親手所教，雖然之前做飯也不差，但在林晚製作的調料加持之下，要比之前味道更佳美味。
眼看著已經忙不過來，林晚乾脆下樓幫忙。
蕭鈺見狀也跟了上來，“我跟你一起過去。”
平日裡，蕭鈺經常給林晚打下手，對於林晚的一些動作已經有了下意識的肢體反應。
林晚並未拒絕，隻是安撫讓周崇禮先行等待，自己則是帶著蕭鈺去樓下招待客人。
此時還並未到午時，前來用膳的客人大部分都是選擇簡單的早餐。
在製作方麵，自然要比那些繁瑣的菜品更加輕鬆。
況且這大部分都是大鍋飯，林晚很快便將所有需要的食物準備完畢。
直到下午，這樣的情況才稍稍好轉。
想到周崇禮還在樓上等待，林晚頗有些不好意思，“你們今日來這裡，隻是為了捧場，冇想到卻讓你們來到這給我打下手幫忙。”
蕭鈺卻並未在意這些。
“無妨，隻要是你的事情，我都心甘情願。”
這句話讓林晚心中更加為之觸動，為了掩飾自己的激動，林晚特地給蕭鈺做了一道爽口菜，以表謝意。
二人就在大廳坐著，一邊吃飯一邊談論著今日的生意。
可就在此時，一位不速之客，卻突然進入到了酒樓之中。
“林老闆當真是好生意啊。”