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第25章

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兩人回到家,葉明義就繼續劈柴。葉明昭去看了看鍋裡的豬下水。

隻見一大鍋豬下水已經上了色,不過沒有前世的那麼紅亮,但是也不錯。這個年代的藥材和食材都比較純天然,沒有各種農藥,也沒有各種激素新增劑,再加上靈泉水,這鍋豬下水真是奇香無比。

開啟蓋子的一瞬間,葉明義就丟下柴刀跑進了廚房。

“昭昭,這豬下水怎麼聞著這麼香啊,不是肉香味,是個特殊的香味,好想吃啊。”

“姐,這聞著好香啊。”葉明禮不知道什麼時候也跑了進來,閉著眼睛,一臉陶醉地聞著香氣。

“我就說了吧,這豬下水做好了,比那肉可香多了。”

葉明昭說著,還用筷子輕輕插進肉裡,很容易就插透了,這就差不多了。陶罐裡的米飯也燜好了,她怕林氏捨不得,上山前特意恁了純大米乾飯。家裏沒什麼青菜,她就用野菜和五花肉片炒了一個青菜,算是葷素搭配了。

“吃飯啦!”

葉明昭把豬下水每樣都挑了一些,切好放在陶碗裏,又澆了點滷汁,喜歡的人可以拌飯吃。

一家人都是手腳勤快的,聽到喊聲都趕緊過來幫忙,端菜端飯拿碗筷。

“爹,你快嘗嘗。”葉明昭看著葉三柱,期待地說。

葉三柱心裏還是有些在意這是豬下水的,但是這可是閨女做的,而且聞著還特別香。一咬牙伸筷子出去,夾了一塊豬下水,他有點沒認出來夾的是什麼。閉著眼睛放進嘴裏快去嚼著,突然睜大了眼,

“誒,真香啊。我這吃的是啥?”

“爹,你夾的是豬心肉,很有嚼勁的。雖然是一鍋鹵的,但是不同部位味道和口感還是不一樣的,您再嘗嘗別的。娘,你多吃點這個豬肝,這個補血最好了,大家也快吃吧。”

葉明昭一邊說一邊還給林氏夾菜,然後她自己也趕緊夾了一塊豬大腸。豬下水裏,她最喜歡的就是豬大腸了,越嚼越香,讓人慾罷不能。

可惜這裏沒有辣椒,要不然還可以做個青椒炒大腸。

還有九轉大腸,火爆大腸,乾煸肥腸,大腸燉豆腐……

後邊她都要做出來,賣不賣錢的另說,滿足自己的味蕾也很重要。

“沒想到啊,那麼臭的東西,昭昭做完竟然這麼香。”

“這肉這麼香,這大米飯也這麼香,我還是第一次吃大米飯呢,還是乾的。”

“這大腸也太好吃了,姐,我還想吃。”葉明禮眼巴巴看著葉明昭。

她每樣切了一點,都不是很多,這會豬大腸已經沒了。

“我再去切點。”

“昭昭,你坐著吃吧,二哥去。”葉明義趕緊起身,他也很喜歡吃豬大腸,還有豬肚豬肺,太香了,他要去多切點,省得不夠吃。

一開始林氏還不太敢吃,但是看他們一個個吃的香,就忍不住嘗了嘗,瞬間就被征服了。

“這要是有酒就好了,這麼好的菜,就該配點好酒。”葉三柱邊吃邊感慨。

“爹,等您腿好了,我保準給您打好酒來,讓您喝個夠。”

葉三柱聽完一臉笑意,還是閨女貼心啊,不像那四個臭小子,就知道吃。

這頓飯應該是他們這輩子吃的最飽的一次了,一個個摸著肚子,真是再也吃不下別的東西了。

**

“這麼好吃的東西,真想讓別人也嘗嘗。”葉明禮喃喃道。

葉明昭之前就想過,拿鹵豬下水去賣,應該很好賣。正要提出來,就聽四郎先開口了。

“姐,咱拿這個出去賣吧,這麼好吃,肯定好賣。”

“這不行吧,這是豬下水,哪會有人吃啊。”林氏有些擔心,在她所剩的記憶裡,就沒有見過有人賣豬下水。

“娘,我覺得小四這個提議不錯,別人不吃是不好吃,可是昭昭做的這個太好吃了,肯定有人買的。”葉明義出聲支援賣豬下水。

“我倒是覺得可以試試,咱家沒有地,總得有個進賬,隻是我這腿還沒好,沒法去啊。”

“我做這個豬下水,也是這個意思,咱們這這麼好吃,肯定能賣出去。”葉明昭也發表自己的想法,“爹,這個您不用擔心,我和大哥二哥輪著去就行,就先擺個小攤子,不費事的。”

“對了,我之前還答應了,做好後給王奶奶送一碗去嘗嘗。剛開始擔心不合大家口味,就沒先送過去。現在我去切一碗,明智,你去送一趟唄。”葉明昭想起還沒給王奶奶送,就招呼明智去送,明智眼睛剛好,最近就喜歡出門,這樣出去送一趟東西,大家就都知道她家明智的眼睛好了。

“好的,姐,我去送。”葉明智很開心接到這個任務,他也終於可以幫上一點忙了。

“我去切吧,你們接著商量。”林氏站起來道。

“謝謝娘!”葉明昭眯著眼笑嘻嘻地。

“我們先準備一些東西再去擺攤。大哥,明天你去葉木匠家定個小推車,我們去擺攤帶的東西多,有個小推車比較方便。二哥,你再弄個小爐子唄,我們帶著爐子,豬下水在爐子上煮著,那香味就能吸引客人。我去竹林那邊砍些竹子,當碗用,到時候麻煩爹打磨一下。”

葉明昭一一安排著,就連葉三柱,她都給安排了活,省得她爹覺得自己幫不上忙隻會拖後腿,整天胡思亂想。

打磨竹碗也不用腿,也不累人,就是需要時間自己打磨好,不要有毛刺。

“姐,我我我,我幹啥,可別忘了你最聽話懂事乖巧的弟弟明禮啊,我想跟你們一起去賣豬下水。”活寶葉明禮蹦躂著說,生怕賣豬下水這事不讓他參與。

“到時候帶著你去看看,別咋呼了,不過,你得幫忙一起洗豬下水。”

“行行行,沒問題,讓我去就行。”葉明禮歡呼著跑出去跟葉明智炫耀去了。

“家裏這些我們就先留著自己吃,等東西準備好,我再去買一副豬下水,鹵了去賣。大哥,你晚上去送罰銀的時候,帶兩碗,給村長和族長都送點。”

“好,再等一會,天黑了我就去。”

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