“是啊，乖囡，你先前受了十幾年的苦，如今好不容易好了，還要負擔我們這麼多人……”
“爹，娘，哥哥，弟弟，我在師傅那裏學藝這麼多年不苦的，見識過很多很厲害很先進的東西，但是那裏再好也沒有你們大家，我很開心能夠學成歸來。我最想要的就是我們一家人在一起，你們別這樣想，我的生命還是你們給的呢，我能帶大家越過越好我很幸福，而且也需要我們一家人一起努力才行。以後可不要再說這樣的話了。”葉明昭認真地道，她真是不習慣煽情。
“就是啊，爹，娘，昭昭有本事這是好事啊。昭昭啊，什麼時候教二哥功夫啊？”葉明義啃著大包子，口纔不清地道。
“就是啊，不管是以前的姐姐還是現在的姐姐，都是我的好姐姐。”皮猴子葉明禮嬉皮笑臉道。
“我的眼睛能恢復我真覺得是姐姐的功勞，一定是姐姐好了帶來的福氣！”葉明智一臉笑眯眯地。
“好了，我們一家人就不要再感慨了。一會吃飽飯，我們去把豬下水洗了，我給你們做好吃的。”葉明昭開始招呼大家幹活。
“昭昭，那豬下水腥臭的很，那怎麼能吃啊。”
“對啊姐姐，咱們吃肉不好嗎，肉多香啊。”
“昭昭啊，你教二哥功夫，二哥去給你抓野雞兔子，咱別吃這東西了吧，那可是裝豬＊的啊”
一家人表示都不想吃。
“哎呀，你們就相信我吧，這東西做好了，比肉可香多了。”葉明昭一臉自信。
“大哥你去裝一些草木灰來，多裝一點。再拿一點黑麪，別讓娘看見。”
“二哥，我們先去河邊洗著，大哥隨後就來。”
“大哥，我們去下遊哈你快點來。”
葉明義一臉哀怨地跟著葉明昭走了。
來到下遊，葉明昭又想起了被推下河的原主，現在她感覺好像也是她自己一樣。不知道老宅的人怎麼樣了，好久沒關注了，這兩天抽空得去探一探才行。
葉明仁帶著草木灰和黑麪過來後，葉明昭就教兩人如何清洗豬下水。
草木灰含碳酸鉀，溶於水呈鹼性，能分解油脂，將其泡水後取濾液浸泡或搓洗內臟。
其實用鹽最好，但是鹽太貴了。
還有麵，麵粉具有吸附性，可以去掉雜質和一些異味。沒條件就不用麵了，現在家裏有點錢了，她也不想吃黑麪，所以就讓大哥拿些黑麪洗大腸。
葉明仁看著昭昭這樣用黑麪，雖然心疼可也沒說什麼，他都習慣了。
葉明義完全就是妹妹說啥是啥，妹妹幹啥都對。
洗了好幾遍終於洗的差不多了，回去再焯一遍水就行了。
三人端著豬下水和往家走，路上不可避免的遇見了幾個愛嘮嗑的婦人。
“昭昭，你們這是幹啥去了？”
“王阿婆我們去洗了點東西。”
“我看看，洗的啥啊？”劉寡婦說著就起身往桶裡看，見是豬下水，立馬跳開，“媽呀，這不是豬下水嗎，這玩意多臟啊，你們洗它，不會是想煮了吃吧，這臭了吧唧的東西。”
眾人一聽是豬下水，紛紛往後撤身子。
“我們這不是沒錢嗎，這玩意便宜，做做試試。”葉明昭出麵道，“各位嬸子你們聊著，我們先走了。王奶奶，做好了您要是不嫌棄，給您送一碗去。”
“這孩子，奶奶哪裏會嫌棄。隻是你們買點肉吃不容易，不用惦記我這老婆子。”王阿婆聽著這話，即使吃不到三柱家東西心裏也高興，人家惦記著她呢，沒看這裏四五個人，就單單說要給她送。
……
回到家葉明昭開始起鍋燒水，加了不少蔥和薑，然後把豬下水放進去焯水，撇去浮沫，然後再沖洗乾淨。
拿出在杏林居買的那些藥材，準備好鹵料，：八角若乾、桂皮1小段、香葉5片、草果2個（拍破去籽）、丁香5粒、花椒一小把、肉蔻3個、陳皮2塊，再加上砂仁、豆蔻、白芷等多種香料去腥增香。
接著開始炒糖色，熱鍋涼油，放紅糖，也是因為這裏沒有白糖，隻能試試用紅糖。小火炒至融化並呈深琥珀色，迅速加半碗熱水攪勻。再加入清水，加入醬油塊，這裏她還加了一茶碗靈泉，相信有了這個神秘調料，味道絕對無人可以抵抗，而且任何人都破解不了她的秘方。
然後把豬下水放進鍋裡，先大火燒開，煮個幾分鐘，再轉小火蓋上蓋子慢慢滷製。
“娘，您不用在這一直看著火了，隻要這樣小火不滅，慢慢鹵著就行。時不時看一眼就成。”
“好，娘知道了，你放心，火不會滅的。”
滷肉之前，葉明昭讓大哥二哥給她在院子裏搭了一個土灶，她要用來炒細辛。
這會搭完了，但是還沒幹，還得燒一燒。
炮製細辛她準備用最常用的清炒的方式，一是比較簡單，二來損耗也不大。
看這天色是炒不了多少了，家裏柴也不夠。
“娘，您看著一點火，我和二哥去砍些柴回來，家裏柴不夠用。”
“好，天色不早了，你們早點回來。”
＊＊
葉明昭和葉明義兩人來到後山村民經常砍柴的地方，又往裏走了一些，外麵的就留給村裡人吧。
葉明昭力氣大，挑了一根不大直溜的樹，三兩下就砍倒了。然後又手腳麻利的砍樹冠的枝丫。葉明義就把砍掉的枝丫歸攏好捆起來，捆了五大捆還沒捆完。葉明義找了一根小臂粗的枝幹，一頭放一捆柴禾，挑著走。葉明昭一手拖著樹榦，一手拎著一大捆柴禾，輕輕鬆鬆地往家裏走去。
“昭昭，我好像也可以再拎一捆，也不知道怎麼回事，我感覺最近我力氣也變大了不少。雖然不能和你比，但是比我以前真的是大多了。”葉明義挑起兩捆柴的後，並沒有感覺很重，於是便想多拿一些，也省得再跑一趟了。又找了一根粗枝幹，挑上兩捆柴，這樣就左肩右肩各兩捆了。他倒是沒有覺得很沉，就是有點不方便看路了，但為了少跑一趟，還是這樣小心翼翼地挑回家了。
葉明昭若有所思：難道是我在家裏的水缸靈泉水加多了？開發了二哥的新技能？還是說二哥本來力氣也很大，之前身體虧空，又吃不飽飯所以沒有展現出來？
葉明昭也搞不懂了，算了，總歸力氣大也不是什麼壞事。
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