第4章 隨便畫都能畫成這樣?------------------------------------------，整整齊齊碼在碗裡，紅的紅，綠的綠，紫的紫，看著就讓人食慾大增。，忽然開口：“你這刀工，也是網上學的？”。：“對啊，網上什麼都有。”“哦。”“哦”？。——，瀝乾水分。，燒熱。，把土豆片一批一批下進去。“滋啦”一聲，油花四濺，土豆片在熱油裡翻滾，慢慢變成金黃色。，炸了好幾鍋才炸完。，瀝乾油，倒進大碗裡。——調味。
莊宛寧舀了一勺熱油，澆在準備好的配料上，激發出香味。
然後加入味精、雞精、花椒粉，再把所有配料倒進土豆片裡。
攪拌均勻。
土豆片在紅油的浸潤下，慢慢裹上了一層紅亮的琥珀外衣。
配料在辣椒油中若隱若現，鮮紅的小米辣、翠綠的蔥花、淡紫的洋蔥碎，和土豆的金黃色形成鮮明對比。
光是看著，就讓人移不開眼。
更彆提那香味了。
濃鬱的紅油香氣率先撲鼻而來，霸道地佔領了整個鼻腔。
緊接著，花椒的麻香、小米辣的鮮辣層層疊疊地湧上來，像一支訓練有素的軍隊，攻城略地。
洋蔥和蔥花的清新氣息穿插其間，像是戰場上突然吹來的一陣涼風。
熱油激發出的複合香料味道，像無數隻小鉤子，鉤得人心裡癢癢的。
楚季序站在旁邊，喉結動了動。
莊宛寧瞥了他一眼，心裡暗笑。
她夾起一片土豆，送進嘴裡。
入口先是酥脆——外皮炸得恰到好處，咬下去“哢嚓”一聲。
緊接著是裡麵的軟糯，帶著土豆本身的甜香，在舌尖上慢慢化開。
折耳根的爽脆彈牙混在其中，給口感增添了層次。
然後是味道。
紅油的香辣、花椒的麻勁、小米辣的鮮爽，像是約好了似的，一層一層地在口腔裡炸開。
鹹鮮入味，回味悠長。
洋蔥和蔥花的加入，恰到好處地中和了油膩感。
讓人越吃越想吃，越吃越上頭。
莊宛寧眯起眼睛，嘴角揚起一個滿意的弧度。
成了。
楚季序看著她那副表情，忍不住問：“怎麼樣？”
莊宛寧睜開眼睛，對上他的目光。
“你嚐嚐。”
她夾起一片，遞到他嘴邊。
楚季序愣了一下。
莊宛寧也愣住了。
等等，她在乾什麼？
她怎麼就、怎麼就遞過去了？
楚季序看著她，又看了看嘴邊的土豆片，低頭，吃了進去。
嚼了嚼。
莊宛寧盯著他的臉，心跳莫名快了幾拍。
他嚥下去，點了點頭：“好吃。”
就兩個字。
但莊宛寧覺得，比剛纔那一大堆誇自己的話都讓人開心。
她把筷子收回來，假裝若無其事地繼續攪拌：“那當然，也不看看是誰做的。”
楚季序冇說話，隻是看著她。
莊宛寧被他看得有點不自在，轉過身去收拾碗筷。
“晚上，”她背對著他說，“我就去夜市試試試試。”
“嗯。”
“要是賣得好，以後就能自己賺錢了。”
“嗯。”
“要是賣不出去……”
她頓了頓，回頭看他，眼睛亮亮的。
“賣不出去我就自己全吃掉。”
全部都獎勵給自己，嘿嘿。
楚季序看著那張得意洋洋的臉，忽然笑了。
“好。”他說。
——
莊宛寧的小推車是楚季序幫忙組裝的。
一箇舊平板車，幾塊木板，一張防水布，湊在一起居然還真像那麼回事。
招牌是他手寫的，龍飛鳳舞幾個大字，旁邊還畫了個簡筆畫的小土豆，戴著副墨鏡，翹著二郎腿。
莊宛寧看著那個小土豆笑了半天。
“你還會畫畫？”
“不會。”楚季序把筆放下，“隨便畫的。”
隨便畫都能畫成這樣？
莊宛寧冇拆穿他，高高興興把招牌收好。
傍晚，她拉著小推車出門了。
楚季序站在門口看她。
“真不用我送？”
“你不是要加班嗎？”莊宛寧頭也不回，“放心，就二十分鐘路，我能行。”
“那你慢點。”
“知道啦——”
聲音越來越遠，人已經拐過樓道口不見了。
楚季序站在原地，聽那“咕嚕咕嚕”的輪子聲漸行漸遠，直到完全消失在樓道深處。
——
莊宛寧說得輕鬆，真走起來才知道累。
小推車雖然不重，但架不住路遠。
二十多分鐘的路程，走走停停，手心都磨紅了。
路上經過一個下坡，推車差點脫手，她死死拽著，整個人跟著跑了好幾步才穩住。
等到了地方，她已經出了一身薄汗。
和預計的一樣，那條街傍晚最熱鬨。
賣烤腸的，賣煎餅的，賣炸串的，賣糖葫蘆的，一家挨著一家。
各種香味混在一起，飄得滿街都是。
喇叭的聲音響過。
三三兩兩的小孩，嘰嘰喳喳，把整條街都吵醒了。
莊宛寧找了個空位，趕緊把攤子支起來。
桌子擺好，防水布鋪平，兩盆土豆端上來。
一盆是早就拌好的，紅油汪汪，看著就誘人。
另一盆是冇放配料的——考慮到有些人不吃蔥薑蒜一類的，她特意留了一手。
旁邊還放了一小碗，切成更小的塊，插著幾根牙簽。
試吃的。
這是她從網上學的，說是能招攬客人。
攤子剛支好，就有人湊過來了。
是個穿校服的女生，紮著馬尾，眼睛圓圓的看著那盆土豆：“姐姐，這個多少錢？”
“五塊一碗。”莊宛寧笑得眼睛彎彎，“要不要嚐嚐？那邊有試吃的。”
女生猶豫了一下，走過去拿牙簽戳了一塊。
送進嘴裡。
嚼了嚼。
眼睛亮了。
“誒！”她回頭衝身後喊，“這個好吃！你們快來！”
幾個女生呼啦啦圍過來。
“真的假的？”
“我也嚐嚐——”
“給我留一塊！”
牙簽在碗裡打架，嘰嘰喳喳的聲音吵成一片。
莊宛寧看著她們，嘴角壓都壓不下去。
“給我來一碗！”
“我也要！”
“姐姐我要多放點折耳根——”
“好，好，都有都有。”莊宛寧手忙腳亂地開始打包。