將鐵盤清洗乾淨,雲峰打算晚些時候,用來烙菌菇雞蛋餅。
這會,還是先耐心清理這一籃籃的菌子吧。
往一朵朵菌菇上套一個小法術,歘歘歘幾下,表麵泥土就清理乾淨了。
正忙著,院門外傳來急急忙忙的腳步聲。
光是聽這腳步聲,雲峰就猜測來人是張元意。
果不其然,張元意人未進門,聲音就傳了進來。
“大師兄!”
雲峰抬頭,就見張元意興高采烈的樣子。
“我從謝攬光道友那兒把食材帶回來了!”
“按大師兄你說的,我在集市外找了處僻靜宅院,租了下來,讓他兩日後直接去那裡。”
他們今後,每三次擺攤都將宴請一位消費最高的食客,索性就在宗門外租下一處宅院。
這樣一來,就不用將人帶進萬法峰了。
“辛苦你了,我看看都拿了些什麼。”雲峰放下手裡的菌子。
張元意開啟儲物袋,往外一倒。
一隻沾著血汙的巨大翅膀先落了出來。
“軲轆軲轆”連帶著滾出來,兩塊連皮的獸肉,還有一包用布袋裝著的靈果靈蔬。
那翅膀足有半人高,斷骨處質地如玉,肉質呈暗紅底色,還帶著幾分奇異的紫色。
“大師兄,這是謝道友給的四階澤燕鳥翅膀,你看這能當食材用嗎?”張元意撓了撓頭,有些不確定。
雲峰蹲下身仔細檢查,指尖碰了碰澤燕鳥的翅膀:“這妖獸死了有兩天了,肉質不算新鮮。”
他又轉向旁邊的獸肉,對比著上麵殘留的細羽和肉質紋理,很快認出來。
“這塊是青照雀的胸脯肉,肉質細嫩,適合做湯。”
另一塊肉是疾風隼的腿肉。
這靈禽速度極快,尋常修士很難捕捉,沒想到謝攬光竟能弄到。
雲峰看著滿院的鳥獸類食材,隨口問張元意:
“你跟謝道友打交道久,知道他家功法主攻什麼方向嗎?這些食材全是空域靈禽妖獸,倒像是擅長空中捕獵的路子。”
張元意搖了搖頭:“我還真不清楚。”
“隻知道他家底應該不薄,每次買陣盤都很大方,但他私人的訊息,我沒打探過。”
張元意心裡有自己的分寸。
顧客和賣家的關係本就微妙,做好買賣就行,沒必要過多追問對方的私事。
或許正是這份不越界的分寸,謝攬光才願意常來他這兒買陣盤。
雲峰本就隻是隨口一問,他先將帶回的妖獸肉分門彆類,放進提前布好的冷凍陣法中儲存。
這肉得先弄清楚種類和習性才能處理。
比如,靈禽若擅長飛行,肌肉便會更緊實彈爽,生長環境不同,肉質也會有差異。
他打算下午翻一翻靈獸妖獸圖譜,確認清楚了,再確定用怎麼樣的方式來烹飪這些食材。
那些為兩日後準備的食材,先暫且放一邊,雲峰轉頭繼續處理早上采來的菌子。
濃鬱的菌香,順著風飄滿了整個院子,連空氣裡都裹著一股鮮靈的氣息。
……
林霜剛結束一上午的修煉,臉上帶著笑意,一進院門就被這股香味勾得腳步頓住,差點沒站穩。
“好香啊!這也太香了吧!”
灶房的砂鍋裡正燉著雞樅菌煲靈禽肉塊,咕嘟咕嘟冒著熱氣,香氣正是從那兒飄出來的。
她猛吸了幾口香氣,才發現張元意正坐在石凳上,手裡拿著木片,在小心細致地削去大蘑菇根部的泥土。
而大師兄,就站在一旁,也在用法術清理著菌菇上的細沙和腐土。
他們手裡拿著的蘑菇,看著有些眼熟。
林霜湊近了仔細瞧。
這不是鬆茸嗎?
上回她和大師兄倆在山裡找了半天,也隻摘到一朵。
“大師兄怎麼找到了這麼多!”林霜驚訝。
“運氣運氣。”雲峰笑著低頭,手裡的動作沒停。
“我下回也要跟大師兄一起去找!”林霜在對麵坐下,“大師兄,你是在哪個地方找到的呀?”
雲峰抬眼笑了笑,隻含糊道:“就在山腳下的林子裡。”
雖然那些地方,他都留下了靈氣印記,下次再去很容易就能再次找到。
但這種找菌子的窩,哪怕是師妹,也不能分享。
林霜看向竹籃裡,鬆茸和其他菌子鋪在一層厚厚的苔蘚上,綠色的苔蘚已經將這些菌子襯得十分誘人。
看得出來,大師兄對靈氣絲的操作十分熟悉。
就那麼歘歘歘幾下,不會傷到菌菇外皮,卻將上麵的泥沙都帶了下來。
林霜試了一下,險些將菌菇劈成兩半,便跟張元意一塊兒,用木片去清理上麵的泥漬。
有林霜和張元意幫忙清理菌子,雲峰便準備直接開始做美食了。
先做一道“菌菇森林”,用鹹香的火腿片裹住整根鬆茸,再外層裹上酥油皮,送進麵包窯裡烘烤。
酥油皮的起酥手法,雲峰熟稔於心,手拿把掐,反複折疊擀壓,烤出來定能層層酥脆。
又將新鮮山葵仔細研磨成細膩的綠蓉,鋪在白瓷碟裡,再加入其他調味料,融合成一個山葵醬。
待會兒鬆茸切成薄厚均勻的片,可以直接蘸山葵醬吃。
灶台上的鐵盤已經燒熱,先將雞樅菌倒進去煎。
滋滋聲中,菌子的鮮香味爆發,香得人忍不住吸氣。
煎好菌子,還在鐵盤裡攤了個金黃的菌菇雞蛋餅。
等岑劍、楚孤弦幾人都到齊了,雲峰才開始炒最後一道搭配菌菇森林的菜,雞樅菌炒火腿肉絲。
熱油下鍋,先煸出火腿的油脂香,再倒入雞樅菌絲快炒,鮮靈的菌香混著肉香,瞬間飄滿了整個院子。
菜剛盛出鍋,就聽見眾人此起彼伏的吞嚥口水聲,連月疏影,眼神都忍不住往菜盤上瞟。
這還不算完。
雲峰從麵包窯裡取出烘烤好的菌菇,金黃的酥油皮泛著油光。
他用刀輕輕一落,隻聽“哢嚓”聲聲脆響。
酥皮層層裂開,裡頭的鬆茸瞬間滲出清亮的汁水,熱氣裹著濃醇的菌香撲麵而來。
將剛從麵包窯裡拿出來的菌菇,放在雞樅菌炒火腿肉絲上,進行一個簡單的擺盤。
“終於能開飯了!”張元意搓著手感歎,“再不開吃,我肚子都要被口水填滿了。”
眾人圍坐桌邊。
雲峰先夾起菌菇森林中的其中一朵。
“哢嚓哢嚓”的脆響裡,酥皮層次分明,香得掉渣。
裹在裡麵的鬆茸吸滿了火腿的鹹香,咬下去汁水四溢,鮮得人眉毛都要飛起來。
生吃的鮮鬆茸脆嫩爽口,嚼著滿是咯吱聲。
燉在湯裡的菌子則軟嫩得像豆腐,一抿就化在嘴裡。
尤其是湯,鮮得醇厚。
兩隻靈鶴也貪吃得不行。
雲峰看著吃得唏哩呼嚕的兩隻靈鶴,腦海中頓時冒出一個好主意。
他要修煉,還要做很多的食材,沒時間出去找菌子。
這兩隻靈鶴有的是空閒,嗅覺又靈敏。
在萬法峰,就沒有白吃不敢活的。
兩隻靈鶴察覺到雲峰的視線。
豆丁眼彙聚一下又分開,吃得更快,死也要做隻飽死鶴。