「驚蟄，哥，你是我親哥，你也太厲害了，活捉一隻大野雞！」小胖墩楊天寶嘴裡的好話就跟不要錢似的，著實給李驚蟄提供了不少情緒價值。
他倒不是故意拍馬屁，村裡能抓野雞的多了去，有用洋炮打的，有下套子抓的。
但那些都是大人，而且大多是村裡的獵戶。
可是驚蟄哥纔多大，今年剛剛七歲，你就說尿性不尿性吧？
李驚蟄則偷摸把野雞眼睛裡紮進的那根刺兒薅出來扔掉，這野雞有點慘，一隻眼睛都被紮爆了。
要知道，刺老芽的刺兒，可不是那種針狀的尖刺兒，而是前端尖，後邊呈片兒狀，殺傷麵積比較大。
在小胖墩的協助下，李驚蟄用帶來的鐮刀頭，給野雞抹了脖子，這下總算是老實了。
這時候，彪子也噔噔噔跑回來，手裡提著一隻小母雞兒，脖子耷拉著，早被他扭斷。
「我的哥，你這是打了兩隻啊，厲害大了！」小胖墩滿眼都是崇拜。 讀小說就上，.超順暢
李驚蟄則是牛氣哄哄地一揮手：「走，回家燉雞去！」
於是三人組一掃頹勢，雄赳赳氣昂昂地回村。
彪子用紮槍挑著兩隻野雞，小胖墩一邊走一邊跟李驚蟄磨嘰：「哥，野雞翎給我唄。」
李驚蟄不想太張揚，從屯子後邊兜了一圈，回到家裡。
進了外屋地就喊了一嗓子：「穀雨，快把大木盆拿來，燒水褪小雞！」
李穀雨背著李重陽從屋裡出來，瞧見兩隻野雞，也有點傻眼，不過很快，她的大眼睛就滿是驚喜：「野雞哥！」
你能不能別連起來說，李驚蟄撇撇嘴，然後拽下來一根長長的野雞翎，開始挑逗李重陽。
這個臭小子不知道啥原因耍驢，估計是餓的，小臉蛋上還掛著淚珠。
看到色彩斑斕的野雞毛，小傢夥立刻不哭了，張著小手討要。
把老弟先交給小胖墩哄著，李驚蟄和妹妹就開始忙著燒水。
窮人的孩子早當家，這個年代的孩子，五六歲開始就幫著家裡幹活。
李穀雨一邊蹲在灶坑前麵添柴火，一邊美滋滋地說：「哥，用野雞毛給我紮個毽子唄。」
「沒問題。」李驚蟄當然不會叫妹妹失望，哢哢地開始把野雞翅膀和尾巴的長毛拔下來。
「哥哥哥，我也要雞毛毽子。」小胖墩也腆著臉過來央求。
「都有都有。」李驚蟄把熱水從鍋裡舀出來，倒進一個大木盆，試試水溫，感覺應該合適，就把兩隻野雞扔進去，正好是一對同命鴛鴦。
隨後，李驚蟄又抄起爐鉤子，把野雞翻了幾下，等燙得差不多了，就開始褪毛。
不大一會，兩隻野雞就變得光溜溜。
李驚蟄又抄起菜刀，給野雞開膛，連雞胗和雞腸子，都收拾得乾乾淨淨。
把他妹妹和小胖墩都瞧得一愣一愣：厲害了我的哥！
李驚蟄微微一笑，表示這都是基本操作，哥還會燉雞呢。
在菜墩兒上邊把兩隻野雞都分解成小塊，李驚蟄就開始燉雞。
野雞的肉比較瘦比較柴，這玩意必須多放點葷油，好好炒炒。
李驚蟄找到葷油罈子，還行，估計是年前剛熬的豬油，還大半罈子呢，於是直接舀了一大勺子。
野雞肉下鍋，用葷油一炒，小香味嗷一下就出來了，惹得李穀雨和小胖墩一個勁咽吐沫。
就連李重陽這個小不點，都使勁吸溜著小鼻子，至於彪子，這傢夥掄著大斧子，在當院劈柴火呢。
「醬油沒了。」李驚蟄晃晃空空的醬油瓶子。
「我回家倒去。」小胖墩接過醬油瓶，一溜煙跑沒影。
李驚蟄又翻翻其它調料，就有個裝花椒麵的小瓶子，以及裝大粒鹽的鹽罐子，其它調味料，一點都沒有。
這樣可不行，李驚蟄琢磨一下，就去老媽的藥櫃子翻騰一陣，還真有幾樣合適的。
對於這些中草藥，前世的李驚蟄可沒少擺弄，再熟悉不過。
現在將這些藥材拿在手裡，卻又是另外一種感覺：藥性，配伍，劑量，禁忌等等這些，就彷彿已經印刻到他的腦子裡，成為了一種本能。
搞得李驚蟄也倒吸一口涼氣：好像蠻厲害的樣子，以後再給人抓湯藥，效果估計能提升一大截。
李驚蟄不由得心下歡喜：好像漲本事了，以前是地方名醫，不知道現在能不能趕上那些國手？
不過這會兒可不是研究藥性的時候，還要燉雞呢，天大地大，乾飯最大。
於是李驚蟄抓了點五味子，又加了些北芪啥的，找了塊醫用紗布包好，扔進鍋裡。
然後李驚蟄又去倉房踅摸了一圈，找到一串子榛蘑，用水先泡上。
想想兩隻小野雞加在一起也沒多少肉，他就又抓了不少粉條。
等小胖墩拎回來半瓶醬油，李驚蟄把榛蘑和小雞先燉著，基本就算齊活，剩下的就交給時間吧。
還是小妹李穀雨心細，等到雞肉快好了，又在鍋圈貼了一圈大餅子。
到了下午三點多，生產隊下工，正好李建國也從大隊那邊回來，夫妻雙雙把家還。
一進院，這倆人就同時吸溜幾下鼻子：啥味啊，太香啦！
江雪快步走進屋，好傢夥，一大四小，都圍在鍋台邊，眼巴巴地望著鍋蓋。
就連李重陽，都用兩隻小手扒著鍋台，嘴裡含糊不清地唸叨：「呲呲呲。」
這啥情況啊？江雪連忙掀開鍋蓋，一陣白氣蒸騰之後，她也看到鍋裡燉著的小雞。
霎時間，江雪色變，一張俏臉先是白了，立馬又轉紅：「你們把家裡的雞給殺了，你們可真能作妖，建國，笤帚疙瘩伺候！」
江雪是真的心疼壞了，家裡辛辛苦苦養了四隻雞，就指望著雞蛋換點油鹽醬醋呢。
這年頭，母雞是家裡的寶貝，絕對是那些家庭主婦的心尖尖。
而且上邊對養雞都有數量的規定，有的地方限定每戶兩隻，多了的話，那就得割尾巴。
再說了，糧食比較緊張，多了也真餵不起，人都吃不飽呢。
也就是秋天分完口糧，把毛糧加工之後，剩點麥麩子、穀糠和苞米皮子之類，用來餵豬餵雞，攏共也沒多少。
他們這邊因為耕地多，所以每戶準許養四隻母雞，外加一隻公雞。
下的蛋，定期賣給公社的收購站，換成的錢，能解決很大問題。
正因為如此，江雪在看到鍋裡的雞之後，才會如此火大。
「先別急，我瞧著這雞頭和雞爪子好像有點不一樣。」還是李建國比較沉穩。
這時候，李穀雨連忙開始解釋：「媽，是大哥打了兩隻野雞，大哥可厲害啦！」
說話間，李重陽這個臭小子，把手裡的野雞翎伸過來，在老孃臉上撩撥。
挺好，也算是間接幫著大哥作證了。
江雪這才長出一口氣，隨即又想起來什麼：「那也不能把兩隻都燉上啊，細水長流才對嘛。」
一邊說著，一邊湊到葷油罈子旁邊，掀開蓋子往裡瞧瞧，可以看到一個明顯的大坑：「這是用了多少油啊，這點葷油，咱家得吃一年呢。」
李建國連忙安慰妻子：「好了好了，咱們回家能吃現成的，就知足吧，哈哈，今天借了我好大兒的光，就當是過年了。」
江雪的臉上也綻放出燦爛的笑容，伸手揉揉李驚蟄的小腦瓜：「我家驚蟄真厲害，連野雞都能抓到，不過下次別抓了，野外不安全。」
「媽，沒事，有彪子呢。」李驚蟄可不會放棄改善生活條件的機會，這才哪到哪，剛搭頭，後邊他還有更大的計劃。
江雪看看彪子的大體格子，還有戳在門後的紅纓槍，心裡安穩不少，她也就不再說啥，洗了手，把泡好的粉條放進鍋裡，又燒了一個開兒，然後就張羅吃飯。
連蘑菇帶粉條，直接用大茶盤子盛出來，上尖兒一下子，油汪汪，紅通通，散發著誘人的香氣。
「大兒咂，你這手藝，比你媽強。」李建國忍不住誇了一句。
結果把江雪惹惱了：「那你以後別吃我做的飯。」
「這才叫青出於藍呢，已經深得吾妻真傳。」李建國也會捧。
江雪把單獨盛出來的一小碗菜遞給李驚蟄：「快點去給你王姨家送去。」
李建國也咧嘴樂：「對，叫你小媳婦兒也嘗嘗。」
李驚蟄眨巴眨巴大眼睛，這纔想起來是怎麼個事，於是接過碗，噔噔噔跑出去。
王姨家就在前院，也是下鄉知青組成的家庭。
進了院子，李驚蟄也沒進屋，拉開外屋地的門喊了一聲：「王姨，我家今天燉小野雞，給你家嘗嘗。」
「是驚蟄啊，好孩子，這麼大點兒就知道孝敬丈母孃啦，嘻嘻。」
鍋台邊上婦女就是知青王丹鳳，一邊接過碗，一邊開著玩笑。她生得很是嫵媚，當年是整個公社所有知青中公認的第一美人。
李驚蟄還沒想好怎麼和這家人接觸，於是連忙假裝趕緊回家吃飯，拿了飯碗，匆匆離去。
等李驚蟄走了，這才從裡屋跑出來一個粉雕玉砌的小女孩：「媽，是誰來啦？」
「是你驚蟄哥哥，給你送雞肉來了，快吃吧。」王丹鳳寵溺地望著自己的閨女。
小女孩忽閃忽閃大眼睛：「驚蟄哥哥真好。」
李驚蟄這時候都跑回家了，加上彪子和混吃混喝的小胖墩，一共七口人，正式開飯。
「真香！」小胖墩啃了一口雞腿，嘴裡連聲讚嘆。
江雪把茶盤裡邊的好肉，都挑給孩子們，嘴裡也笑吟吟地說著：「這雞肉燉得特別，比你們姥爺燉的藥膳還好吃，兒咂，你都往裡放啥了？」
李驚蟄正吃蘑菇呢，這榛蘑吸足了汁水，比雞肉都好吃。
他們這邊山上，榛蘑有都是，不過這玩意喜油，必須用大葷的東西來搭配，不然的話，一股怪味，能把你吃吐嘍。
而現在家家戶戶最缺的就是油水，所以榛蘑雖多，卻大多爛在山裡，很少採食。
聽到母親的問話，李驚蟄也有幾分小得意：「就是放了點五味子和北芪，還擱裡邊幾粒巴豆。」
啊？江雪驚得筷子都掉桌上了。
「快吃吧，你好大兒跟你開玩笑都看不出來。」李建國也樂了。
哼，江雪捨不得苛責好大兒，就往李建國碗裡夾了個雞頭。
李建國卻啃得津津有味：「好好好，寧為雞首，不為牛後，做人當如是。」