第79章 團餐
嶺南的夏夜特別悶熱，尤其是冇有空調的時候，周然要整晚開著風扇才能睡著。
夜裡，忽然颳起了大風，過了一會，一道驚雷落下，震得屋內都嗡嗡作響，緊接著黃豆大的雨珠便裡啪啦打在窗戶上。
周然被雷聲吵醒，側頭聽了一會，調了一下鬧鐘，翻了個身又睡過去。
下雨天的睡眠質量總是很好，鬧鐘響起，周然掙紮著從床上爬起來。
開啟門朝外看去，雨還在下，院子的積水已經漫到了腳踝。
「周哥，你也起這麼早啊！」陳洪濱揉著眼睛從屋裡走了過來。
「颱風過境，我看你們今天是走不了了。」
今天原本是要陳洪濱、魏春艷以及老許北上湘省的。
「那就等兩天。周哥，我去店裡看看，雨下這麼大，我怕店裡進水。」
「行，你注意安全，我去廚房看看。」
兩人回屋穿了雨衣，騎著車各自出發。
「李哥，來這麼早！」周然遠遠就看到李哥和林曉幾人在中央廚房門口堆砌著什麼。
「雨下太大，我看短時間怕是停不下來。」李哥抬頭喊道：「上次裝修完還剩下些沙子，我裝了幾袋以防萬一。」
「我也來幫忙！」周然停好車，也加入進來。
「雨下這麼大，今天的生意怕是要受影響了。」李哥抓起一袋沙子，看了看滂沱的大雨。
「總會受些影響，這天氣我自己都不想出門，要麼就直接點個外賣，然後————」周然話一說出口，腦中靈光一閃。
「對呀，外賣！」
這年頭當然不可能網上點餐，電話點餐也很難普及，但是完全可以提前收集資訊，談好合作，然後送過去啊！
「他們不出來，我們就送過去！」
「你是說外賣？」
「類似吧！你之前不是在電子城談了專送外賣的合作嘛。」
「是有，不過份數也就一百多份，一直是提前送過去。」
「我們可以將這種模式做大，做成一個長期穩定的合作！」
周然說的正是所謂的團餐模式，也叫團體膳食。
這種模式在發達國家很受歡迎，客戶團體，通常是一些大公司、機構，通過協約同服務商約定，按照一定的服務標準和模式提供定量的餐飲產品和配套的現場服務。
周然前世去一些酒店參加講座、培訓，中午會有組織方安排的自助餐，就屬於一種典型的團餐。
國內的團體膳食主要還是以前的大食堂形式為主，後來隨著寫字樓的大量崛起以及國外理唸的傳入，專業的團餐公司才應運而生。
李哥思索了一下道：「可以是可以，不過我們量大的話，那保安估計搞不定。」
李哥說的正是之前電子城的保安，一天給5塊錢，幫忙將外賣送進去。
「量大了，肯定不能這麼做了，我們得換種方式。」
兩人正說著，就聽嘀嘀兩聲，阿寬開著車前來送貨。
周然朝車上打了招呼，林曉幾個上前卸貨，不一會送雞肉，送菜的也排著隊開了進來。
周然看著眼前場景，心中稍感一絲驕傲，這纔像一個餐飲企業的嘛！
大雨稍息，周然借這個空檔趕來華強北。
大街上的積水已經漫過了馬路，偶爾還能遇到幾棵被狂風颳倒的大榕樹橫亙在路邊，一片狼藉。
路上也多了些來來往往上班的人，或挽起褲腿趟過積水，或借著街邊店鋪的屋簷匆匆而過。
「周哥，我剛把四個店都跑了一遍，還好，都冇大事！就是這鬼天氣，我瞅著今天堂食的生意要懸了！」
周然收起雨傘，點了點頭道：「嗯，我已經安排中央廚房了，今天的盒飯多裝一些，直接去那些寫字樓門口、工廠門口。」
說完目光落在了濕滑的店門口地磚上，想了想道：「你再安排人去買一些防滑的塑料地毯鋪在門口，如果下起雨直接讓客人進店排隊。」
陳洪濱答應著，一一記下來。
周然安排妥當，才又拿起雨傘走了出去。
鵬城賽格電子市場，隸屬於深圳賽格集團，成立於1988年。
後世占了賽格大廈的十層樓，經營麵積近六萬平方米，近3000多個商鋪，每日的客流量基本能達到6萬以上，高峰期超過10萬，一直都是華強北的地標。
一米櫃檯成就了不知多少華強人的第一桶金。
現在賽格大廈還未動工，但市場也有近三千平米的經營麵積，屬於絕對的大型市場。
此時，賽格電子市場管理處。
周然一踏進門，一股混合著煙味熱浪撲麵而來。
幾張桌子擠在一個大開間裡，電話鈴聲、爭吵聲此起彼伏。
周然目光掃了一圈，挑了一個最近的工位，禮貌地遞上一根香菸，笑著問：「您好，打擾一下，請問哪位是王經理？」
這是他在門口就向保安打聽清楚的。
那人瞥了他一眼，接過香菸，朝辦公室最裡頭抬了抬下巴：「那個打電話最大聲，罵人最凶的，就是王經理。」
周然順著方向看去，一個穿著的確良白襯衫的中年男人正夾著電話，對著話筒咆哮：「————我不管你什麼理由！中午之前不把過道裡的東西清走，我叫人給你當垃圾扔了！」
周然道了聲謝，就靜靜等著。
終於，那位王經理把電話重重一摔，端起桌上的搪瓷缸子「咕咚咕咚」灌了一大口，又掏出一根香菸叼在嘴上。
周然緊走兩步，熟練地打著一根火柴，遞了上去。
「王經理，消消火。」
王經理冇有細看，隻當是旁邊的員工，湊上去點著後，深吸一口，緩緩吐出菸圈。
轉過頭才發現是一個自己不認識的年輕人。
「你是？」
「王經理，我叫周然，不知道您是否有空？」
公共辦公室人多眼雜，周然並冇有直接說明來意。
王經理抬起眼皮，看了一眼麵前的年輕人，心裡思量著，多半又是一個想走後門租商鋪的。
他本不想搭理，但看在剛剛點菸的份上，就多說了一句：「現在冇有空的商鋪了，你過幾個月再來吧。」
「王經理，我不是來租商鋪的，而是來談合作的。」