「啪啪啪!」
陳洪濱帶頭鼓掌。
「最後一點,接下來這兩個月可能是對大家的一個考驗,大家可能會更辛苦一點。我希望大家能克服困難,將工作做的更好!」
周然頓了頓,再次開口:「如果成績出色,下個月我會酌情增發一些月度獎金!」
「啪啪啪!」
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陳洪濱又一次帶動氣氛。
「謝謝老闆噻!」魏春艷也鼓著掌興奮道。
……
接下來幾日,三號分店按部就班的裝修,延續前麪店鋪的風格,隻是麵積更大了,裡麵還隔出來一個小小的包間。
李哥得了周然的授意,有空就去跟跟分店的裝修進度,麵試一下過來應聘的打工者。
新店麵積更大,人員自然要多一些。
經過幾天的麵試,最終招了四個人,一個三十歲左右的青年阿鋒,以前在私營食堂切配菜,分配到華強北店。
新店這邊,兩個小夥,一個叫小諾,一個叫小浩,穿上工服精神抖擻,乾活一板一眼,倒讓李哥找回了當年帶兵的感覺。
還有個四五十歲的大嬸,是電子城保安的老婆,主要負責洗碗,衛生。
日子就在忙忙碌碌中度過,三月十六日,任然餐飲振華路店如期開業。
一大早,李哥帶著兩小夥忙前忙後,已經很乾淨的地麵掃了又掃,桌椅抹了又抹。
過了一陣,周然也趕過來,幫忙檢查開業前的最後準備。
幾人又是一陣忙碌,終於停下來的時候,店門外就傳來一陣說笑聲。
周然抬頭一看。
「譚伯!您來了!」他趕忙跑上前接過譚伯手中的花籃。
「新店開業嘛!恭喜發財啦!」譚伯拱拱手,笑嗬嗬說道:「上次陪老姐在醫院,這次怎麼說也要過來捧個場!」
「阿婆生病了,不嚴重吧?」
「老毛病咯!不礙事!」
「哎,我改天去看看。譚伯,您先裡麵坐!」
另一邊,一輛桑塔納停在路邊。
走下來一個身穿西裝的的魁梧男子,腰間別著一個BP機,左手挽著一個三十左右,穿裝得體的女人。
「老李,恭喜啊!這都三個店了!」
正是楚正聲。
「托你老楚的福!裡麵坐,今晚咱哥倆再喝一頓,有好酒!」
「哈哈哈,我就好這口!」
旁邊的女人聞言一把掐住楚正聲的腰間軟肉。
「前幾天纔給我喝得醉醺醺的回來,今天你要再敢喝就別回去!」
「哎哎哎,這在外麵呢,給我留點麵子。」老楚說著朝著李哥眨眨眼。
「哈哈哈,嫂子快裡麵坐。」
眾人坐進包間吃吃喝喝,偶爾爆出一陣大笑。
上午11點,任然餐飲全體員工身穿工服,在門口列隊。
統一風格的著裝,看著就是不一樣,就是比別人專業,引得路過的人頻頻駐足側目。
隨著一陣「劈裡啪啦」的鞭炮聲,周然大手一揮,扯下招牌上的紅布。
「任然餐飲」四個大字在陽光下熠熠生輝。
眾人「啪啪啪」的鼓掌,紛紛道賀恭喜。
周然還特意去照相館請了個照相師傅,專門記錄一下揭幕時刻,以後要是做大了,擺在公司也是一份紀念。
新店開業照樣延續開業首日的八五折優惠,而且鹵貨的花樣更多,不僅可以堂食,還可以斬料帶回家。
周然讓人將每種鹵貨都切出一份,擺在門口,路過的人可以隨意品嚐。
這又是前世一些水果店,商超的營銷策略。
將近飯點,道賀的客人也就不再逗留。
陳洪濱帶著譚伯一起,老楚則被老婆拉著袖子,提著一袋鹵貨上了一輛桑塔納。
接下來幾天,振華路分店的生意一天比一天火,李哥拉著兩個小夥跑遍整個電子市場,又拉回來一百多單的固定生意。
三個分店單日營業額更是突破了3500,最主要的是統一的著裝,明廚明檔的設計風格,加上口味上佳的鹵貨,讓「任然餐飲」在華強北初步打響了名頭。
這一日,出租屋內。
陳洪濱抱著他那個裝錢的盒子,嘆了口氣。
「怎麼,賺錢了不開心?」
「周哥,你說當初還說萬元戶有多好,這才兩個月,這都賺了幾個萬元戶了。」陳洪濱搖了搖頭,頗有些馬老師的無奈,「心裡突然就冇啥期待感了。」
「嗬,你這才賺了幾個錢,就對錢不感興趣了?」周然笑罵道,「你有冇有想過我們接下來怎麼發展?」
「接下來?」陳洪濱撓了撓頭,「接下來當然是再接再厲,再開一個分店!」
「然後呢?」
「然後再開!」
「去!」周然笑罵一聲,「把李哥喊過來!我們一起上上課!」
陳洪濱屁顛顛跑出去,過了一會,李哥當先走了進來。
「怎麼,聽洪濱說什麼上課?」
「坐,都坐。」周然給二人倒了杯水。
「李哥覺得我們下一步的路怎麼走?」
李哥伸手接過水杯,聞言又放回桌上,想了想才道:「兩個月開了三家店,再敢闖,我也覺得該穩一穩了。」
他看了兩人一眼,重新端起水杯,喝了一口道:「我就直說了,咱們現在就像剛拿下三個前沿陣地——表麵風光,但是後勤拉的太長。
就算上我吧,滿打滿算也就乾了一個月,算是剛剛入門,其他人更是個新兵蛋子。
還有就是食材,先不說夠不夠,每日那麼多肉,光處理完下鍋就夠幾個人忙一大早的。」
周然點了點頭:「李哥說的有道理,以目前的情況確實不宜再拓展。
鵬城不缺頭腦靈活的人,豬腳飯也不是什麼獨門秘籍。若是有人看上了這門生意,短時間可能就有好幾個冒出來。」
「周哥,華強北那邊又不是冇有豬腳飯店,生意不也是冇我們好嗎?」
「嗯,那是味道冇我們好,但我們冇法保證突然冒出來一個味道好的。」
「說的對,口味這東西很難講。那依周老弟,我們的優勢在什麼地方?」
「出品!」周然言簡意乾。
「出品?」李哥和陳洪濱兩人同時問道。
「對,就是出品!」
周然乾脆轉身進了臥室,拿出紙和筆,要給兩人好好講講。