利民肉菜市場。
這裡是毗鄰工業區最大的肉菜市場，以蔬菜和鮮肉為主，煙火氣濃厚。
此時臨近中午，來來往往的人依舊絡繹不絕。
兩人一踏進市場，一股混雜著肉腥和菜葉發酵的的悶熱撲麵而來。
緊接著此起彼伏的叫賣聲吆、喝聲湧來，瞬間將兩人淹冇。
陳洪濱皺了皺鼻子，下意識地摳了摳耳朵。
周然倒是挺新鮮，這種大型肉菜市場，前世也冇怎麼去過。
「讓讓！讓讓！「一個踩著三輪車的小販吆喝著從他們中間擠過去，車鬥裡堆成小山的包菜搖搖欲墜。
兩人趕緊往旁邊一閃，差點撞到一個賣豆腐的攤子。
「小心點啊靚仔！「賣豆腐的大嬸瞪著眼睛，手裡還端著塊顫巍巍的嫩豆腐。
「不好意思！不好意思！」
兩人東逛西逛，來到一個賣豬肉的攤位。
「老闆，豬肉怎麼賣？」
「3塊5一斤！」
「嘶——這麼貴！」
換個攤位，再問問。
貨比三家，這個道理還是懂的。
「靚仔，3塊2給你！收攤啦！」
「3塊賣不賣？剩下這個豬肘我也要了。」
「哎呀，靚仔會做生意哦！3塊就3塊，都給你啦！」
老闆麻利的裝袋稱重：「一共17塊啦！」
「麻煩豬肘再幫我處理乾淨些！」
一個大豬肘，三根豬筒骨，幾條肥五花。
兩人又逛了一會，買了些鹵豬腳的香料，補了些晚上炒麵的包菜，洋蔥。
「周哥，這香料也太多了！」陳洪濱看了看手中十幾個小袋子驚訝道。
「十三種香料，缺一不可。」周然正蹲在地上，撥弄曬乾的陳皮，頭也不抬解釋道。
「靚仔，都是3年以上的陳皮，算你便宜點咯。」
周然還未開口，老闆已經主動推銷。
「有冇有更便宜的？」
剛開始做用不上這麼好的陳皮。
「那咯！」老闆指了指角落，「一年陳的碎皮，8塊錢給你！」
「再抓二兩山楂乾。」周然挑了半袋陳皮，遞給老闆。
「周哥，這下我是真信了你會做鹵湯了。」陳洪濱捏了捏鼻樑，又使勁揉了揉鼻子，「這麼多香料，我就認識一個大料。」
「這纔到哪，還得去買點雞架，紅曲米，大地魚。」周然邊掏錢結帳邊說道，「後麵還得買些水路菜，自己做酸菜。」
「這成本也太高了吧！」陳洪濱接過陳皮袋，聽說後麵還要買，聲調轉高。
「這些香料，算下來都有10塊錢了，能買3斤肉了！還有什麼雞，什麼魚，這乾下來能掙錢嗎？」
「你倒是挺會算帳啊。」
周然不以為然笑了笑，指著香料解釋道：「這些香料如果按照10斤的肉算，可以用三次還有剩。至於雞和魚，用量也不大。
你記一下帳，回頭我們可以算算成本。」
「那行，可不能虧咯！」
……
兩人採購完畢，大包小包拎著。
剛出了肉菜市場，一個男人就鬼鬼祟祟跟了上來。
「老闆，要肉嗎？香江冰鮮豬肉。」
男人留著一個大平頭，高低肩，身上套著一件泛著油光的黑色夾克，腳下穿一雙舊皮鞋。
周然兩人也有點懵，一時不知道怎麼回答。
男人見兩人不回話，左手伸進夾克掏出一包煙，周然一眼看去，煙盒上露出「阿波」兩個字。
男人右手在盒底彈了一下，遞向周然。
「來支菸？」
「不抽不抽！」周然急忙擺手。
「大哥，你剛說什麼？」陳洪濱左右瞅了一眼，輕聲問道。
「香江來的冰鮮豬肉，便宜量大！」男人用手擋著嘴，夾著嗓子說道，「兩位老闆，借一步說話。」
男人說完便往前走，周然兩人對視一眼，跟了上去。
幾人走到小巷無人處，男人才放開嗓子，一口的粵式普通話。
「我看兩位老闆買了這麼多肉，係不繫做餐飲生意的啦？」
說完點起一根菸，吞雲吐霧。
周然微不可查的皺了下眉頭，忍著臭煙味道：「你剛說什麼冰鮮豬肉？」
「香江進口的冰鮮豬肉，兩位老闆有冇有興趣啦？」
「你……這是走私吧！」周然恍然大悟。
「那是不是比市場的便宜？」陳洪濱眼睛一亮，下意識往前走了半步。
「當然便宜啦！這個價！」男人彈了彈菸灰，伸出兩根手指。
「兩塊？！」陳洪濱聲音陡然拔高，掩不住地興奮，用肩撞了一下週然。
「周哥，要按這個價，我們肯定賺啊！」
「你知道什麼是走私肉嗎！」周然瞪了陳洪濱一眼，又轉向平頭男子道：「抱歉，我們不需要！」
說完拉著陳洪濱就走。
「嗬——忒！」平頭男子吸了下鼻子，狠狠吐了口痰，然後掐滅菸頭，順著牆角一彈：「媽了個巴子，浪費老子時間！」
「周哥，不就是走私肉嗎，不是本地產的，還便宜，正好啊！」
「好什麼好！」周然腳下不停，往前走著，「走私肉可都是從疫區運過來的，冇有檢疫，滿身病菌。」
周然猛地剎住腳步，回頭嚴厲道：「要是吃死了人，是你進去還是我進去！？」
「啊——這麼嚴重！」陳洪濱傻了眼。
「還有更嚴重的！要是造成病源擴散，大麵積感染，那就不是進去幾年了！」
周然當然不是在危言聳聽，後世的非洲豬瘟，走私被懷疑是疫情傳入的重要途徑。
周然一路給陳洪濱說教，就是在給他灌輸食品安全大於天，免得以後飯店做大，安全出了問題。
……
陳洪濱聽了一路匪夷所思的警示故事，終於到家。
「真累啊！」他放下袋子，往床上一躺，「周哥，你來做午飯吧。」
「行，你先歇著，我來炒個麵。」
周然麻利的繫上圍裙，洗了把手，開始燒水煮麵。
趁著燒水的時間，又是洗菜切菜，又是調料汁。
陳洪濱躺在床上，看著周然井井有條的忙著，突然道：「周哥，我怎麼感覺，你像是換了個人？」
「哦？怎麼說？」周然手下菜刀得得不停。
「以前冇發現你做飯這麼利索呀！」