節儉是傳統美德，這真的不隻是一句口號。
做過生意創過業的才能明白，生意不好有可能虧一陣兒，但是算計不到肯定會虧掉底兒。算計其實就是節儉的一種表達方式。
節儉不是摳，節儉是該省省該花的花，一切從實際出發實用為主，要講價效比。
我們都知道，正常過日子是過不窮的，吃飽穿暖也並不難實現，能讓人貧窮交迫的都不是實際實用的東西。
所以有句話說的是對的，他們從來不坑窮人。
這玩藝兒本來好好的大家相安無事，可偏偏不知道從什麼時候開始，這種不實際不實用的風氣就刮向了年輕人。
年輕人嘛，閱歷沒有經驗不足，誌大才疏心高命薄，偏偏長了一個不服氣的腦袋喜歡做不實際的夢，見到大坑就跳，攔都攔不住。
穿衣要買貴的，不合適也行，穿鞋要買貴的，不合腳也行，戴錶也要戴貴的，有英文字母就行，打火機也要貴的，打不出火也舒服。
虛榮心和地球那麼大，偏偏又沒有錢，也不知道怎麼掙錢，全靠一肚子的不服氣撐著。
話說你虛榮就虛榮吧，人都有虛榮心，多一點少一點的也沒什麼，關鍵是又不能腳踏實地的做事學習做事，這就完犢子了。
什麼也不會什麼也乾不好什麼也做不到又不能吃苦又不肯辛苦，偏偏就感覺自己應該坐辦公室吹著空調掙大錢。
至於大錢怎麼掙，不知道。
就感覺自己與眾不同必定不凡，就應該啥也不幹還有人給錢。
這不是瘋了嗎？
偏偏又有各種引誘誘導各種推動，還沒人管。
主要是社會也瘋了。
“衣服鞋子還是要看質量買，鞋子很重要，我們每天要走那麼多的路要站那麼久，鞋不合腳不保暖的話要遭罪的。
衣服也是，不要過於考慮價格，質量好保暖好的穿著舒服還不容易壞，其實算算比買便宜貨劃算，你想想是不是？”
“這個質量就很好了呀，這都要兩百多了還便宜呀？”方穎不服氣，明明就很貴了，都是咬著牙買的。
“行吧，你們開心就好。”張鐵軍去方穎頭上搓了搓：“等入了職，以後買東西都去自家商場，還是自家賣的東西劃算。”
那肯定劃算啊，東方商場的價格本來就是明碼實價，職工還有折扣。
羅慶賀和方玲兩個人的小眼神兒都瞟在張鐵軍的那隻手上，偏偏人家兩個當事人一個沒多想一個沒想多，整的可自然了。
“不是說這條街都是你乾的嗎？”羅慶賀收回眼神兒問了一句。
“那是開發，是建，這幾條街包括濱河路，還有那邊熱鬧路兩邊兒都是我們實業公司開發建設的，但那些店可不都是我們的。
咱們自己經營的店還有商場這些地方門口上都有一個黑底紅星的標識，以後習慣了就好認了。”
“那如果我要是想自己開個店，就放在這旮溜唄？”
“我感覺你最好還是不在這一片兒開，”張鐵軍搖了搖頭：“你現在的水平還撐不住，商業化太重的地方要求也多。
你現在要是想自己乾的話，去學校邊上要好一點兒，在大學附近。
學生沒有那麼多的挑剔勁兒，量大管飽價格合適不難吃就行，正好你邊乾邊練，慢慢提升提升水平，順便把錢也掙了。”
“我也這麼感覺。”方玲憋著笑看向羅慶賀。
“我弄的不好唄？”羅慶賀斜著方玲：“是難吃啊還是咋的？”
“那肯定不是，”方玲搖搖頭：“好吃是挺好吃的，但是，就是，……哎呀，我不知道怎麼說，就是瞅著沒有人家的好看。”
“色香味形，刀工手法火候，配料，菜係，河鮮海鮮考工菜，你還要學還要練的東西多了，和大車店完全不一樣。”
羅慶賀從廚師班出來以後在瀋陽沒幹幾天就回家去了，事實上能說會的東西真不多，能幹完全是靠的天賦。
廚師要學的東西太多了，就是一個火候的控製沒有個長時間的實踐就完全不用想，那不是嘴上說說耳朵聽聽就能會的。
而且就算他當時不回老家留在瀋陽其實也學不到什麼，那時候基本上也就是在廚房做個小工切個菜，或者看油鍋，想掌勺那得慢慢熬。
在廚師班前後一共也沒拎過幾次大勺，完全是理論當家，好像什麼都學了，但好像又什麼都沒學，事實上啥也幹不了。
如果一點基礎也沒有又沒有能實習練手的地方，那這個班基本上就是白來了，白花了幾千塊錢學費。
說白了這種學習班本身就不是為了教學來的，純粹就是騙錢。
**十年代各種技能培訓班像雨後春筍似的遍地開花，哪個不是因為這個錢好掙才開的？
而且能來這種學習班學習的孩子基本上都是來自農村，又好哄又好騙也不敢反抗，被坑了也隻能回家偷偷抹眼淚兒。
讓本不富裕的家庭雪上加霜，不管是身體還是心理都背上了沉重的負擔。
像老王開的那個文化宮廚師班也是這種，不過他這邊好歹還算是有那麼點兒人情味，沒把事兒做絕，畢業以後會給學員們聯絡一些飯店酒店實習。
老王的人脈寬，學校的老師是劉國棟劉敬賢和他們的徒子徒孫，往飯店送些個小工輕而易舉，但是對這些學員來說那就相當不易了。
那時候劉國棟是勺圓飯店的總經理兼行政總廚，劉敬賢是鹿鳴春的總經理兼行政總廚，這爺倆的徒子徒孫遍佈遼東各大飯店酒店，都是一號人物。
如果這些學員去了這些飯店以後能踏踏實實的待下來認真學習練習，說實話這個起點不低，也是可以有一番事業的。
就怕是待不住啊，啥也不會還不想吃苦學習就想哪個老闆又聾又瞎請他當主廚還啥也不幹光拿錢。真有這種人。
不過，九六年這會兒，鹿鳴春已經停業了，老劉把那塊老牌子送去了博物院，那棟大樓被新世界收購了去，已經改名叫新世界大酒店。
鹿鳴春飯店是老奉天飯店之首的三春之一，取呦呦鹿鳴，食野之蘋。我有嘉賓，鼓瑟吹笙之意。
建國以前這座位於南市的著名飯店還是我黨的聯絡站，做過很多貢獻。
八五年旅遊局在太原街口建起了地上地下二十一層的鹿鳴春大廈，把鹿鳴春飯店重新開張，並任命國家十大名廚之首劉敬賢為總經理。
老劉做為廚師確實是一把好手，天賦極高，絕對不愧於享飪大師的頭銜，為人也很謙遜。這麼說絕對不是因為我曾經是他徒弟。
但是說做一家大飯店的總經理，那就難免有點一言難盡了，老劉可以說毫無天賦，後天也沒能掌握這個技能，所以也隻能憾然收場。
這個不是誰個人的錯，是機製的問題，行政，技術，銷售，生產，科研，這本來應該是並列的五條線，但是我們向來是混為一談的。
哪怕到了現在，我們的國營單位包括大型國企也還是沒能整明白，還是在懵著乾，生存全看天意，發展全造運氣。
這已經不是外行內行的問題了，而且這種虧我們是吃了一遍又一遍，百折不撓死不悔改。
事實上，我們從五五年持行貨幣工資製度到按級別定工資以來，就一直是把行政和技術分開來計算的。
八級技師掙的可能比廠長多，但他不是廠長，也當不了廠長。
後來，不知道為什麼就給攪和到一起去了，製度最終都會敵不過人情關係。
又特麼扯遠了。
“我的意思是，老羅你先在這邊的廚師班再走一遍，你也別感覺自己拎過大勺和別人不一樣，好好聽課認真學習。
這邊結束以後你就在大食堂內部餐廳這邊實習，我給你找個師傅帶你，什麼時候師傅說你可以了就算完成學業。
到時候你是繼續留在這邊上班還是自己出去單幹都隨你，你自己定。行吧？
方玲這邊兒，你和方穎就到服務人員培訓班跟著學，這邊的服務人員培訓內容比較綜合，學一段時間熟悉了，看你們喜歡哪一塊。
你們學這個也不耽誤將來跟著老羅開飯店，反而學習了以後能讓你們知道應該怎麼做才會讓客人滿意讓生意更好。都是有用的。”
“行，我都行，”羅慶賀其實也是個沒什麼主意的，抓了抓頭皮答應下來：“我聽你的，你安排就行了。”
方玲和方穎也點頭，她倆連個目標都沒有還是懵的，反正知道聽話就行了。
龍靈雨和張倩安靜的坐在一邊聽著，悄悄打量方玲和方穎，聽到這裡互相看了看，都放心了。不是秘書也不是助理。
“行了，那就回去休息吧，泡個澡，有什麼需要就打總台電話，喝的冰箱裡都有。”
“半夜餓了打電話就有飯唄？”羅慶賀笑著問。
“有，那個必須得有，中西餐都有，咖啡糕點豆漿什麼的隨時都可以叫，具體的專案房間裡有介紹，回去慢慢看看。”
“還能洗澡遊泳蒸桑拿打撞球玩電子遊戲，還有籃球館和羽毛球。”龍靈雨說：“拿著房卡去就能玩兒，不要錢。”
其實不是不要錢，酒店裡不要錢的專案確實有，但像洗澡遊泳桑拿電子遊戲這些怎麼可能不要錢嘛，都是消耗專案。
隻不過是不用單獨付錢，這一層樓的房卡都是鎖定了的，到時候所有消費酒店這邊會和東方投資那邊統一結算。
雖然大家都是一家人一個老闆，但賬還是要結算清楚的。
話說回來來這邊玩兒真不花錢的人也不是沒有，像張冠軍，李娜，金晶，羅基地長，史院長這些人確實是一分不給，白玩白吃還白拿。
張鐵軍現在已經不算是自己人了，頂樓的辦公室都歸了張冠軍。
“行了，都回去洗洗休息，這些東西等以後熟悉了再玩兒。”
張鐵軍把人都趕回房間，他自己也回了房間，泡個熱水澡，給老婆孩子打電話。
於家娟和小黃已經回本市了，明天星期六，兩個人都得回家去應付應付儘儘責任，帶著孩子一家人一起過個週末。
回來這麼多天，難得的一個人過夜，那種感覺就還挺奇怪的，有點兒。去培訓基地那不能算，那是集體宿舍。
培訓基地沒有單間，最差也是兩人間。兩人間和四人間。
把水都差點給泡涼了，張鐵軍才從浴缸裡爬出來沖了一下，披上浴衣出來，在落地窗前的沙發上躺下來。
這個時候就有點懷念智慧手機了，雖然回來這麼些年也早就習慣了，但是到了這個時候還是會感覺少了點什麼。
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