男人不急不躁，緩緩開口，聲音沉穩：“老闆，兩塊五一斤。
這後腿肉和蘑菇肉我們都要了，豬大骨一塊，全都帶走。
你能便宜點賣我們，省的在這賣到日落西山，早點收攤，陪老婆孩子。
我們也省心，不用跑別處了，怎麽樣？”
說著俯身，在蘑菇肉上麵扒拉幾下，麵容上不顯任何神情。
〔蘑菇肉也叫豬裏脊肉，也就是豬的腰柳和腰背肉，是豬身上最細嫩的肉。
這肉含水量足，肌肉纖維小，肥瘦分明，適合烹、炒、煎、炸、醬…
常見菜如：炸裏脊酥、鍋包肉等等〕
絲毫沒有動容想買的模樣，讓人看著就是，行就來，不行拉倒。
拿捏不了一點，反而讓老闆殫心竭慮，心裏七上八下的。
“哎呦，小哥，你殺的也太狠了，整的肉，比雞蛋還便宜嘞。
這可是肉，實打實的豬肉，在咋樣也不能比雞蛋便宜呐。
今早，蛋都賣兩塊八一斤…
我哪做的出來，生豬一斤都得三塊，我包殺，剃毛，不白幹了？！
再給點，都要吃飯的呐。”
“給不了一點，不行就算了。這大骨上的肉被你剔的這麽幹淨，一點肉沒有。
燉湯就有一點骨髓能吸，這肉要不是看在有一層肥膘上。
也用不上做菜，瘦肉為啥便宜，不就是澀，柴，做出來的口感不好啊，才會被大家夥嫌棄。
省得這些都不是好肉，被挑挑揀揀剩下的，按行情，肥肉和瘦肉，也不是一個價。
不常買的人，還能且行且將就，我每天都得用肉買肉…
早、午賣肉的行情，你應該比我們懂纔是。”
男人說著給了個自行體會的眼神。
“你賣掉呢，不會砸在手裏，不過，賣不掉，也能帶回家自己吃。
怎麽也不能虧…”
朱海心裏罵了一句，屁啊，他們殺豬為了賺錢，自個吃，能吃的了多少肉。
咋舌，這小子太狠了，殺價殺的那麽厲害。
對於他們屠戶來說，每天的肉賣不完，就隻能帶回去自己吃。
吃肉吃的想吐。
能賣還是賣吧，賣點錢回去，還能去喝點小酒，給孩子買些零嘴啥的。
“成，但得全走啊，下次買肉，還得來照顧我的生意。”
“這瘦肉做出來是真好吃，前麵新開的紅英食坊，他們家就從我這訂的肉。
蒸出來的紅棗瘦肉湯，又香又甜，炸出來的鍋包肉，也酥脆可口…”
一邊說，一邊稱讚，麻溜的用草繩穿起來，用老式的吊鉤秤勾住繩子，上了稱頭。
“小哥，你挺懂的啊，聽著你這話，我還以為你纔是那殺豬的呢。
一般隻有殺豬的才瞭解，這有啥部位，啥肉好吃。
少有人像你這樣，侃侃而談。”
“這些肉一共是十斤三兩，就算你們十斤，兩塊五一斤，25塊。
大棒骨還剩五根，收你們3塊錢…一共28。”
“足斤足兩吧？老闆，可別撬稱頭啊，回家我們會重新稱的。
你要是稱頭不準，是會來找你的。”
“十斤翹翹的，還多了呢，你放心，要是少了一兩。
我翻倍賠你們，在這裏，也賣了幾十年豬肉了，就沒少過稱。
以往給公家幹活的，這缺斤少兩，砸自家招牌的事，不會搞。”
“老闆，你們家啥時候有豬頭賣。”
“豬頭？你要豬頭幹啥。”
“這不夏天了嗎，想整個冷菜吃吃，豬頭上的耳、鼻、舌、頰…都合適做冷吃菜。
豬頭肉皮厚，膠質感重，用來涼拌、鹵、醃、熏、醬臘就特別烹製。
就比如醬豬頭肉啥的……”
“行啊，也挺會吃的，不愧是好吃的人，豬頭一般都賣給飯店啥的。
人一大早就來了，你們要想買，提前訂才能給你們留的。”
“我這頸肉也便宜，就是你們說的槽頭肉，血肉。
有需要可以過來找我，都是老顧客，可以優惠些。”
〔豬頸肉是指：前腿部位與豬頭相連結的部位，這個部位也是宰豬時的進刀口多。
刀口深，有汙血，肉色發紅，棉老。〕
“誒，老闆，你方纔說，在這條街上開了一家新店？”
“對啊，就在前頭路口的位置，生意可紅火了嘞。
經營方式還很新鮮，老多人去吃了，做的飯菜種類多，味道也不錯，最主要的是便宜，份量大。
一塊五，兩菜一湯，還可以加大米飯！”
“一塊五？！”田淑貞驚歎。
“是嘞，還是一葷一素，肉不少，一大勺。
排隊的人都排到馬路邊上咯。”
“那家店叫啥啊，哥，正好我們也餓了，去嚐嚐。”
“哦，叫紅英食坊，就在前頭路口的位置，順著這條路直走，你們就能看到了。”
“老多人排隊的地方，就是他們家了。”
聽到熟悉名字的時候，眼皮子直抽搐，咋覺得這麽熟悉呢。
但也沒多想，拎著十多條肉往前頭走。
田淑貞這會在心疼，這兩天他們沒開店，一下子買這麽多肉，吃不完呐。
“雲龍，你這一次性買的肉也太多了。
這咋吃的完嘛，天氣又熱，又沒有冰箱，放不住的…”
“回去做肉醬，放的住的，肥瘦都放的住，今晚咱們還得出攤。”
“晚上出攤？！”母女倆對視一眼，這事他們半點也不知啊。
“大晚上的，誰不回家吃飯呐。”
“最近幾天，多開了夜市，街上燈火通明，人來人往，擺攤的人不少。
天氣一熱，這筒子樓裏就更熱，白天曬一天，吸一天的太陽熱，晚上哪裏呆的住。”
“都跑出來涼快了…”
“那你是打算晚上也出攤？會不會忙不過來。”
白天晚上都忙活，是個人也受不了啊。
“有錢賺，哪裏忙不過來，就弄些輕鬆的小買賣。”
李雲雅看到排長龍的隊伍，就跑過去湊熱鬧，聽到熟悉聲音，看到熟悉身影，整個人一激靈。
拔腿就跑，就跟兔子看到貓似的。
跑回去通風報信，“媽，媽！走走走，咱們趕緊走。”
一手挽著李雲龍的胳膊，一手拽著老孃，就想立馬離開。
避之而不及，像後麵有狼追似的。
“走啥走，不去吃飯嗎，前麵那店咋樣？”
“啥咋樣啊，哥，這店是二嬸開的，紅英，馮紅英！！！”