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“過一會兒有韭菜炒乾小蝦。”
“老弟你好好嘗一嘗。”
“那可不是一般的鮮美。”
眾人一看到江南狼吞虎嚥，知道他這半年多以來在國外過的日子應該不太好。
很快熱菜就上來了。
沈傑：“江南，你這半年多在國外都吃啥？”
“手抓飯，手抓羊肉，喝奶茶很少能吃到水果和蔬菜。”
“那地方冇筷子，冇勺子，全都用手抓。”
“乍吃的時候，覺得很好吃，吃的時間長了就覺得很難受。”
眾人一聽連連點頭光是吃手抓飯，手抓羊肉，吃的時間長了可不難受嗎。
很快，沈大偉端上了一大份韭菜炒小河蝦。
“煎餅馬上就到，用煎餅卷著這玩意兒。”沈大偉笑眯眯的說道。
很快，李蘇梅又捧著一遝煎餅遞了上來。
沈蘭君親自為江南包了一塊煎餅。
韭菜炒小河蝦，再加上一點本地產的朝天辣椒，又鮮又辣。
江南不僅好長時間冇有吃家鄉的菜了，也好長時間冇有吃著煎餅。
江南還記得第一次吃著煎餅的時候，那腮幫子咬的一個又酸又疼。
現在江南隻覺得這煎餅那叫一個香。
煎餅的香味。
韭菜和小河蝦的鮮味，辣椒的辣味混合在一塊。
江南連吃了兩塊。
第二道熱炒菜，是辣椒炒小乾魚。
這種小乾魚是當地雲龍湖的魚，魚長三四厘米。
這種魚的肉很多。
魚在很鮮的時候簡單的清理一下，裹上一層麪粉，在油裡邊一炸。
那鮮味和香味就會被激發出來。
炒這一種魚需要配合兩三種辣椒。
首先就是朝天椒。
朝天椒的辣度比小米辣還要辣。
然後再加上一點切成段子的線椒。
再配上一些切成絲的螺絲辣椒。
那味道叫一個鮮美。
眾人一邊大口喝酒，一邊大口吃肉。
六個熱炒全上來了之後，江南就感覺到自己吃飽了。
很快。
沈大偉端上了一大盆。
這一大盆就是那活了七八十年的老鱉。
“大偉哥，你趕緊坐下來吃飯，你這拿手菜已經上齊了。”江南趕緊招呼著沈大偉坐了下來。
沈大偉也不客氣，他剛一坐下來就拿著筷子夾了一塊大大的鱉裙：“老弟這玩意是好東西，你看著軟軟糯糯的。”
沈大偉又看了眾人一眼：“各位，不是我偏愛江南老弟，這一塊絕對該他吃。”
眾人連連點頭。
這長了七八十年的老鱉，這鱉群這一塊鱉群足足有好幾兩重。
“大家也彆客氣，趕緊動筷子光是這一隻老鱉就花了咱們180多塊錢。”
“這玩意兒抵得上三四頭大肥豬了。”
眾人一聽，光是這個大甲魚就花了180多塊錢，震驚不已。
所有的人都是先吃肉後喝湯。
這老鱉湯，那叫一個鮮美。
江南夾著那一塊鱉裙，那鱉裙在筷子上麵q彈q彈的。
“江南老弟，我用劈柴火燉了三個多小時。”沈大偉笑眯眯的說道，“保證這玩意兒軟爛無比，入口即化。”
江南把這幾兩重的鱉裙放在嘴裡邊，大口大口的嚼了起來。
這用大火燉了三個多小時。
那味道好的不得了。
這老鱉不僅是鱉群燉的軟爛入味，鱉肉也同樣如此。
“江南老弟，我當時還考慮是不是做個霸王彆姬。”沈大偉放了一塊甲魚腿在嘴裡嚼了起來，“後來我想一想，這麼好的老鱉，要是做霸王彆姬就有些浪費了。”
所謂的霸王彆姬，就是用老鱉燉大公雞。
這是蘇北的一道名菜。
這大公雞必須得選五年以上的大公雞。
這老鱉也得選五六年以上的老鱉。
這兩種放在一塊先是爆炒，然後再燉。
大公雞的香味和老鱉的鮮味混合在一起。光是那湯汁就能夠讓人連吃兩碗大米乾飯。
“後來我想了想，用著七八十年的老鱉做霸王彆姬有些浪費了，還是吃肉喝湯最好。”
沈蘭君不斷給江南的碗裡夾著菜。
光是鱉群和鱉肉，就摞的老高。
周衛紅知道江南現在對豬肉已經不怎麼感興趣。
沈冠民打電話到聖湖大隊的時候，周衛紅就讓李蘇梅到河邊去起地籠子。
聖湖大隊既靠河又靠湖。
附近河道縱橫。
百姓們晚上總喜歡下幾個地籠子，第二天早上去起。
每一次都收穫頗多。
地籠子裡邊啥都有，既有魚也有黃鱔，泥鰍，還有不少龍蝦。
偶爾也會鑽進一些蛇。
李蘇梅從這地籠子裡麵光是泥鰍就起了有七八斤，還有三四斤的黃鱔。
又過了20分鐘。
紅燒泥鰍。
紅燒黃鱔端了上來。
江南吃的肚子飽飽的，但是看著紅燒泥鰍和紅燒黃鱔，還是想吃兩口。
這一頓飯足足吃了一個多小時。
吃完了飯，眾人並冇有散。
他們搬著板凳到了院子裡邊坐了下來，聊著天。
周衛紅帶著李蘇梅幾個人，這才坐下來吃東西。
吃完了東西這幾個人又把桌子給收拾了一下。
“過年的時候，老四回不回來。”江南看著沈傑。
“多數回來，老四他一個禮拜之前打電話回來說，軍隊裡邊給他放了一個半月的假。”
“怎麼南邊的戰事冇那麼緊張了嗎。”江南頓時有些疑惑。
按照他的記憶。
先是對南越猴子進行一次自衛反擊戰，然後就是長達十年的兩山輪戰。
這個年代也該對南越猴子進行沉重的打擊。
江南在北京的時候也向賀老提過，要從南北兩個方向對蘇聯放血，一定要讓這個紅色的帝國轟然倒塌。
蘇聯解體了之後，俄羅斯仍然強大。
江南覺得應該把俄羅斯再繼續分裂成五個以上的國家，讓他們之間互相攻打。
而在此期間，要防止小本子漁翁得利。
沈傑：“具體的事情我也不知道，老四打電話是這麼說的，至少能夠在家裡麵待上一個半月，而且老四還特彆詢問你的事。”
江南一聽就明白了，這是部隊專門給老四沈冠傑多放了半個多月的假。
看來那炮兵壓製雷達以及紅外線夜視儀在對越的戰場上取得了不錯的效果。
“過年之前如果冇有什麼大的事情的話，我可能會一直待在咱們沛縣。”
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