6月18日,週一,【蘭亭茶敘】營業的第三天。
哪怕有係統詞條的加持,周文依舊能感覺到人流量明顯下降。
倒不是說店裡清閑了下來,而是明顯感覺到排隊人數少了不少。
當天營業資料也確實證明瞭周文的感覺沒問題,總訂單量為1616單,相較於前一天少了302單,總營收為35690元,相較於前一天少了7000餘元,也算是創下了歷史新低。
“資料下降很正常,因為今天是週一,也是每個星期生意最差的一天,我們還能保持這麼多訂單已經出乎我的預料了!”
對於訂單的大幅下降,蘇雨桐表現的很淡定,“我認為訂單下降主要有三個方麵,第一,消費情緒‘斷檔’,週末大家都放鬆,逛街、約會、遛彎,順手就買杯奶茶當消遣。可週一要上班、上學,從放鬆狀態突然切換到緊張模式,沒人有閑心特意繞路買奶茶。”
“第二,週一大家都趕時間,上班怕遲到、上學怕早讀,腳步匆匆,根本不會像週末那樣慢慢排隊。”
“第三,客流基數變少,不管是商業街還是學校附近,週一的整體人流就比週末少很多,路過的人少了,買奶茶的自然也少。”
周文笑著點頭道:“雨桐姐說的很有道理,而且3.5萬的營收已經很棒了!大家今天養精蓄銳,明天開業活動結束,纔是我們真正的大考!”
“今天,還是老規矩,每人200元獎金,在此我再次感謝大家這三天的辛苦付出!”
鼓勵了一番後,待眾人都下班後,周文遞給了蘇雨桐一個紅包,真誠道:“雨桐姐,這三天辛苦你了,如果不是你,這三天不會那麼順利!”
這句話,周文絲毫沒有摻假。
作為一個創業小白,如果不是蘇雨桐忙前忙後,這麼大的訂單量能把他逼瘋。
蘇雨桐也不客氣,笑眯眯的接過紅包,當著周文的麵,掏出了紅包裡的100元紙鈔:“1000?你還真夠大方的!”
周文麵色認真道:“我說過,我一定不會辜負你的信任的,等以後我們開了幾百家、甚至幾千家門店,你最起碼也是個億萬富婆!”
蘇雨桐看著周文年輕英俊的麵龐,語氣都溫柔了幾分:“我相信你!”
……
“兒子,回來了?”
剛回到家,周文便看到老兩口正坐在沙發上八卦。
“今天三萬五!”
周文自然知道他們沒睡覺不是關心自己,而是為了滿足自己的好奇心。
所以不用他們問,周文很自覺的提供了情報。
聽到這個結果,周衛國便得意的對著劉桂芬道:“是吧,我就說他們今天生意不如前兩天,昨天我記得還四萬多呢,這一次直接降了1萬!”
“我還是那句話,坑人的生意不長久,等過兩天大家的新鮮勁一過,這家店註定倒閉!”
周文:“……”
你可真是我的好父親!有你是我的福氣!
“沒錯,那麼貴的奶茶這不明擺著宰人嗎?真當大家都是傻子啊!”
劉桂芬夫唱婦隨!
周文撓了撓頭:“你們也真夠無聊的,怎麼像是巴不得人家倒閉似的!是不是眼紅人家掙錢了?”
周衛國嘴硬道:“誰眼紅了?我就是覺得做生意還是要腳踏實地,不要想著一步登天!”
“你別看那奶茶店這三天賣了不少錢,但是他開店成本也高,按照這個營業額的下降速度,說不定還沒回本就倒閉了!”
“咱家雖然營業額少了點,單價低了點,但是勝在長久!”
劉桂芬也趁機教育道:“所以文文我告訴你,幹什麼事兒都不要投機取巧,不要老想著走捷徑!”
周文哭笑不得的看著自己的父母:“你倆真的是夠了,人家不就是今天營業額差了點嗎?怎麼到你們嘴裡就變得肯定要倒閉了?”
“再說了,人家一沒坑人二沒騙人,老老實實做生意怎麼就投機取巧了?”
周衛國輕哼一聲:“僱人排隊怎麼就不是投機取巧了?”
“那是營銷手段!”
周文糾正道,“行了,你們明天還要早起,早點休息吧!我去洗個澡,也要早點休息,明天還要上班!”
說完,他轉身上樓。
“瞧把這孩子累的,要不讓他別幹了吧。”
看著周文滿是疲態的背影,劉桂芬一臉的心疼。
周衛國輕哼道:“累點也好,讓他看看到底是學習累還是上班累!”
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“還是那句話,吃不了學習的苦,就要吃生活的苦!”
劉桂芬幽幽一嘆:“可是他這都高考完了,想學習也晚了!”
周衛國臉色一僵,“隻要想學習,什麼時候都不晚!沒看新聞嗎?人家北大的保安還自學上了北大呢!”
劉桂芬起身搖了搖頭:“我看咱兒子就不是學習那塊料!回屋睡覺!”
周衛國:“……”
……
6月19日,週二,天氣晴!
剛出家門,周文便感覺到一股熱浪撲麵而來。
“這鬼天氣怎麼感覺比昨天還熱?”
周文罵罵咧咧的騎上了電動車,“這麼熱的天,鬼纔出來!”
饒是周文對係統詞條有信心,但是因為天氣原因,也讓他對今天的營業額不怎麼抱希望了!
即便詞條再牛逼,大家不出來也是白搭!
更何況,今天的活動也結束了,客流量肯定會進一步減少。
但讓他意外的是,上午的訂單量竟然與昨天差不多。
彷彿活動結束對門店根本沒有什麼影響!
“今天會到一大批原料,上麵的閣樓放不下了!”
中午趁著空閑的功夫,蘇雨桐對著周文匯報道。
周文也有些頭疼:“那你覺得要怎麼辦?”
蘇雨桐不假思索道:
“現在我們每天要消耗一萬多的物料和原料,為了避免突發情況,我建議要儲備至少15天的物料、原料,這麼多的物資,別說閣樓了,就是我們樓下也放不下,所以必須租一間倉庫!”
說到這裡她看了眼沉思的周文:“而且接下來我們還要籌備分店,到時候每個門店的物資必須由倉庫分撥。”
“所以租倉庫是當務之急!”
周文當即拍闆道:“那就按你說的辦,你有沒有認識租倉庫的?”
蘇雨桐沒好氣的白了他一眼:“你真當我是萬能的啊?這個我真沒渠道。”
周文倒也沒真的指望她,“這個交給我來辦,今天到的貨如果樓上放不下,就先放樓下。”
“對了,那個定製雨棚的來了沒?”
蘇雨桐搖了搖頭道:“我讓他兩點來,那時候店裡沒那麼忙。”
“那這件事兒交給你了,我一會去找中介租倉庫,你招人的時候,順便再招個倉管。工資的話,去掉五險一金到手3000元左右!”
這個工資在潁城來說算是中等偏上,但勝在有五險一金!
作為一個農業城市,潁城的工業很少,中大型企業就更少了,普通的民營企業很少有給交住房公積金的。
蘇雨桐想了想道:
“倉管的話,我倒有個人推薦,不知道你能不能信得過我。”
周文對她眨了眨眼:“瞧你這話說道,我們可是並肩戰鬥的同誌,如果你我都信不過,我還能信誰!有合適的你直接看著安排。”
蘇雨桐有些感動,“我有個堂哥,今年32歲,大專學歷,以前在商貿公司的倉庫當主管,前不久公司資金鏈斷裂倒閉了,剛好現在還沒找到工作。”
說到這裡她補充道:“我這個堂哥挺忠厚老實的!”
周文聞言有些躊躇道:“那3000塊錢的工資他能不能看得上?”
蘇雨桐肯定的點點頭:“他以前工資也不過才4500左右,去掉五險到手也就三千多。”
“我們給他3000,但是給他交的公積金也要好幾百,這麼好的待遇他肯定願意。”
周文思索片刻道:
“那這樣吧,給他到手4000,以後給門店配送物資的活也交給他了!”
蘇雨桐展顏一笑: “那我替我堂哥謝謝你了!”
周文揮了揮手:“跟我客氣啥!你忙你的,我先去中介公司逛逛,爭取今天就把倉庫搞定!”
……
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