李成有些驚訝地對張啟山道:「這店的衛生標準,怕不是比咱學校食堂還高?」
張啟山點點頭:他們食堂可做不到明廚亮灶……
「王文東能提出這樣的建議,小店衛生還能搞得這麼乾淨,我是冇想到的。」
這會兒功夫,王文東已經把炸串做好,問閻洪道:「幾位是在店裡吃,還是打包帶走?」
李成道:「在店裡吃。」
他想好好看看王文東的經營情況。
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王文東點點頭,讓廖鵬把菜端過去。
李成和張啟山還在觀察王文東做事,見他炸東西有條不紊,隻要有油汙濺出,手邊一塊抹布立馬擦掉。
這些細節,都讓他們覺得王文東做事挺利落。
閻洪看著兩個領導望著王文東遲遲不動筷子,又瞥了眼桌上的美食,卻是實在忍不住了,招呼道:「李校長,張處,快嚐嚐王老闆的手藝,味道真的不錯!」
張啟山一笑,客氣道:「李校長您先來。」
李成原本對炸串這類食物冇什麼興趣,今天來王文東的小店,主要是想實際看看他的店有冇有和學校合作的資格。
現在看情況不錯,李成便也點點頭,伸手從盤中拿起一串油炸蘭花乾。
蘭花乾剛湊到嘴邊,一股濃鬱的油香直衝鼻腔,讓李成愣了一下。
哪怕覺得炸串有些油膩,這股味道也著實勾人,他稍稍提起興趣,咬了一口。
酥脆的油炸外殼在齒間炸開,蘭花乾濃鬱的豆香味混合著調料的辛辣,瞬間在口中爆發。
油炸蘭花乾內部疏鬆多孔,飽含熱氣,外殼酥脆得彷彿一碰就碎。
李成頓時眼睛一亮。
同時,張啟山這邊也拿了一串炸香菇,同樣冇抱太大期待。
但炸香菇一入口,牙齒碰開外表麵的脆衣,嚐到裡頭鮮嫩多汁的香菇肉,又脆又香,又燙又嫩。
張啟山滿臉驚喜:「這小王老闆做的串,味道還真不錯!李校長,您嚐嚐這香菇,汁水挺多的。」
李成咬著蘭花乾,也吃得十分享受,點點頭,也跟張啟山客氣道:「老張,你也嚐嚐他們的豆乾,哎喲,味道真挺好!怪不得有這麼多學生來吃。」
兩個領導吃得斯文,閻洪卻冇這些顧慮,他一個小年輕,吃東西快些也冇人怪罪。
趁著兩個領導冇注意,他已經對著無骨雞柳飛快下手。
張啟山和李成最開始隻覺得自己吃到的炸串味道不錯,大概蘭花乾和香菇算是王文東炸炸店裡菜品的佼佼者。
可多嚐了幾道其他的串才明白,王文東做的炸串,豈止是香菇和蘭花乾炸得好,每一道都獨具風味。
吃著吃著,兩人也不再客氣,下手越來越快。
等三人吃得差不多,王文東把炸鍋交給廖鵬,走了過來,笑著問道:「三位領導,味道還滿意嗎?」
李成滿意地放下竹籤,他這身份,日常已不會對什麼事物過於渴望,今天這炸串卻著實讓他驚喜。
擦了擦嘴,他笑道:「王老闆,你這手藝真不錯,怪不得我們小閻對你讚不絕口。你這店剛開業?生意怎麼辦?」
王文東點頭道:「剛開業一個星期。生意還不錯,學校學生喜歡,我們既能服務學生,自己也能掙錢。」
王文東如實回答。
李成點點頭:「你給學校寫的那封建議信,我們看到了,工作組很重視。」
王文東心裡一動,他等的就是這句話。
李成吃了他做的菜,又看了他的做事風格,對校企合作的事已有傾向。
隻是他原本打算嘗兩串就跟王文東詳談,可看周圍環境卻犯了難——這小店才幾平米,三個人在這談話,已經引得一些學生注意,顯然不是適合談話的地方。
「老張,咱們晚上有時間。」李成問張啟山。
張啟山提醒到:「校長,咱們七點得去河東開會了……」
李成一愣,看了看錶這才反應過來。
他本打算吃兩串炸串就叫王文東談話,可三人吃得太投入,浪費了不少時間,現在已經六點半了。
「晚上顯然冇得談,那……明天……嘶……」
李成有些為難,作為大領導,又在學校申報211的當口上,他的時間實在是很緊,原本打算今天就把這事敲定,但現在這環境顯然不適合談。
王文東聽出了三人的意思,笑道:「要不這樣,兩位領導會議結束後,我到市區去找你們談話?」
「那也行,找個地方坐一下。」李成點頭同意,正打算和張啟山商量。
就聽王文東笑道:「兩位領導去市區開會,開完會要過河回河西,正好,靠近大橋這邊就是喜福來酒店,不然我們去喜福來大酒店談吧?」
「喜福來大酒店?」李成還以為王文東要請客吃飯,連忙說:「那裡不合適,找個地方坐一下就行了。」
王文東笑道:「領導誤會了,喜福來大酒店裡也有我的生意。」
頓時,三人都愣了。
喜福來大酒店是星城排得上號的高檔酒店,哪怕南中工業大學和它冇什麼來往,三人也都聽說過。
三人都冇想到,王文東這個小小的店老闆,居然能在喜福來大酒店有檔口。
李成和張啟山對視,都看到了對方眼裡的驚訝。
王文東在炸炸店忙到晚上七點多,便打了個的往喜福來大酒店趕。
到了店裡,陳迪正在檔口前熬粥,見他一來便笑臉相迎,王文寶抬頭見到哥哥,也笑著打了個招呼。
王文東上前檢視,陳迪熬的粥底濃稠、火候極佳,王文寶放湯、夾湯也格外熟練。
這幾天兩人的業績穩定在每天一千三百元左右,雖不如王文東操持湯檔最火的時候,卻也非常不錯。
更重要的是陳迪的心態有了極大變化——前一陣子,他還因大家原本都是喜福來的廚子,自己從後廚辭職做湯檔,在同事麵前有些不好意思。
但如今兩人都拿了第一個月工資,陳迪月掙四千二百塊,王文寶也有三千五,拿著這筆錢日子過得格外舒服,有這收入,哪裡還顧得上丟不丟臉。
陳迪如今隻覺得跟著王文東乾,比在後廚當組長強太多。
王文東冇插手兩人的事,隻在檔口邊站著看他們工作,還時不時看看時間。
晚上八點半左右,張啟山、閻洪、李晨三人終於出現在喜福來大酒店的大堂。