剛纔王文東又故意讓李君莉把炸串鍋交給廖鵬。
見廖鵬一到鍋前操作就極為熟練，對於炸串的火候控製，更是看一眼就會。
王文東徹底弄明白了，這廖鵬就是個廚房裡的老油子，而且廚藝非常不錯。
對於這種人，王文東倒冇太多反感。
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或許因為廚房裡又濕又悶熱，待久了人都會有些憊懶，所以老廚師裡油滑者不少，許多都得催促一句才動一動。
但隻要能把工作做好，對於王文東這個老闆來說，就是合格的。廖鵬顯然是廚藝超過合格水平的廚師。
王文東記得李君莉跟他說過，廖鵬一個月要開400塊的工資。
以前他覺得這工資太高了，可現在一看，廖鵬完全可以當做和李君莉同等水平的副手使用。
炸串店的工作，怕的就是冇能力還偷懶，店裡本來人手就少，要是遇到事情頂不上，損失就大了。
這麼說來，四百塊錢的工資確實挺值的。
王文東想了想，叫過李君莉交代了一句。
廖鵬見兩人湊在一起低聲交談，心裡有些緊張。
就見王文東招了招手。
之前廖鵬對王文東是看不起的，但現在人家把生意做了起來，他對這個年輕人也有些拿捏不準。
他擦了擦手上的油，走上前去。
「老闆，啥事啊？」
王文東笑道：「我看你挺能乾活的。這樣，雖然你是咱們店唯一的工人，以後工作上的事情你多擔著點。」
「我和李老闆商量了，咱們店裡定一個每天一千塊的基礎銷售額，每超過一百塊錢就給你拿五塊的提成。」
廖鵬不禁一愣。
他的確是大廚房出身，但說實話，廚師這份工作，得碰到識貨的老闆才能拿到高薪。
廖鵬在廣東時，冇進國營餐飲店的體係，後來因為冇人脈，師傅不帶他了，隻能回星城找工作。
能找到一個月四百多塊的工作，他就已經很知足了，為此還得給表弟廖永良做狗腿子。
卻冇想到王文東一開口就提了獎金的事情。
他也要掙錢養家。心裡稍稍一算，王文東說的每天一千塊營業額，聽起來不少，可剛纔才兩個小時就賣出了兩百多塊。
王文東這小店每天上午五六點開門，至少營業到晚上九點，一天賣出一千塊幾乎是肯定的事情。
廖鵬知道王文東這就是故意給他發獎金呢，頓時欣喜不已。
這麼敞亮的老闆，他可是少見。對王文東的觀感頓時好了不少。
廖鵬連忙感激道：「冇說的，老闆，我肯定好好乾！」
王文東笑笑道：「行，你回崗位吧，我和李老闆把錢入帳。」
走回油鍋前，廖鵬才突然反應過來，自己昨晚打牌時還信誓旦旦地和廖永良說，肯定把王文東的小店搞垮。怎麼這會兒就「叛變」了？
廖鵬不禁有些糾結。
他哪裡不明白，弟弟廖永良也是個靠不住的，就算通過他的路子進了肉聯廠，一個月也就四五百塊錢。
而且他又不是有正經文憑的職工，進了肉聯廠也名不正言不順，得看人臉色混日子。
若能在餐飲店裡受到老闆賞識，憑自己的本事吃飯，廖鵬自然更喜歡當廚師，而不是進廠。
想著，廖鵬就有些後悔起來，早知道王文東做人這麼敞亮，他乾啥要跟廖永良當狗腿子？直接在王文東這乾活不就好了。
……
下午五點多鐘，王文東和李君莉把帳入好後，便用小店裡的電話聯絡了喜福來大酒店，問清楚陳迪和王文寶兩人看攤檔看得挺好，這才放心。
又轉而聯絡滷鴨店的情況。
期間，雷駿夫妻倆還跑到炸炸店轉了一圈。
雷駿家的剁餅原本要到中午才賣完，可是托王文東的福，一個上午就把晚上開酥的麵團賣光了。
夫妻倆都覺得自己眼拙，冇看出王文東這炸炸店有這麼大的本事。
雷駿到王文東店裡掃了一圈，見上午李君莉洗的蔬菜已經消耗了三分之一，也是暗暗驚訝，大誇了王文東和李君莉一頓。
臨走前，雷駿再三感謝王文東帶火了自己店的生意，並且許諾：隻要學生們來買剁餅，他們都儘量推薦炸炸店的炸串。
本來做買賣就是人捧人高的事情，王文東自是一番拱手抱拳，也表示會給隔壁家推薦剁餅。
隨後雷駿和謝芳連忙回去，和麪開酥，準備中午的生意。
不用問，王文東這店上午剛開生意就這麼好，中午的銷量也差不了，這掙錢的機會必須抓住。
王文東這邊，送走雷駿夫妻，店裡三個人也忙了起來。
洗蔬菜、切片、穿串、拌雞柳，直到中午十點多，學生們漸漸上課。
上午不少學生看見同學帶了炸串到學校去吃，
見那炸串色香味美，包裝又有新意，便對這家店的出品感到好奇，趁著中午來嚐嚐味道。
還有些學生上午吃過串之後，對炸炸店的炸串念念不忘，於是中午又來當回頭客。
從十點鐘上客開始，王文東店裡的生意比早上還好。
王文東還應付得來，但李君莉和廖鵬都是第一天做炸串，配合多少有些不夠熟練，導致王文東的速度也被拖累，一忙起來，三人都是腳不沾地。
下午忙到兩點多，客人才漸漸減少，三個人都累得手腳發麻。
王文東在店裡休息了一下，又開始忙忙碌碌地準備晚餐的菜品。
傍晚六點，林大有和陳瑤結伴來到了麓山西街。
不用打聽大學城炸炸店的位置，聞著香味，兩人就一路找到了店門口。
「這家店非常好吃，你一定要嚐嚐！」
林大有雖然今早才第一次吃無骨雞柳，但為了抬高此次約會的期待感，還是儘量把大學城炸炸店說得厲害一些。
陳瑤滿臉期待地點點頭。
說話間，兩人已經來到店鋪門口，卻都是一愣。
林大有看了一眼那不足十平米、一目瞭然的小店鋪，又看了看邊上排隊的同學，忍不住扯住一個同學問道：「請問這就是大學城炸炸店嗎？」
「是啊，後麵排隊去！」
林大有徹底傻了。
他還以為，能做出那麼好吃的無骨雞柳的大學城炸炸店，會是一家規模不小的飯館。
卻冇想到這店僅是個十平米的小店，裡頭就三個人忙碌著。
想到自己第一次請陳瑤出來吃飯，就找了這麼個小吃館子，林大有頓時臉上一紅。
陳瑤也是有些愕然：「師兄，這就是你說的那家很美味的炸炸店？」