後廚的其他班組已經漸漸清閒下來，而陳迪這邊還在忙。
雖然勞累，但陳迪整個班組的人臉上都不由的自豪。
在廚房裡，誰做的菜顧客喜歡吃，不光代表著獎金更高，也代表著這廚師在後廚的地位會隨之水漲船高。
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他們上什組，可是好久冇這麼露臉了！
「組長，咱們又來單子了！」陳迪的徒弟一臉得瑟的到傳菜台去轉了轉，很快便興高采烈的拿著一張訂單跑回來。
那張被撕了一半的訂單被他高高舉著，好像扛了麵得勝的大旗一樣。
陳迪一臉得意，嘴上卻賣乖的抱怨，「哎呀，一箇中午這都點了多少份五元整雞了，哪裡弄得過來？哎，想歇都冇得歇，顧客催的急呀！」
扭頭看看切配組的組長老張，又看向正在切配台前指揮的陳泰順道：「陳廚，我這裡忙不過來，借兩個學徒工給我吧。」
陳泰順和切配組長老張，心裡都是冷哼一聲。
陳迪的手藝其實還行，但是這傢夥性格太張揚了，仗著他叔叔陳光明的勢，在後廚總是大呼小叫的。今天可算是被這小子找到了表現的機會。
「給他調兩個人。」陳泰順道。
老張忙叫了兩個正在收拾砧板的徒弟過去幫忙。
一個多小時後，中午場終於結束，陳迪這邊的蒸櫃剛關上，陳光明緊接著便進了操作間，一臉笑容。「中午場的銷售成績已經出來了，陳迪你們乾的不錯，今天中午一場就賣出了二十三份老火湯！這個菜在咱們酒店今天中午銷售的菜品中也是名列前茅啊！」
一中午就賣出二十幾份的菜品，絕對堪稱銷售火爆了。
操作間中一眾廚師，哪怕再是對陳迪不服，不禁也微露驚訝神色。
陳泰順心裡頗為不服氣，論起燉湯，陳迪的本事肯定冇他這個粵菜廚子強，可偏偏讓他趕上了這個機會。
何況這老火靚湯的菜品主意還是王文東想來的，被陳家叔侄剽竊去，他偏偏也說不了什麼，還得鼓掌恭喜。
陳迪一中午忙的頭也昏了，此時才聽到自己中午的銷售成績，頓時欣喜。
「都是同事們幫手支援，我們上什組才能做得這麼好。」
陳光明見到陳泰順那似笑非笑的表情心中大爽，拍了拍陳迪的肩膀，笑道：「待會兒午飯時你準備一下跟大家講講經驗。」
陳迪眼前一亮，胸脯挺的多高，幾個小時前那點不自信早被拋到九霄雲外。
哼！他陳迪在後廚呆了十幾年，這燉湯的手藝怎麼可能不受顧客歡迎？
到現在才露臉，那都是受了陳泰順和熊克常打壓的緣故！
那個什麼王文東，以為自己仗著點小聰明就能和他比菜。
配嗎？
……
王記藥膳湯粥的小店裡，王文寶麵前已放了一大堆收回來的砂鍋，一邊刷一邊抱怨：
「哥，做餐飲也太累了吧，今天中午忙的我手腳都麻了。」
正在算帳的王文東一笑，放下筆：「你猜我們中午賣了多少份？」
「多少？」
王文東笑道：「83份煲湯、二十五份砂鍋粥。淨收入一千五百一十二元，扣除成本後利潤九百五十二塊五。」
「多……多少？」王文寶一愣，手上的鋼絲球不禁掉到了水盆裡。
他想過這個粥鋪的生意好，但聽到一中午就有九百多塊錢純利潤時，還是忍不住倒吸涼氣。
一頓中午餐，便掙來了普通人兩三個月才能掙到的工資。
這粥鋪簡直是在開印鈔機呀。
王文東笑道：「手上的活先放一放。」
「咱們今天這邊和吧檯上的帳，得趕快對了，要不然晚上分成根本算不清楚。」
「還有，咱們生意好，服務員那邊的推薦費也要及時給，這樣他們才能跟我們繼續合作。」
王文寶點點頭，連忙衝乾淨手起身，臉上的笑容止不住。
王文東讓他拿了給服務員的推薦費以及服務員的名單，道：「你去員工通道，等服務員下班時當場發錢。」
王文東自己則是拿上中午的帳本，去往辦公室準備覈對。
今天中午純利潤九百多塊，扣去給酒店的提成以及服務員的推薦費，落在他們口袋裡的也有小七百塊錢。
這麼多錢，王文東得先收到口袋裡才能安心。
喜福來大酒店大堂裡，服務員們已經把桌椅收拾乾淨。服務員和後廚工作人員剛吃過員工餐，陳光明便來了。
「大家坐一坐。」
「今天我們酒店餐飲部推出了新菜老火湯係列，在各位的努力下，一中午就賣出了二十三份的好成績。」
「這在咱們酒店的新菜裡，也算是名列前茅的了，和大家的努力是分不開的。」
「這樣，就讓負責老火湯烹飪的蒸櫃組組長陳迪，給大家講講經驗，大家鼓掌。」
聞言，場下眾人先是一愣，接著紛紛鼓起掌來。
陳迪一臉自豪地站起來，道：「我們蒸櫃組能取得這樣的成績，首先要感謝大家的幫忙。」
切配組長老張忍不住撇撇嘴，小聲對自己徒弟道：「我們之前一中午賣出四五十份滷味拚盤的時候，也冇聽領導這樣表揚啊。」
小徒弟一笑，道：「師傅，您別跟他生氣，人家頭上有人。」
老張冷哼一聲。
服務員這邊，幾個傳菜員和點菜員眼神古怪地互相看看。
蘇小麗強憋著笑容，她可是知道，今天中午喜福來大酒店湯品銷售的確火熱，但銷售的大頭是王文東的藥膳湯鍋，酒店的老火湯完全是搭售出去的。
看來是中午的銷售資料還冇統計好，陳光明那邊就先慶祝起來了，也不知他們知道真實情況後，會是什麼表情。
想著，蘇小麗也不禁好奇：陳迪都賣出了23份湯，王文東那邊得賣多少份？
一番講話完畢，場中響起了一陣掌聲。
陳迪和手下幾個徒弟都是一臉自負的模樣。
陳迪講完，陳光明才笑道：「大家去休息了吧，陳迪跟我去一趟辦公室，林總要見你。」
叔侄兩人離開，剩下的廚師和服務員們也都散了。
蘇小麗跟著服務員們剛到員工通道口，便見到王文寶拿著個檔案夾，捂著口袋，在那兒探頭探腦的。