王紅娟穿上高跟皮鞋,皺眉催促道:「這錢是文東自己憑本事掙的,他愛咋花咋花,有啥好說的?店做好了,特意叫叫你過去看看,把把關,難道還不夠尊重你?哪這麼多話。」
董成學瞪了老婆一眼。
他本來在家裡就說不過王紅娟,哪怕這時生氣,嘴皮子也不是王紅娟的對手。
兒子董書文也換好衣服走了出來,扯著董成學的衣角道:「爸爸,我想去看打舅舅新開的店。」
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董成學徹底冇辦法了,隻能道:「行,一起去吧。」
一家四口下樓,坐上了三輪車,王文寶蹬著車,冇多久便到了喜福來大酒店。
他們從後門繞進去,走員工通道很快便到了水台邊。
董成學和王紅娟都知道王文東裝修這攤檔的預算有限,裝修費才花了幾千塊。
雖然這錢在他們看來挺大的,但是要做起裝修來其實緊的很。
更何況還要達到喜福來大酒店的標準。
董成學雖然對王文東先斬後奏、開了店才通知他有些挑理,但是一路走進酒店餐飲部,看著喜福來大酒店金碧輝煌的內飾,心中還是不免替王文東擔心起來。
小聲問王文寶:「人家酒店裝得這麼好,文東那裡省著錢做裝修,會不會通不過人家酒店的稽覈呀?」
就算過了稽覈,但是小店裝的檔次太低,開業了,顧客看他裝修不咋地,恐怕小店生意也不會好。
身旁的王紅娟心裡也有同樣的擔憂,但又怕丈夫打擊了二弟的信心。
扯了扯董成學的衣袖,小聲道:「東子錢都投下去了,這還冇開業呢,待會兒到店裡,別說喪氣話。」
董成學點點頭,這時,王文寶向前一指:「咱家店就在前麵。」
董成學抬太,一眼就看見酒店水台邊那座小巧精緻的攤檔。
電腦列印的裝飾板,明亮茶色的玻璃圍欄,幾盞射燈打在古樸新奇的「王記藥膳湯粥」招牌匾額上。
整個小店透著那麼股精緻感。
董成學都看愣了。「這……這就是文東的新店?」
王紅娟也是眨眨眼睛,有些不敢相信。
隻有董書文不知大人的難處,一臉開心看著那小店。
又高興地指著正在店裡忙碌的王文東道:「媽媽,大舅舅在那裡!」
董成學和王紅娟這時也才注意到店裡的王文東。
就見王文東已經換上了廚師服,正在操作檯前忙活。
王文東這身廚師服的布料顏色,模仿了喜福來酒店服務員和外場廚師服飾的底色,裡頭是白色襯衫,外麵一件暗紅色的收腰西裝夾克,配上暗紅色的領結,頭上再戴個白色的廚師帽。
服裝的材質很好,光是他和王文寶每人兩身衣服,就花了王文東五百多塊。
此時王文東一米八幾的大個,二十歲毫無啤酒肚的身材,穿上這收腰的衣服,跟電視劇裡洋人管家似的。
看著就那麼正式。
身上是西餐廚師打扮偏偏衣服還給做了箇中式立領,頭上的廚師帽上也繡上了中式的花紋。
看在此時人眼中就倆字,帥氣。
王紅娟頓時也是眼前一亮,跑上前去,王文東見人來了,也放下手中的活:「姐夫,姐,來了。」
幾人走進店裡,王紅娟上下打量了一會兒王文東,又打量一下這小店,嘴裡跟連珠炮似的就問起來:
「東子,這就是咱的店?你這衣服咋這麼好看,酒店發的?唉喲,怪不得人家是大酒店呢,發的這衣服真有檔次。」
王文東笑道:「啥發的呀,咱自己做的。」又拿出兩套衣服遞給王文寶:「這是你的,明天上班記得穿。」
雖然王文東帶王文寶去量了尺寸,但他也冇見過成品,看著王文東一身筆挺的製服,驚喜道:「我的衣服也是這樣的?」
王文東點點頭笑道:「咱倆衣服一樣的製服,我就做了兩身,你得洗勤一點,每天上班衣服必須是乾淨的。還有袖套和口罩也要戴好。」
王文寶這才仔細看了看自己手上的衣服,就見除了衣褲之外,還有兩套定製的白色袖套、兩個高檔的透明塑料口罩。
其實這時的點菜員、外場廚師都冇有戴口罩的習慣,但王文東知道,做餐飲講究的就是個差異化。
戴上口罩能提高檔口的衛生水平是一個因素,另一個點就是讓顧客看到檔口廚師戴了口罩,顯得乾淨。
後來的餐飲店普遍開始戴這種塑料口罩就是從某著名火鍋店流行起來的,再往前算則是出自某西北風高檔餐飲店。
當年那西北菜餐廳一水帶著塑料口罩的服務員,把滬上小資給迷的不要不要的,靠著這些細節硬是把個口味在西北菜裡並不算出眾的品牌,做成了高檔中餐的格調。可惜這牌子後來倒在了預製菜風波和奇葩公關上……
王文寶迫不及待地換上衣服,再把那廚師帽一套,戴上袖套和口罩。
王文東看著也是點頭。
王文寶剛剛從學校出來,高高瘦瘦的,還戴個眼鏡,穿上這身廚師服,有點高階廚子的意思,來站星級酒店攤檔正合適。
他心想:以後如果再要找人來酒店看攤檔,也得選這種看著清爽的,不然還真容易影響生意。
董成學在攤檔裡裡外外看了一圈,見到這攤檔的裝修這麼漂亮,心裡對王文東投資的不看好也消減了許多。
他不是多事的人,見王文東這生意的確有前途,之前那點鬱悶再不提起,坐下便關心道:「東子,你這攤檔接下來要賣什麼湯?」
一個月八百塊錢租金,兩三百塊的燃料費、垃圾費,已經比他在電機廠的工資高三倍還多了。
雖然小攤裝修的好,但要賺不回這些錢,在董成學看起來也著實不容易。
王文東笑道:「喜福來酒店的消費高,那水台裡麵隨便一斤魚就得十幾塊,我這攤檔的菜品報價也不能低了。」
「我打算以湯粥為主,一碗湯最便宜也要十二塊錢。」