“這蝦的數量也不少，能有個六、七個。”
食客用筷子將埋藏在麵裡的蝦仁翻出來，紅白紅白的。
“還都去了蝦線？”食客暗暗點了點頭，然後便是夾起蝦仁品嚐。
活蝦和死蝦的區別其實挺大的，是不是新鮮的隻要一試就可以試出來。
這蝦的個頭也說得過去，肉也鮮彈。
雙孢菇這種菌類在閩省還是挺常見的，許多的湯、麵都會用著來提鮮。
食客再吃了一塊剪開的口蘑，原先的菌味上又多了一些海鮮味。
邊吃著，食客也在心中感慨，這碗麪怎麼能這麼好吃。
最後這一碗鮮蝦口蘑麵也是吃得一口湯都不剩。
而這位食客的感受就是品嚐過鮮蝦口蘑麵其他食客的寫實。
其實鮮蝦口蘑麵大家的接受度更高，畢竟南方沿海地區的飲食習慣本就是較為清淡的。
中午飯館閉店後，施盈和單煒二人也是選擇了鮮蝦口蘑麵作為今天中午的工作餐。
……
下午飯館也是來了兩位熟人。
見到來人的時候周文還愣了愣。
“周老闆。”來人主動打了個招呼。
是豬肉攤的兄弟二人。
周文點頭道：“兩位老闆來吃飯的嗎？”
柯勁鬆，也就是豬肉攤的攤主笑著點了點頭道：“過來吃個飯。”
“行，你們先找個位置坐一下。”說完周文便是轉頭看向施盈。
“施盈，你招呼一下這兩位老闆。”
“好的，老闆。”施盈領著二人來到座位上，讓單煒過來給二人倒了一杯熱水道：“兩位老闆，要吃些什麼？”
柯勁海，攤主的弟弟也就是平日裡過來送肉的那位開口道：“有冇有什麼選單之類的。”
“有的。”
選單自然是早就增加了，現在菜品越來越多，飯館每天都會有新客人，總不能一道菜品一道的念出來給食客們聽。
不說這樣子一個個念出來累不累，恐怕念出來食客們也都記不住。
選單也就是一本冊子，上麵都是施盈手寫的字，有名稱和價格。
施盈也有在一旁做著介紹：“這個鮮蝦口蘑麵是今天店裡新上新的。”
“這個夫妻肺片是什麼？”
“夫妻肺片是一道川味冷盤，有牛肉、牛心這些部位拚起來的，兩個人的話可以來上個小份嘗一嘗……”
“那我就來一碗這個鮮蝦口蘑麵。”柯勁鬆要了一碗飯館今天新上新的鮮蝦口蘑麵。
柯勁海則是要了一碗加肉的豬腳飯，想看看這位周老闆用自家豬肘做出來的豬腳飯味道如何。
然後二人還要了一份小份的夫妻肺片，主要是看著這個夫妻肺片每個到店的客人都會來上那麼一份，便是有些好奇點上了一份試試。
“周老闆這個飯館做的倒是跟其他的飯館有些不同。”柯勁海看了一圈道。
柯勁鬆認同地點了點頭道：“比其他飯館乾淨多了，一進來的時候便是冰涼涼的感覺。”
“像外麵的那些飯館，這種大熱天一進去就悶熱得不行。飯館又很油膩，單是坐著就冇有了什麼想要食用的**。”
像07年的時候，很多外麵的蒼蠅館子在這種大夏天的時候根本就不會選擇開空調，都是幾個風扇“呼呼”的轉著。
聲音很大，原本天氣就悶熱，外加上這風扇的聲音，著實是有些讓人不舒服。
率先上桌的是夫妻肺片。
“這個夫妻肺片原來是這樣子啊。”
兄弟二人隨即各自夾了一筷子的夫妻肺片。
品嚐過後，二人都是有些驚訝，這是二人從未吃過的味道。
“這行。”柯勁鬆說了一句後，繼續動起了筷子。
二人慢慢品著的時候，麵和豬腳飯也是上來了。
豬腳飯的香味已經被二人聞到。
“哥，這豬腳飯真夠香的。”柯勁海說完便是吃了起來。
連帶著肉，吃了滿滿一大口。
“哥，這豬腳飯真是夠好吃的，這周老闆的廚藝當真是有些東西！”柯勁海邊嚼著嘴中的飯道。
相較於飄香的豬腳飯，鮮蝦口蘑麵的香味屬實是差了些，香還是香的，隻不過冇有那麼明顯罷了。
看著柯勁海吃得津津有味，滿嘴流油，柯勁鬆一時間有些後悔，早知道就點豬腳飯了。
看著眼前有些清淡的鮮蝦口蘑麵搖了搖頭。
不過點都點了，自然還是得嚐嚐。
結果不嘗不知道，一嘗嚇一跳。
這麵未免也太鮮了吧，整個湯帶著點海鮮的味道，這湯底一喝就知道是拿過新鮮海鮮熬製過的。
“這麵也好吃，你別看這麵有些清淡，吃起來當真是鮮得冇邊。”柯勁鬆的聲音不自禁大了幾分，屬實是有些被驚訝到了。
二人對了一個眼神，也不再多言語，專心吃起了飯。
整碗麪吃完的柯勁鬆也是微微出了點汗，感慨了一句。
“真是舒坦。”
至於柯勁海因為點的是加肉的豬腳飯，所以還剩最後一點。
二人吃完後，坐在座位上休息了會後，柯勁鬆便是招呼施盈，準備結帳。
“老闆說這頓飯不用錢。”
柯勁鬆笑了笑道：“我們也是過來支援支援周老闆的，不收錢那怎麼行。”
周文交代好的事情，施盈自然是得落實到位，最後又說了幾句後便是離開，招待起了其他的客人。
不過二人最後走的時候，還是將錢放在了桌上，然後用牙籤盒壓住了。
等到施盈收盤子的時候，發現了那壓在了牙籤盒下麵的錢，結果發現還多了幾塊，想找零也根本就找不了。
來到廚房的施盈跟周文說了一聲。
周文聽完笑了笑，這兩位老闆也真是客氣，一時間也不知道該說些什麼。
也隻能等到二人下一次來的時候，送點菜了。
晚上閉店的時候，施盈二人依舊選擇要吃鮮蝦口蘑麵。
隻不過好巧不巧，蝦冇有了。
“冇有蝦的話，麵條可能不會那麼鮮，會差點味道。”周文說道。
施盈感到有些可惜，但是也冇有辦法，最後則是要了一碗番茄雞蛋麪，單煒則是一碗油潑麵。
鮮蝦口蘑麵第一天的銷量去屬實是挺不錯，除了最後剩下了一些口蘑，蝦什麼的則是正好賣冇了。
並且最為關鍵的是，賣出的鮮蝦口蘑湯幾乎每一碗都是連湯帶麵的一點都不剩，不知道的還以為就是一個空碗呢。