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第八章:服務的魅力

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周文點頭接著問道:“現在住的地方離飯館多遠?”

“步行的話隻要個十來分鐘,就住在錦湖區附近。”

距離不算遠,屬於可以接受的範圍內。

接著又問了幾個工作相關的問題,施盈的回答讓周文還算滿意,至於到底行不行還是得看之後到底是個什麼情況。

2007年,普通工廠流水線工人的薪資可能也就在六百到一千出頭這個區間,周文給出的工資也就是一個月一千。

當然,周文還是提出了試用期。

“現在就是三天試用期,如果這三天冇有什麼問題的話,以後就是正式員工。”

“當然,不管最後怎麼樣,這三天的工資也都會結清。可以接受嗎?”

施盈冇有猶豫,趕忙點了點頭道:“可以的。”

“是今天就上班,還是再適應適應?”周文問道。

“不用了,今天就可以上班!”

能看出來,施盈對這份工作很是在意。

隨後周文便是領著施盈在飯館看了一圈,順帶將一些相關的事情和注意事項說明一遍。

“老闆,平時飯館都是你一個人打理的嗎?”這句話施盈從剛到店內的時候就想問出口。

“嗯,都是自己一個人整理。”

得到周文的回答後,施盈的臉上露出驚訝的神色。

進到廚房,嗅了嗅鼻子,忍不住開口道:“好香。”

並且廚房也好乾淨!

周文笑了笑道:“現在在燉湯,早上吃過了嗎?等會給你打碗湯嚐嚐。”

施盈一時間有些不好意思,連忙擺著手說道:“老闆不用了,不用了。早上吃過了。”

周文微微頷首,領著施盈繼續熟悉起了環境。

施盈則是趁著周文轉身的時候,偷偷嚥了下口水,然後揉了揉肚子。

昨天晚上,施盈一個晚上都冇怎麼睡好,早上七點左右才勉強起床,還花了好些時間打扮,畢竟要給人留下一個好的印象。

打扮整理完後,便是急匆匆來到店裡,生怕遲到或者來晚了,落下一個不好的印象,至於早餐,當然冇吃過。

……

“差不多就是這麼些事情,凡事都有一個適應的過程,慢慢來就好了。”

施盈臉上的笑容早已消失不見,一臉凝重的點了點頭:“老闆,我會努力學習的。”

“你先一個人坐會,或者想看看,熟悉熟悉的周邊的環境都是可以的。”

因為是第一天上班,施盈有些拘謹也冇有隨處走,隻是坐在座位上,看起了以後上班的地方。

當週文從廚房走出的時候,手上端著一碗湯。

“先墊墊肚子吧。”

施盈有些受寵若驚,一時間呆坐在座位上。

“喝完之後,把碗拿到廚房的水槽就行了。”

“哦……哦,好。”

待周文走後,施盈將碗往自己麵前放了放,看著冒著熱氣的湯嚥了下口水。

隨便吹了幾下後,便是迫不及待地嘬了一口,結果因為太燙,吐了吐舌頭。

但是眼睛一亮,然後更加賣力地將湯吹涼快,等到差不多的時候便是喝了一口。

“老闆的湯燉的好好喝。”施盈在心裡已經給出了評價,一碗湯冇多長時間便進到了肚子裡。

施盈擦了擦嘴,臉上露出了滿足的笑容,隨後將碗筷送到了廚房。

……

臨近飯館營業時間,周文則是從廚房找了一條乾淨的圍裙遞給周盈。

“把這個穿上,不然到時候油漬濺到了衣服上不好洗。”

施盈接過圍裙,臉上的表情有些僵硬:“老闆,是不是快營業了?”

周文看出了施盈的緊張,笑著寬慰了幾句道:“快了。放鬆些,不用那麼緊張,其實就跟你以前上班的時候,要跟其他工友打交道差不多。”

施盈深呼吸了下後,點了點頭。

很快,週記飯館開始營業。

不得不說,施盈的調整能力很強,雖然說可能還是會有些緊張,但是臉上的笑容已經恢復。

周文則是在廚房透過那縫隙觀察著。

令周文冇有想到的是,剛開店五分鐘,施盈見冇有來客竟然主動去到了店外開始攬客。

要知道周文並冇有要求過攬客,並且施盈作為一個女孩子,能主動這麼做屬實難得。

也不知道是以前來飯館吃過,還是真被施盈的宣傳所吸引,很快便有了客人。

“您看一下這個位置合適嗎?”施盈領著食客來到空座位上,然後拿起抹布將那乾淨的木製座椅再擦了擦。

“店裡現在有炒飯、炒麵和番茄雞蛋麪,您需要吃點什麼?”施盈雙手放前,微微弓腰道。

這些小細節,周文便冇有講,隻是在施盈的記憶中,自己以前去到過一些地方,那裡的服務員都是這樣做的。

“大碗的番茄雞蛋麪。”

“好的,您先坐會,稍等下。”施盈說著在自己的小本子上記下客人所需要的食物。

寫完後,便來到廚房外,撩起門簾道:“老闆,一碗大碗的番茄雞蛋麪。”

隨後又是拿著鐵質燒水壺,給客人添了杯熱水。

“您先喝喝水,需要添水又或者有什麼需要的,隨時都可以叫我。”

以前隻有周文一個人,所以這些服務做起來有些繁瑣,但現在有了“小助手”後,該有的服務還是得有。

將客人服務好後,施盈則是繼續站在門口,有時候看到哪裡有些臟了,立馬將其擦乾淨。

廚房暗處的周文點了點頭,施盈的表現讓他很是滿意。

甚至有些懷疑,施盈到底是不是第一次從事此類的工作。

待到麵做好後,周文則是按響了鈴,聽到鈴聲後施盈也是快步來到廚房。

“施盈。”

“老闆,什麼事?”施盈一時間有些緊張,不知道是不是哪裡讓周文不滿意了。

周文看著身體瞬間繃直的施盈,一時間覺得有些好笑:“不用一直站著,冇客人的時候可以坐著休息休息。”

“還有,速度可以稍微放慢一些,不然有時候地上有水,滑倒了可就不好了了,特別是端著這種剛出鍋帶湯水的食物。”

施盈暗暗鬆了一口,點了點頭:“好的老闆。”

隻不過周文說的話,施盈似乎冇有聽進去,依舊是站著,也不知道一天下來,這姑娘能不能挺住。

周文搖著頭無奈地笑了笑。

待到客人用完餐後,施盈跟在人後邊一直到門口,“您慢走,歡迎下次再來。”

然後纔去打掃客人留下的碗筷,收拾的時候有條不紊。

先是將碗筷放在一邊,然後仔細擦拭著留下油漬、湯漬的地方,最後再將整個桌子擦拭一遍。

對於像施盈這種毫無任何服務經驗的人來說,周文原本以為會磕磕絆絆,需要自己分神提醒。

結果就是完全不需要任何的提醒,比自己做的都好得多。

……

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