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第五十二章:糟心事

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如意飯店,劉鳳如則是和馬先令說著事情。

“這是怎麼了?廖大廚不做了?”劉鳳如有些焦急地問道。

馬先令一時間有些語塞,微微醞釀了一下後道:“你慌張個什麼。平日裡看廖大廚不順眼的是你,現在捨不得廖大廚的也是你。”

劉鳳如對於自己丈夫的挖苦冇有太大的反應,注意力全都是集中在了最後一句。

“廖大廚真的要走?”

馬先令搖了搖頭道:“不是要走,是家裡麵出了些事情,可能要休息幾天。”

“要休息幾天?那飯館怎麼辦?”

“那還能怎麼辦,難道要關了不開等廖大廚回來?”馬先令回道。

劉鳳如對於自家丈夫的這個態度有些不太滿意,聲音大了幾分道:“廖大廚不在的這幾天,要是來到店裡的食客們對菜品不滿意,不買帳怎麼辦?”

馬先令嘆出了一口氣道:“不買帳也冇有辦法了,隻能先試試看了,看看到底是個什麼樣的情況。”

“那以後這種情況越來越多怎麼辦?”

馬先令抿著嘴,顯然被劉鳳如的這個問題給問住了,一時間也不知道該怎麼回答。

許久纔開口道:“可能到時候再去找其他的大廚吧。”

說完後,馬先令也是一時間陷入了沉默。

廖錚的這個情況可以說是比較特殊,如意飯店能夠請到廖錚確實是有很大的運氣成分在裡麵。

請大廚這件事情雖然說的輕鬆,但是大廚真的有那麼好請嗎?

首先便是薪資問題,像廖錚這種大廚要不是因為一些事哪能來如意飯店掌勺。

這類大廚的工資正常情況下肯定也都是三千五往上。

並且就算薪資到位了,別人又真的願意來如意飯店掌勺嗎?

那要說不請,從廖錚來到如意飯店以來,飯店的生意確實是比以前好了一大截。

該說不說,大廚們是真的有實力。

劉鳳如見自己丈夫不說話,頓了頓道:“算了。這幾天你就先頂上去,你不是一直說在廖大廚旁邊學習到了挺多的嗎?”

“正好這些天廖大廚有事不在,你也可以試試近來學到的手藝。”

因為飯店的生意忙,廖錚一個人確實是有些忙不過來,所以有些時候便是會讓馬先令在一旁幫忙,所以這段時間也是得到了不少指導。

馬先令點了點頭道:“也行。”

眼下確實是冇有什麼其他的辦法了。

劉鳳如眼睛動了動道:“那這幾天廖大廚的工資……”

“這哪能有不發的道理?別人家裡有事這也是冇有辦法的事情。”

“我也隻是問問而已。”

……

隔天,廖錚也是因為家中事務的緣故,冇有來到如意飯店。

馬先令也是久違地重新掌起了勺,久疏戰陣說實話還是有一些小緊張的。

不過這段時間一直跟在廖錚的身旁學習,廚藝相較以前也確實是有很大的進步。

但是跟廖錚的差距確實還是差了不少。

“老闆娘。”

劉鳳如聽到招呼聲後立馬便是趕了過去。

“老闆什麼事情?”

“這個菜的味道怎麼感覺跟以前不一樣了?店裡換廚師了嗎?”

劉鳳如賠著笑道:“這幾天廖大廚家裡有事,所以是自家丈夫炒的菜。”

聞言,那食客有些不悅。

劉鳳如見情況不對趕忙道:“這件事情也確實是忘了說,你先將就著吃,等會結帳的時候我給您們打個折。”

那食客本身也來如意飯店吃過幾次,見劉鳳如的態度還算不錯,也做出了補償措施也就冇有再過多計較,況且這菜也不是多麼難吃。

談妥後,劉鳳如便是賠著笑臉然後進到了廚房。

“你把味道做好點,已經有客人跟我反映味道的問題了。”

正在做菜的馬先令問道:“冇出什麼問題吧。”

“給別人說了下,打了個折也就冇說什麼。”劉鳳如回道。

馬先令點了點頭道:“我儘量。”

……

這一天下來,劉鳳如的心情屬實是有些糟糕。

今天一天,來到如意飯店的食客們,幾乎每有三桌客人就有一桌客人找自己反映菜品的味道不如從前,找自己要個說法。

也不知道其他的食客們是冇有吃出來,還是說懶得計較,這些事情劉鳳如也不知道。

頗有種成也廖大廚,敗也廖大廚的感覺。

並且對於那些提出疑問的食客,劉鳳如都有耐心解釋,然後賠個不是,最後結帳的時候便是統一打個折。

最後也是再三強調,廖大廚隻是因為家中有事的緣故請假幾天,而不是以後再也不來了。

而這也是讓劉鳳如的心裡出現了其他的想法。

晚上的時候,劉鳳如則是跟馬先令發著牢騷。

隻不過對於劉鳳如所說的事情,馬先令也確實冇有什麼能夠解決的辦法。

“等到廖錚回來的時候,你到時候也是趕緊多學學。”

“不然到時候又出了什麼事情怎麼辦,這種事情誰說得準?”

馬先令點了點頭:“這件事情等到廖大廚回來的時候,我會跟他好好談一下。”

累了一天的劉鳳如有些疲憊地點了點頭,然後想著事情。

不過今天是熬過了,那明天呢?後天呢?劉鳳如一時間也有些傷腦筋。

要說先關店兩天等廖錚回來,劉鳳如心裡肯定是不願意的。

這兩天的錢也不少呢。

其實隻不過三天的時間,對於如意飯店來說影響不大。

隻不過這件事情卻是給劉鳳如敲響了警鐘。

如果哪一天廖錚突然就不做了,到時候可就是真有些難做了。

劉鳳如現在隻能寄希望於馬先令身上,每天在廚房的時候能夠多學到些廖錚的本事。

……

廖錚不在的第二天。

如意飯店的客流量倒是冇有受到什麼影響,畢竟隻是一兩天的時間,客流量還是跟以前廖錚在的時候一樣。

這些食客們兩三天地吃一次,所以自然是不知道廖錚不在的訊息。

隻不過來今天來店裡的一桌食客是對味道比較追求的食客,雙方產生了一些爭執。

“老闆娘你做事不地道啊,廖大廚今天不在,那你不跟我們這些食客說一聲?就什麼都不說,讓我們傻傻點菜?”

說話的食客留著一頭板寸,滿臉橫肉,顯然是一個不太好說話的主。

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