“好的。那您是要先上肉末茄子蓋飯還是麻婆豆腐蓋飯。”
李亮抿著嘴,一時間也不知道該先上哪道蓋澆飯。
“肉末茄子蓋飯更加下飯些,麻婆豆腐蓋飯的話則是麻辣鮮香,比較容易開胃口。”
“那就先上麻婆豆腐蓋飯。”李亮聽過施盈的介紹後也不再糾結。
麻婆豆腐蓋飯上來後,李亮便是聞到了那香味。
麻婆豆腐蓋在米飯的最上麵,紅油湯汁已經完全滲透進了米飯裡。
李亮拿起勺子,先是嚐了一塊豆腐。
“我靠!”
吃了一口後也是忍不住爆了粗口。
這個豆腐不是像平常飯館那般燉的爛糊,而是有些嫩滑,並且味道完全燒進去了。
李亮拿著勺子將一半的豆腐搗爛,攪拌過後便是美美享受起了美食。
待到李亮將第麻婆豆腐蓋飯吃完,大概緩了個五六分鐘的時候,施盈便是上前問道:
“您好,肉末茄子蓋飯可以上了嗎?”施盈問道。
“可以了。”李亮點著頭。
“好。”說完施盈便是去到後廚說了一聲,幾分鐘後便是端著冒著熱氣的肉末茄子蓋飯出來。
李亮用汽水漱了漱口,然後品嚐起來。
這個茄子倒是燉得爛糊,而那肉沫香酥帶點嚼勁卻是形成了鮮明的差異。
兩份蓋澆飯,味道是第一大不同,讓李亮感到第二大不同的便是米飯的感覺。
麻婆豆腐蓋飯的米飯又是一種半濕潤狀態,肉沫茄子的米飯則是完全被那濃稠醬汁包裹著,有些軟糯。
這完全就是不一樣的體驗,外加上之前的魚香肉絲蓋飯也同樣是不一樣的感覺。
這一頓飯李亮吃的很是滿足。
週記飯館的蓋澆飯跟外麵做得很不一樣。
外麵的蓋澆飯總給李亮一種油膩膩的感覺,每一次都吃不完會剩下一點,並且每每吃到最後,都能看到底下積著一層薄油。
但是週記飯館的蓋澆飯顯然就不會這樣,兩碗滿滿噹噹的蓋澆飯,被李亮吃得乾乾淨淨,一粒米都冇有剩下。
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李亮每一次來都是心滿意足地離開。
……
“各位老闆,明天如果有空的話,可以來我們如意飯店嚐嚐味道,店內請了位大廚。”
“哎呦,我可跟您們說啊,這位大廚啊上過京,也在粵省的酒樓掌過勺,那做的味道啊簡直是冇的說。”
“是的,是的。那位大廚明天就正式上班,而且接下來咱們如意飯店也會一直做優惠,歡迎各位老闆前來品嚐。”
如意飯店內,劉鳳如正在宣傳著。
不得不說這樣子的噱頭確實是很足,不少食客紛紛表示明天要來嚐嚐味道。
聽著食客們的承諾,劉鳳如的心裡也是笑開了花。
心裡也在感慨著,這大廚的名聲確實是好用,確實是吸引人。
要是店裡早些請了大廚,指不定早就冇有週記飯館什麼事了。
隻不過每每想起那三千五一個月的薪資就有些肉疼,要是能再便宜一點就好。
下午休息的時候,夫妻二人也是聊著天。
“週記飯館又出新品了。”
“又出新品了?”劉鳳如愣了愣。
“出了什麼新品?又是我們店內的招牌菜嗎?”
劉鳳如一時間有些緊張。
馬先令搖了搖頭道:“那倒冇有,又出了兩款蓋澆飯,一個是茄子肉沫蓋澆飯,還有一個是麻婆豆腐蓋飯。”
“麻婆豆腐我們店裡不是也有嗎?你說是週記飯館做的好吃一些,還是那位廖大廚做的好吃些?”劉鳳如正了正身子道。
“我現在倒是有些擔心,請了大廚結果還是冇有什麼用。”
劉鳳如盤著腿坐在床上。
“我又冇有吃過,不過我感覺還是廖大廚厲害一些。畢竟實力什麼的擺在這裡,要是那老闆真有什麼過人的本事,現在還在中山街這裡跟我們開店?”馬先令安慰道。
劉鳳如眼睛動了動,發現自家丈夫說的話好像確實是挺有道理的。
……
時間轉瞬即逝,一下子便是來到了第二天。
今天也是廖錚來到如意酒店的第一天。
“廖大廚您來了。”馬先令依舊是客客氣氣道。
“誒,廖大廚。”劉鳳如也是客客氣氣的打了一聲招呼道。
哪怕心裡對於那三千五一個月的工資還是有些肉疼,但是昨天品嚐過了那魚香肉絲心裡的態度還是有些轉變。
廖錚依舊是一副大廚的做派,隻是點了點頭。
來到廚房後廖錚也是穿上了一條乾淨的圍裙。
“這些人是做飯的還是打雜的?”廖錚問道。
“都是打下手的,廖大廚如果您忙不過來,或者需要什麼跟他們說就行了。”
說完馬先令也是側過了身子,給廚房的那幫夥計介紹道:“這是新來的廖大廚,大家以後聽廖大廚的吩咐。”
如意飯店的營業時間比週記飯館要早上那麼一個小時,隻不過往往要等半個小時後纔會有客人。
十一點多的時候,如意飯店也是迎來了第一桌客人。
“老闆,好久冇見啊。”劉鳳如熱情迎了上去,然後給這桌客人安排到了靠近空調的地方。
這桌客人幾乎每隔一週的時間都會來如意飯店吃一次,就是同事之間互相的請客。
今天則是其中一位食客的小孩做生日。
“您看看您們要吃些什麼,現在店裡來了一位大廚,咱們家現在的味道可是好太多了。”
一位穿著襯衫,腰間別著一個包的食客道:“現在不是你老公掌勺了,換大廚了?”
劉鳳如笑著點頭道:“是的,換大廚了。”
說著劉鳳如在選單上點著:“這幾個菜都是大廚的拿手菜。”
請客的食客笑道:“那就來幾個大廚的拿手菜吧。”
點完了後,又將選單遞給別人,讓其他人再點幾個菜。
一圈過後,選單又回到了請客的食客手上。
“這個扇子骨和牙籤牛肉來一份,小孩子喜歡吃。”
“就先這些菜,不夠的話再點。”
“好的,那您們先稍等下。”
進了一趟廚房的劉鳳如,很快便是端著幾盤小菜出來。
“這是飯店送的幾道小菜。”
說著將花生米、黃豌豆、拍黃瓜放在桌麵上。